{"title":"Cantina Balter","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-trento-doc-balter","title":"Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC - Balter","description":"Das Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC von Balter entsteht im Herzen der Trentiner Alpen, wo das kühle Klima und kalkhaltige Böden dem Wein Struktur und Feinheit verleihen. Hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, bringt die klassische Methode eine elegante Perlage hervor, mit feiner und anhaltender Mousse, Ergebnis einer langen Flaschengärung und einer Lagerung auf der Hefe, die Komplexität und Cremigkeit bereichert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt er Aromen von reifem Weißobst wie Apfel und Birne, begleitet von feinen Hefenoten und floralen Anklängen, die an Bitterorange erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, frisch und salzig, mit einer lebhaften Struktur, die die typische Mineralität des Trentiner Terroirs betont. Ideal als Aperitif, begleitet er perfekt Meeresvorspeisen, Krustentiere und Fischgerichte, wobei er deren Leichtigkeit und Frische hervorhebt. Ein authentischer und raffinierter Ausdruck der exzellenten Schaumweinqualität der Trento DOC.","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707146047826,"sku":"bottle-02312","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trento-doc-brut-balter-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614594"},{"product_id":"spumante-nature-metodo-classico-trento-doc-balter","title":"Spumante Nature Metodo Classico Trento DOC - Balter","description":"Das Spumante Nature Metodo Classico Trento DOC von Balter entsteht im faszinierenden Trentiner Gebiet, bekannt für seine eleganten und raffinierten Perlen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben gemäß den Vorgaben der Herkunftsbezeichnung Trento DOC, zeichnet sich dieser Spumante durch seine Frische und Persönlichkeit aus. Die klassische Methode, mit einer langen Flaschengärung, verleiht ein feines und anhaltendes Perlage, während das Fehlen von Dosage eine überraschende geschmackliche Reinheit und einen trockenen, fast mineralischen Charakter verleiht. In der Nase entfalten sich zarte Noten von weißen Blumen, Brotrinde und Hefen, die sich harmonisch mit Zitrusaromen verbinden und ein intensives und fesselndes olfaktorisches Erlebnis bieten. Am Gaumen ist er geschmeidig, lebhaft und strukturiert, fähig, Gerichte mit rohem Fisch, Krustentieren oder leichten Vorspeisen hervorzuheben, aber auch ein ausgezeichnetes Angebot als Aperitif für raffinierte Momente. Ein wahres Juwel aus dem Trentino, das Tradition und Innovation zu vereinen vermag.","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707146244434,"sku":"bottle-02313","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trento-doc-nature-balter-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614655"},{"product_id":"spumante-rose-brut-metodo-classico-trento-doc-balter","title":"Spumante Rosé Brut Metodo Classico Trento DOC - Balter","description":"Das Spumante Rosé Brut Metodo Classico Trento DOC von Balter stammt aus den renommierten Weinbergen der Provinz Trento, einem privilegierten Gebiet für die Herstellung von erstklassigen Schaumweinen dank seines kühlen Klimas und der mineralreichen Moränenböden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Schaumwein wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die sorgfältig geerntet werden, um Aroma und Säure zu bewahren, und nach der klassischen Methode vinifiziert, bei der eine zweite Gärung in der Flasche für mindestens 24 Monate erfolgt. Das Ergebnis ist eine feine und anhaltende Perlage, die Eleganz und Lebendigkeit zugleich ausdrücken kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet er intensive Düfte von kleinen roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von leichten floralen Noten und einem Hauch von Brotkruste, typisch für die lange Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist er frisch, würzig und harmonisch, perfekt für anspruchsvolle Aperitifs oder zum Begleiten von Gerichten auf Basis von Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch. Ein Schluck, der die Magie eines einzigartigen Terroirs und die handwerkliche Meisterschaft von Balter erzählt.","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707146441042,"sku":"bottle-02314","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trento-doc-rose-balter-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614676"},{"product_id":"sauvignon-vigneti-delle-dolomiti-igt-balter","title":"Sauvignon Vigneti Delle Dolomiti IGT - Balter","description":"Der Sauvignon Vigneti Delle Dolomiti IGT von Balter stammt aus den kühlen und renommierten alpinen Gebieten des Trentino, einem idealen Gebiet für diese Rebsorte dank seines kühlen Klimas und der ausgeprägten thermischen Schwankungen. Dieser Sauvignon zeichnet sich durch ein intensives aromatisches Profil aus, in dem krautige Noten von Tomatenblättern, zitrusartige Grapefruit-Noten und ein Hauch von exotischen Früchten hervorstechen, die ihn frisch und lebendig in der Nase machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Struktur ausgewogen mit einer ausgeprägten Mineralität, die das Berg-Terroir widerspiegelt, begleitet von einer angenehmen Säure, die den Trinkgenuss steigert. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, wodurch die Reinheit und Brillanz der sortentypischen Eigenschaften bewahrt werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten und frischen Käsesorten bringt dieser Sauvignon die Eleganz und Persönlichkeit der dolomitischen Weinberge am besten zum Ausdruck.","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707146604882,"sku":"bottle-02315","price":13.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Balter-sauvignon-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615502"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-balter\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}