{"product_id":"pinot-nero-riserva-fallwind-alto-adige-doc-st-michael-eppan","title":"Pinot Nero Riserva Fallwind Alto Adige DOC - St. Michael Eppan","description":"Der Pinot Nero Riserva Fallwind Alto Adige DOC von St. Michael Eppan zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil, typisch für Interpretationen der Sorte im Alto Adige. Im Glas präsentiert er sich in transparentem Rubin mit klaren Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Himbeere, begleitet von erdigen Nuancen und dezenten floralen Noten. Es ist ein Wein, der auf aromatische Präzision und Balance setzt, mit gut integrierten Gerbstoffen und einer Frische, die die Trinkbarkeit trägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine salzige, harmonische Textur, mit linearer geschmacklicher Entwicklung und anhaltender Präsenz von frischer Frucht und leichten Gewürznoten. Er passt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzen und mittelgereiftem Käse sowie zu regionalen Zubereitungen, die die Feinheit des Pinot Nero betonen. Der Abgang ist klar und von guter Länge, mit fruchtigen Rücknoten, die zu einem weiteren Schluck einladen. Empfehlenswert ist das Servieren bei moderater Temperatur, um das Aromaprofil und die ausgewogene Struktur zu schätzen.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837198786898,"sku":"GIU-2211","price":31.16,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroRiservaFallwindAltoAdigeDOC-St.MichaelEppan-min.jpg?v=1782725534","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/products\/pinot-nero-riserva-fallwind-alto-adige-doc-st-michael-eppan","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}