{"title":"Wahres Weiß","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-aoc-drappier","title":"Champagne Blanc de Blancs AOC - Drappier","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Blanc de Blancs AOC - Signature - Drappier ist ein reiner und faszinierender Ausdruck des Chardonnay, der aus den malerischen Weinbergen der Region Aube im Herzen der Champagne, Frankreich, stammt. Dieser elegante Champagner wird vom renommierten Haus Drappier hergestellt, einem Weingut, das sich einen soliden Ruf für seine außergewöhnliche Qualität der Méthode Champenoise aufgebaut hat. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs handelt sich um einen Blanc de Blancs, was bedeutet, dass er ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, eine Seltenheit in der Region Aube, die eher mit Pinot Noir assoziiert wird. Diese Wahl unterstreicht die Philosophie des Weinguts, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs und die Reinheit der Frucht abzielt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Champagne Blanc de Blancs AOC ein raffiniertes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, wie der \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePfingstrose\u003c\/span\u003e, neben Anklängen von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eweißer Pfirsich\u003c\/span\u003e und \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBirne\u003c\/span\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Mineralität und Frische aus, mit einer feinen und anhaltenden Mousse, die den Gaumen streichelt und Platz für einen buttrigen, weichen und umhüllenden Nachgeschmack lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder in Begleitung von Fischgerichten und Vorspeisen. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Kandidaten für die Reifung, wobei er im Laufe der Jahre weitere Nuancen entwickelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Engagement von Drappier für nachhaltige Produktion und Umweltschutz spiegelt sich auch in diesem Champagner wider, wodurch der Champagne Blanc de Blancs AOC eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber ist, die Qualität und Nachhaltigkeit schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150251757785,"sku":"9575T","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-de-Blancs-Drappier-bottle-of-italy-min.jpg?v=1767183096"},{"product_id":"champagne-clarevallis-extra-brut-bio-aoc-drappier","title":"Champagne Extra Brut BIO AOC - Clarevallis - Drappier","description":"Champagne Extra Brut BIO AOC - Clarevallis - Drappier ist eine prestigeträchtige Auswahl, die dazu einlädt, die pure und intensiv lebendige Ausdruckskraft des Gebiets Urville in der Region Champagne zu entdecken. Hergestellt von der ikonischen Kellerei Drappier, bekannt für ihren strengen Qualitätsansatz und die Nutzung biodynamischer Praktiken, zeigt dieser Champagne einen ausgeprägten Charakter, der die Philosophie des Respekts für die Natur und die Umwelt der Kellerei widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée \"Clarevallis\" ist eine Hommage an die Abtei von Clairvaux, gegründet von Bernhard von Clairvaux im Jahr 1115, nicht weit von den Weinbergen der Familie Drappier entfernt. Diese Champagne zeichnet sich durch ihren Stil Extra Brut aus, mit einer sehr niedrigen Dosierung, die es erlaubt, die Reinheit und Feinheit der Frucht hervorzuheben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Clarevallis in einem strahlenden goldgelben Farbton mit feinster Perlage, ein Zeichen für eine sorgfältig überwachte Reifung in den jahrtausendealten Kellern von Drappier. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mineralischen Noten, gefolgt von Anklängen an grünen Apfel und Brioche, die durch die lange Fermentation mit einheimischen Hefen entstehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wird der Geschmack von einer scharfen Frische von Zitrone und Limette empfangen, meisterhaft ausbalanciert durch eine verführerische Cremigkeit und eine komplexe Aromenvielfalt, die weiße Frucht, Mandel und einen Hauch frischen Ingwers umfasst. Die Nachhaltigkeit ist bemerkenswert, hinterlässt einen sauberen und erfrischenden Eindruck mit einem leicht salzigen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Champagne auch wunderbar zu delikaten Gerichten wie Austern, Carpaccio von weißem Fisch oder Sashimi. Seine Eleganz und Raffinesse machen ihn perfekt für besondere Anlässe und versprechen, jeden Moment mit seiner ausgeprägten und denkwürdigen Präsenz zu erhöhen.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150251921625,"sku":"E3907","price":67.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Extra-Brut-BIO-AOC-Clarevallis-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703194"},{"product_id":"champagne-quattuor-aoc-drappier","title":"Champagne Quattuor AOC - Drappier","description":"Der raffinierteste Ausdruck der Exzellenz, der \"Champagne Quattuor AOC - Drappier\", zeichnet sich in der Welt der Schaumweine durch seine einzigartige Zusammensetzung und seine außerordentliche Eleganz aus. Dieser Champagner, der aus einer der angesehensten Kellereien der Champagne-Region stammt, ist ein seltenes Beispiel für oenologische Meisterschaft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer ungewöhnlichen Kombination von vier weißen Traubensorten: Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai und Chardonnay, ist der Quattuor eine Hommage an die Biodiversität und die weinbauliche Geschichte der Kellerei Drappier. Jede Sorte trägt mit ihren charakteristischen Merkmalen bei und kreiert ein komplexes und verführerisches Bouquet. Der Petit Meslier bringt eine frische Säure, der Arbane bietet florale Noten, der Blanc Vrai fügt Reichtum und Struktur hinzu, während der Chardonnay Eleganz und cremiges Finish verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeim Verkosten des Champagne Quattuor AOC von Drappier fällt sofort die Feinheit der Perlage auf, klein und anhaltend, die im Glas tanzt. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Zitrusfrüchte und weißer Blumen, bereichert durch Nuancen von Honig und Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein komplex und geschichtet, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Cremigkeit, die einer langen und angenehmen Persistenz Platz macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal für besondere Anlässe oder als luxuriöser Aperitif, harmoniert der Champagne Quattuor AOC wunderbar mit delikaten Gerichten wie Austern, Sushi oder einer Auswahl von frischen Käsesorten. Dieser Champagner ist nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Symbol für Feier und Raffinesse.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150252085465,"sku":"5658S","price":116.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Quattuor-AOC-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703294"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/blanc-vrai\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}