{"title":"Cantina Maison Antech","description":null,"products":[{"product_id":"blanquette-de-limoux-cuvee-francoise-brut-antech","title":"Blanquette de Limoux Cuvee Francoise Brut - Antech","description":"Elegant in den Proportionen und angenehm beim ersten Schluck, zeigt er eine feine Perlage, die eine schlanke und lebendige Struktur trägt. In der Nase erkennt man Aromen von weißfleischigen Früchten und kleinen Blüten, mit einem Hauch von Brotkruste und Hefe, die angenehme Komplexität hinzufügen, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er frisch und würzig; die Säure ist lebhaft, aber gut in die Struktur eingebunden, was einen geschmeidigen Schluck mit guter Persistenz ergibt; im Abgang bleibt eine leicht zitrusartige Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, verträgt sich aber auch mit leichten Gerichten mit Krustentieren, gedämpftem Fisch und frischen Käsesorten; dank seiner Lebendigkeit passt er außerdem gut zu leicht frittierten Zubereitungen. Kühl servieren, bei etwa 6-8 °C, um die Feinheit der Perlage und das Gleichgewicht zwischen Frische und Würze voll zu genießen. Eine vielseitige Wahl, um informelle Momente ebenso wie kleine Anlässe zum Anstoßen zu begleiten.","brand":"Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712158490962,"sku":"bottle-03125","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BlanquettedeLimouxCuveeFrancoise-Antech-min.jpg?v=1781280796"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-cuvee-francoise-rose-brut-antech","title":"Blanquette de Limoux Cuvee Francoise Rose’ Brut - Antech","description":"Blanquette de Limoux Cuvée Françoise Rosé Brut des Hauses Antech zeigt sich in blassem Rosé mit einer feinen, anhaltenden Perlage, die ein duftiges und ausgewogenes Profil betont. In der Nase finden sich frische rote Beeren, Rosenblätter und eine zitrische Note, die das Gesamtbild lebhaft hält; die Frische ist sofort spürbar und die feine Salzigkeit dezent, während der Körper schlank und elegant bleibt, mit einer Ausgewogenheit, die eher auf Trinkbarkeit als auf Kraft abzielt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Schluck geschmeidig, getragen von guter Säurespannung und einer leichten Cremigkeit, die den Mund umschmeichelt; die Perlen begleiten ohne zu beschweren und hinterlassen einen sauberen Nachhall, der zum zweiten Glas einlädt. Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Crudités und Meeresfrüchten; passt auch gut zu zarten Wurstwaren, leichten herzhaften Torten und frischen Käsesorten. Ebenfalls ideal für sommerliche Brunches und gesellige Momente. Es empfiehlt sich, ihn gekühlt bei etwa 8–10 °C zu servieren, um seine Lebendigkeit und Feinheit zu betonen.","brand":"Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712158654802,"sku":"bottle-03126","price":23.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BlanquettedeLimouxCuveeFrancoiseRosea_Brut-Antech-min.jpg?v=1781280799"},{"product_id":"cremant-de-limoux-cuvee-heritage-brut-nature-antech","title":"Cremant de Limoux Cuvee Heritage Brut Nature - Antech","description":"Elegant und trocken zeigt sich dieser Crémant de Limoux mit feiner, lebhafter Perlage, die ein duftiges, jedoch zurückhaltendes Profil trägt. In der Nase treten Aromen von grünem Apfel, Zedrat und weißen Blüten hervor, begleitet von einer Andeutung von Brotkruste und Hefe, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Die Bezeichnung Brut Nature ist unverkennbar: kein Restzucker, nur Frische und ein säuerliches Rückgrat, das den Schluck sauber und direkt hält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er schlank, mit guter Würze, die das Finale stützt und zum nächsten Schluck einlädt; die Struktur hat mittleren Körper, ausgeglichen durch Lebendigkeit und eine angenehme zitrusartige Persistenz. Am Tisch vielseitig einsetzbar, eignet er sich hervorragend als Auftakt zu Meeresvorspeisen, Austern und Krustentieren, hält sich aber auch gut zu Gerichten mit rohem Fisch oder frischen Käsesorten. Kühl servieren, in der Flöte oder im großen Glas, um Struktur und Persistenz zu genießen.","brand":"Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712159113554,"sku":"bottle-03128","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CremantdeLimouxCuveeHeritageBrutNature-Antech-min.jpg?v=1781281388"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/antech\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}