{"title":"Cantina Billecart-Salmon","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-brut-reserve-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Réserve 75cl - Billecart-Salmon","description":"Der Champagne Brut Réserve des renommierten Hauses Billecart-Salmon ist ein emblematischer Vertreter der Eleganz und Raffinesse, für die die Region Champagne weltweit berühmt ist. Dieser exquisite Brut ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus drei ikonischen Sorten der Region: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Das Haus Billecart-Salmon, dessen Geschichte bis ins Jahr 1818 zurückreicht, zeichnet sich durch seinen akribischen Vinifikationsprozess und seine Tradition der Exzellenz aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée Brut Réserve präsentiert sich in einem hellen Strohgelb und mit einer sehr feinen Perlage, die einen raffinierten Schluck verspricht. In der Nase entfaltet es ein komplexes und einladendes Bouquet mit Zitrusnoten, Anklängen von weißfleischigem Obst und Nuancen frischer Blumen, abgerundet durch einen leichten Hauch von geröstetem Brot, was die Eleganz seiner Reifung widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist das Erlebnis lebendig und harmonisch. Der Antritt ist frisch und direkt, gefolgt von einer cremigen Textur, die den Gaumen füllt, ohne zu beschweren. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit einem sauberen und anhaltenden Finale, das Raum für zarte Frucht- und Hefenoten lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne Brut Réserve ist ideal als Aperitif, verfügt aber auch über die Struktur, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten, von Meeresfrüchten bis hin zu delikaten Vorspeisen. Er wird auch sehr geschätzt, um besondere Anlässe zu feiern, und fügt jedem Event einen Hauch von Klasse und Eleganz hinzu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um sein Bouquet und seine organoleptischen Qualitäten voll zur Geltung zu bringen. Der Billecart-Salmon Brut Réserve ist zweifellos eine prestigeträchtige Wahl für Champagnerliebhaber, die ein hochwertiges Produkt für unvergessliche Momente suchen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39299048865964,"sku":"VAL-BBCO5","price":70.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358263"},{"product_id":"champagne-brut-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Rosè 75cl - Eingepackt - Billecart-Salmon","description":"Der Champagne Brut Rosé von Billecart-Salmon zeichnet sich durch seine raffinierte Eleganz und die aromatischen Noten aus, die sowohl Enthusiasten als auch Kenner begeistern. In einer edlen Verpackung präsentiert, ist dieser Champagne das Symbol für die Exzellenz des Hauses Billecart-Salmon, das für seine Hingabe an die Herstellung hochwertiger Champagner bekannt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, zeigt der Billecart-Salmon Brut Rosé eine zarte rosa Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase öffnet er sich mit zarten Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von leichten blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wird die Eleganz durch eine cremige Textur und eine perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Komplexität bestätigt. Die Noten von roten Beerenfrüchten verschmelzen mit Nuancen von Gebäck und einer leichten Mineralität, die zu einem langen und angenehm frischen Finale führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, ist der Brut Rosé von Billecart-Salmon auch ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten wie Sushi und Sashimi oder zum Genuss am Ende der Mahlzeit mit einer Auswahl an frischen Käsen. Seine Präsentation in einem Etui macht ihn zudem zu einem erstklassigen Geschenk für jeden bedeutenden Anlass.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer perfekten Balance zwischen Klasse und Komplexität ist der Champagne Brut Rosé von Billecart-Salmon ein wahres Juwel für Champagnerliebhaber, die etwas außergewöhnlich Spezielles und Elegantes suchen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39734187786412,"sku":"VAL-3305","price":115.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Rose-Billecart-Salmon-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358464"},{"product_id":"champagne-inspiration-1818-billecart-salmon","title":"Champagne Inspiration 1818 - Billecart-Salmon","description":"Champagne Inspiration 1818 von Billecart-Salmon ist eine raffinierte Hommage an die Geschichte eines der prestigeträchtigsten Häuser der Champagne, das genau 1818 in Mareuil-sur-Aÿ gegründet wurde. Dieser Cru zeichnet sich dadurch aus, die perfekte Harmonie zwischen Eleganz und Frische zum Ausdruck zu bringen, Ergebnis der Auswahl der besten Weinberge der Region und einer gekonnten Interpretation von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, den symbolhaften Trauben des Terroirs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Reifungsmethode mit langer Lagerung auf der Hefe verleiht eine feine und anhaltende Perlage, während das Aromaprofil mit Noten von reifen weißen Früchten, zarten Zitrusfrüchten und einem Hauch von duftender Brioche aufblüht – ein Zeichen der in der Kellerei entwickelten Komplexität. Am Gaumen ist er ausgewogen und lebendig, mit einer subtilen Mineralität, die den terroir-geprägten Charakter typisch für die Champagne hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder als Begleitung zu feinen Meeresfrüchtegerichten zeichnet sich Champagne Inspiration 1818 durch seine Fähigkeit aus, Tradition und Innovation in einem Glas zu vereinen und ein raffiniertes sowie unvergessliches sensorisches Erlebnis zu schenken.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794910253394,"sku":"VELIER-1100","price":45.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneInspiration1818-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662968"},{"product_id":"champagne-le-reserve-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Réserve von Billecart-Salmon stammt aus der renommierten Region Champagne, einem Gebiet, das für seine einzigartige Fähigkeit bekannt ist, Perlen mit raffinierter Eleganz zu erzeugen. Dieser Wein entsteht aus einer gekonnt ausbalancierten Cuvée, die hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay besteht und die typischen Charakteristika des Terroirs am besten zum Ausdruck bringt. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht eine klar definierte aromatische Komplexität, in der sich zarte Noten von Hefe, gerösteter Mandel und leichtem Honig verweben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die ein lebendiges, frisches und einhüllendes Bouquet begleitet. Am Gaumen offenbart er sich frisch, harmonisch und gut strukturiert, mit einer angenehmen Würze, die seine Mineralität hervorhebt, und einer eleganten Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Die fruchtigen Nuancen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten verschmelzen mit floralen Anklängen und leichten Gewürznoten und schenken ein komplexes, aber stets ausgewogenes Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif und perfekt in Kombination mit feinen Fischgerichten oder Schalentieren, stellt das Le Réserve ein perfektes Beispiel für die Meisterschaft und Tradition des Hauses Billecart-Salmon dar, eine Ikone des erstklassigen Champagners.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794910679378,"sku":"VELIER-1101","price":65.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663084"},{"product_id":"champagne-le-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Rosé von Billecart-Salmon stellt eine perfekte Verbindung von Eleganz und Frische dar, typisch für die renommierte Region Champagne. Entstanden aus einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und einer Note der Rosé-Vinifizierung, verzaubert dieses Champagne mit seiner zarten rosafarbenen Erscheinung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet es sich mit raffinierten Düften frischer roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen blumigen Rückständen und einer zarten mineralischen Note, Ergebnis des kalkhaltigen Bodens, typisch für die Mergel-Täler. Der Gaumen ist harmonisch und ausgewogen, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die die Sinne umschmeichelt und ein frisches und lebendiges Gefühl vermittelt. Die Reifung auf der Hefe bereichert die Komplexität mit leichten Anklängen von Brotrinde und Haselnuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als eleganter Aperitif passt es hervorragend zu rohem Fisch, Sushi und zartem weißem Fleisch, wodurch Leichtigkeit und Raffinesse hervorgehoben werden. Ein wahres Symbol französischen Savoir-Faire, dieses Rosé ist in der Lage, Liebhaber des feinsten Champagners zu überraschen und zu begeistern.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794910712146,"sku":"VELIER-1102","price":98.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663211"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois-billecart-salmon","title":"Champagne Le Sous Bois - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Sous Bois von Billecart-Salmon stammt aus der renommierten Champagne-Region, wo die Weinberge auf kalkhaltigen Böden liegen, die Eleganz und Mineralität im Endprodukt verleihen können. Dieses Cru drückt die raffinierte Interpretation des Hauses von einem Champagne aus, der den sorgfältig ausgewählten Terroirs gewidmet ist, hauptsächlich geprägt vom Pinot Noir, der Struktur und aromatischen Reiz verleiht. Das Herstellungsverfahren sieht eine lange Reifung auf der Hefe vor, die die olfaktorische Komplexität mit Noten von reifen Früchten, Brotkruste und leichten balsamischen Anklängen bereichert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem sehr feinen und anhaltenden Perlage, während in der Nase Aromen von weißen Früchten, gerösteten Mandeln und floralen Nuancen wahrgenommen werden, die sich zu einem eleganten Bouquet entwickeln. Der Gaumen ist frisch und lebendig, getragen von einer lebhaften Säure, die eine angenehme Weichheit ausgleicht und jeden Schluck bis zu einem langen und raffinierten Abgang begleitet, typisch für den unverwechselbaren Charakter von Billecart-Salmon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Gerichten wie Schalentieren und Sushi, ist Le Sous Bois ein sublimes Ausdruck der Herkunftsbezeichnung und vermag Liebhaber zu faszinieren, die einen authentischen und kraftvollen Champagne suchen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911236434,"sku":"VELIER-1103","price":106.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeSousBois-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663286"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Blanc de Blancs von Billecart-Salmon repräsentiert die Eleganz und Reinheit, die typisch für die Côte des Blancs sind, eine der prestigeträchtigsten Regionen des Champagners, die ganz der Rebsorte Chardonnay gewidmet ist. Dieser Blanc de Blancs entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die den mineralischen Charakter und die Feinheit des kalkhaltigen Terroirs des Chardonnay widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt nach der klassischen Methode, mit einer langen Zeit auf der Hefe, die dem Produkt Komplexität und eine cremige Textur verleiht. Im Glas zeigt er ein sehr feines und anhaltendes Perlage, während die Farbe ein leuchtendes Strohgelb ist. Das Bukett offenbart Noten von weißen Blumen, frischen Zitrusfrüchten und einer zarten Mandelnuance, begleitet von einer angenehmen Frische und einem raffinierten Gleichgewicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Champagne eignet sich perfekt für einen anspruchsvollen Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu Fischgerichten wie Meerescarpaccio, Krustentieren und leichten Zubereitungen mit delikaten Saucen. Seine elegante Struktur macht ihn auch zu einem idealen Begleiter für nicht zu intensive gereifte Käse und schenkt ein harmonisches und unvergessliches Geschmackserlebnis.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911269202,"sku":"VELIER-1104","price":98.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min-min.jpg?v=1764759213"},{"product_id":"champagne-les-rendez-vous-n-3-extra-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Les Rendez-vous n°3 Extra Brut - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Les Rendez-vous n°3 Extra Brut von Billecart-Salmon verkörpert elegant das Lebenswesen der Champagne-Region, Ausdruck einer kunstvoll abgestimmten Cuvée aus traditionellen Rebsorten, insbesondere Pinot Noir und Chardonnay. Ursprünglich aus einem geeigneten Terroir, zeichnet sich dieser Extra Brut durch seine Zuckerarmut aus, die die Frische und aromatische Präzision, typisch für das Haus, betont. Die lange Lagerung auf der Hefe verleiht Komplexität und Cremigkeit und schafft ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt es eine feine und anhaltende Perlage, während die leuchtend goldene Farbe ein zartes, aber vielschichtiges Bouquet ankündigt: Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten verbinden sich mit Nuancen von Hefe und gerösteter Mandel. Der Geschmack ist lebhaft, trocken und knackig, mit einer mineralischen Note, die seine kalk-tonhaltige Herkunft unterstreicht. Dieser vielseitige Champagne eignet sich hervorragend als Begleiter zu rohem Fisch, Krustentieren und gastronomischen Zubereitungen aus Meeresprodukten, aber auch für raffinierte Aperitif-Momente. Ein edler und raffinierter Ausdruck französischer Schaumweinkunst, der die Reinheit und Eleganz des terroir champenois feiert.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911465810,"sku":"VELIER-1105","price":100.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesRendez-vousnA_3ExtraBrut-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663312"},{"product_id":"champagne-les-rendez-vous-n-4-extra-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut von Billecart-Salmon stammt aus dem historischen Haus, das in der prestigeträchtigen Region Champagne liegt, dem pulsierenden Herzen der französischen Schaumweintradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Champagne ist das Ergebnis einer gekonnten Assemblage, die Reinheit und Eleganz bevorzugt, mit einem Extra Brut Dosage, das Frische und Lebendigkeit hervorhebt. Die Hauptrebsorten – vorwiegend Pinot Noir und Chardonnay – zeigen im Glas ein zartes und komplexes Gleichgewicht, das das einzigartige Terroir von Mareuil-sur-Aÿ und Umgebung widerspiegelt. Die Reifung erfolgt durch eine lange Zeit auf der Hefe, die dem Wein eine feine Struktur mit feinen und anhaltenden Bläschen verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von reifen weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und ein mineralischer Hauch, der an Kreide des Untergrunds erinnert. Am Gaumen zeichnet sich eine lebhafte Säure aus, die ein kristallklares und dynamisches Champagne kennzeichnet, mit einer dezenten gerösteten Note, die es perfekt macht, feine Meeresgerichte oder raffinierte Fingerfoods zu begleiten und seine Vielseitigkeit und Klasse zu unterstreichen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911498578,"sku":"VELIER-1106","price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesRendez-vousnA_4ExtraBrut-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663317"},{"product_id":"champagne-les-rendez-vous-n-6-billecart-salmon","title":"Champagne Les Rendez-vous n°6 - Billecart-Salmon","description":"Champagne Les Rendez-vous n°6 von Billecart-Salmon stammt aus einem der elegantesten Häuser der Côte des Blancs in der Champagne, einem Gebiet, das stets als Symbol exzellenter Schaumweinkunst gilt. Dieser non-millésimé ist das Ergebnis einer bewussten Auswahl von Chardonnay-Trauben, die eine sorgfältige Vinifizierung und eine lange Reifung in der Flasche erfahren, um Komplexität und Finesse zu schenken. Das feine und anhaltende Perlage umschmeichelt die Nase mit frischen und zarten Aromen: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und ein leichter mineralischer Hauch verbinden sich harmonisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet sich diese Cuvée durch eine ausgewogene Struktur aus, bei der die lebhafte Säure die fruchtigen Noten unterstreicht und ein sauberes Finale verleiht, das von feinen Anklängen an Mandeln und Brotkruste geprägt ist, typisch für die Flaschengärung nach der klassischen Methode. Es ist ein Wein, der zur Geselligkeit einlädt und perfekt zu rohem Fisch, Schalentieren oder auch zu feinen Vorspeisen passt, wobei er deren Frische hervorhebt, ohne die Aromen zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Rendez-vous n°6 verkörpert die Quintessenz des Stils von Billecart-Salmon: elegant, subtil und tief Ausdruck des terroir champenois.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911859026,"sku":"VELIER-1107","price":110.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesRendez-vousnA_6-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663323"},{"product_id":"champagne-demi-sec-billecart-salmon","title":"Champagne Demi-sec - Billecart-Salmon","description":"Champagne Demi-sec - Billecart-Salmon repräsentiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Süße, typisch für die renommierte Champagne-Region in Frankreich. Hergestellt hauptsächlich aus einer Basis von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, zeichnet sich dieses demi-sec durch seine weiche Struktur und die charakteristische, höhere Zuckerdosage im Vergleich zu Brut aus, die dem Gaumen eine angenehme Rundheit verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifungsmethode folgt streng der champenoise Tradition, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer langen Lagerzeit auf der Hefe, die aromatische Komplexität und ein feines Perlage verleiht. In der Nase entfalten sich Noten reifer Früchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von Anklängen von Honig und Vanille, während die Süße am Gaumen von einer lebhaften Säure ausgeglichen wird, die den Schluck frisch und harmonisch hält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne Demi-sec ist ideal als raffinierter Aperitif oder in Kombination mit Obstdesserts und trockenem Gebäck, wobei er seine süße Ader betont, ohne zu beschweren. Ein wahrer Schatz des Hauses Billecart-Salmon, ein Synonym für Qualität und savoir-faire, der mit seiner Anmut und Tiefe verzaubert.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911891794,"sku":"VELIER-1108","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneDemi-sec-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662891"},{"product_id":"champagne-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Brut - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Brut von Billecart-Salmon stellt eine historische Spitzenleistung im Herzen der Region Champagne dar, hergestellt aus einer raffinierten Auswahl traditioneller Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die in den Weinbergen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims angebaut werden. Dieser Champagne zeichnet sich durch sein makelloses Gleichgewicht und seine elegante Struktur aus, Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitungsmethode und einer langen Reifung in der Flasche, die seine aromatische Komplexität entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer feinen und anhaltenden Perlage, während er in der Nase mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und einem zarten Hefeakzent aufschließt, der die Meisterschaft der Gärung belegt. Am Gaumen ist er frisch, würzig und harmonisch, mit einem schlanken Körper begleitet von einem sauberen und mineralischen Abgang, der zu weiteren Schlucken einlädt. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal als Begleiter von Meeresvorspeisen, Krustentieren oder leichten Fischgerichten, eignet sich aber auch hervorragend als edler Aperitif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine unverzichtbare Wahl für alle, die in die Tradition und den einzigartigen Stil eines Hauses eintauchen möchten, das seit Generationen die Bezeichnung Champagne mit Eleganz und Präzision interpretiert.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794912121170,"sku":"VELIER-1109","price":109.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneBrut-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662817"},{"product_id":"champagne-le-clos-saint-hilaire-billecart-salmon","title":"Champagne Le Clos Saint-Hilaire - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Clos Saint-Hilaire von Billecart-Salmon stellt einen raffinierten und seltenen Ausdruck des Terroirs von Mareuil-sur-Aÿ in der prestigeträchtigen Champagne-Region dar. Dieser Wein stammt aus einem einzelnen historischen Weinberg, Le Clos Saint-Hilaire, einem Cru, der von kalk- und tonhaltigem Boden profitiert, der perfekt geeignet ist, die Mineralität und Struktur der Hauptrebsorte dieses Champagners, Pinot Noir, hervorzuheben.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt im Keller in Eichenfässern, ein ungewöhnlicher Schritt in der Welt des Champagners, der Komplexität, Tiefe und eine elegante Rundheit im Aromaprofil verleiht. In der Nase kommen florale Noten verwelkter Rosen, reife rote Früchte und leichte würzige Nuancen zum Vorschein. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer lebendigen Frische, die durch eine angenehme Würze und eine lange Persistenz ausbalanciert wird.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Krustentieren, zartem weißem Fleisch oder Weichkäse, ist dieser Champagne ein Meisterwerk, das die Tradition respektiert tout en offrant une touche contemporaine, und die Einzigartigkeit seines Terroirs mit Eleganz und Finesse unterstreicht.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913005906,"sku":"VELIER-1110","price":564.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeClosSaint-Hilaire-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1774017494"},{"product_id":"champagne-cuvee-nicolas-francois-billecart-salmon","title":"Champagne Cuvée Nicolas Francois - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Cuvée Nicolas Francois von Billecart-Salmon verkörpert die Eleganz und Feinheit, die typisch für eines der prestigeträchtigsten Häuser der Côte des Blancs sind. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben aus den Weinbergen der Champagne-Region, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine außergewöhnliche Komplexität und die lebendige Frische aus. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine cremige Textur und ein feines Perlage, das im Glas tanzt und aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Brotkruste und leichten mineralischen Nuancen ankündigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt er sich intensiv und anmutig und offenbart Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und einer zarten Note von Trockenfrüchten, die sich am Gaumen zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit entwickelt. Die geschmackliche Persistenz hinterlässt einen angenehm salzigen und leicht gerösteten Eindruck, typisch für die burgundische Weintradition, die Billecart-Salmon meisterhaft zu interpretieren weiß.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum Begleiten von Fischgerichten, Krustentieren und feiner Küche ist das Champagne Cuvée Nicolas Francois ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft dieses Weinguts, Schaumweine mit großer Persönlichkeit und Harmonie zu schaffen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913202514,"sku":"VELIER-1111","price":217.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eNicolasFrancois-Billecart-Salmon_bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747662879"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Billecart-Salmon","description":"Champagne Elisabeth Salmon von Billecart-Salmon ist ein eleganter Ausdruck von Raffinesse aus der renommierten Region Champagne in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch eine zarte Kombination traditioneller Rebsorten aus, bei der Pinot Noir und Chardonnay in perfektem Gleichgewicht tanzen und eine einzigartige olfaktorische und geschmackliche Komplexität bieten. Die penible Weinbereitung und die Reifung im Keller, die sich über einen harmonischen Zeitraum von mehreren Jahren auf der Hefe erstreckt, verleihen diesem Champagne eine feine Perlage und eine ausgesprochen harmonische Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt sich ein reichhaltiges und facettenreiches Bouquet mit Noten reifer weißer Früchte wie Apfel und Birne, verwoben mit leichten Anklängen von Brioche und gerösteten Mandeln, ein Zeichen für eine makellose Gärung und Reifung. Am Gaumen zeigt sich ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebendiger Frische, Aromatik und einem eleganten Körper, mit einer salzigen Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Champagne Elisabeth Salmon eignet sich hervorragend zu feinen Fischgerichten, Schalentieren oder auch zu feinen Zubereitungen mit frischen Käsesorten, wobei es deren Echtheit hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Ein wahres Juwel für Liebhaber exquisiter Perlweine.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913235282,"sku":"VELIER-1112","price":211.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662914"},{"product_id":"champagne-louis-salmon-billecart-salmon","title":"Champagne Louis Salmon - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Louis Salmon von Billecart-Salmon stammt aus der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der französischen Schaumwein-Kunst. Diese Cuvée ist eine Hommage an Eleganz und Raffinesse, ein reiner Ausdruck eines Terroirs, das zu den besten für die Herstellung großer Perlen zählt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut, das hauptsächlich mit autochthonen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt ist, garantiert eine perfekte Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Komplexität. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Fermentationsprozess erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern, um die Aromen zu verstärken und die für das Gebiet typische Frische zu bewahren. Die Reifung auf der Hefe erstreckt sich über einen längeren Zeitraum, wodurch das Champagne Louis Salmon eine cremige Feinheit und eine bemerkenswerte geschmackliche Nachhaltigkeit erhält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt es eine feine und anhaltende Perlage, während die Nase Anklänge von reifen weißen Früchten, Akazienblüten und eine leichte mineralische Note bietet. Am Gaumen ist es ausgewogen und lebendig, mit einem harmonischen und zart säuerlichen Abgang. Perfekt in Kombination mit rohen Fischgerichten, Krustentieren oder bei raffinierten Festlichkeiten.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913464658,"sku":"VELIER-1113","price":178.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLouisSalmon-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663344"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-50-ans-velier-billecart-salmon","title":"Champagne Blanc de Blancs 50 Ans Velier - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Blanc de Blancs 50 Ans Velier von Billecart-Salmon stammt aus der prestigeträchtigen Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der Herstellung von hochwertigen Schaumweinen. Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die Eleganz und Frische verleiht, und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Crus, die die Reinheit des kalkhaltigen Terroirs der Côte des Blancs ausdrücken kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung auf der Hefe, die fast fünfzig Jahre umfasst, verleiht eine außergewöhnliche Komplexität, bereichert mit reifen Noten von Haselnuss, Honig und süßen Gewürzen, ausgeglichen durch eine lebendige mineralische Frische. Die feine und anhaltende Perlage umhüllt den Gaumen zart und unterstreicht Noten von kandierten Zitrusfrüchten, weißen Früchten und eine feine salzige Nuance. In der Nase offenbart die aromatische Komplexität eine cremige Nuance und leichte Röstnoten, Ergebnis der kontrollierten Oxidation während der Reifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Meditationswein oder zur Begleitung raffinierter Gerichte mit Schalentieren und rohem Fisch, ist das Champagne Blanc de Blancs 50 Ans Velier eine monumentale Hommage an die Tradition und Kunst des Hauses Billecart-Salmon, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen mit Balance und Raffinesse überrascht.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913694034,"sku":"VELIER-1114","price":112.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneBlancdeBlancs50AnsVelier-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662804"},{"product_id":"champagne-cuvee-200-billecart-salmon","title":"Champagne Cuvée 200 - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Cuvée 200 von Billecart-Salmon ist eine seltene und wertvolle Exzellenz, ein authentischer Ausdruck des Terroirs der Côte des Blancs, im Herzen der Champagne-Region. Gewonnen aus einer Auswahl außergewöhnlicher Jahrgänge, zeichnet sich dieser Millésimé durch eine raffinierte Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Anteil Pinot Meunier aus, die harmonisch verschmelzen, um eine lebendige Komplexität zu bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung auf der Hefe, die mehr als 10 Jahre beträgt, verleiht dieser Cuvée eine einzigartige Tiefe mit eleganten Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und einer delikaten Brioche-Note, die von mineralischen Nuancen und einem Hauch von gerösteter Haselnuss begleitet wird. Am Gaumen zeigt sie sich elegant, frisch und anhaltend, mit einem sehr feinen Perlage, das den Gaumen in einem harmonischen Spiel von Frische und Struktur umhüllt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt, um besondere Momente zu feiern, passt das Champagne Cuvée 200 von Billecart-Salmon hervorragend zu Krustentieren, Kaviar oder feinen Fischgerichten und unterstreicht deren Zartheit mit seiner lebendigen Frische und seinem sensorischen Gleichgewicht. Ein wahres Meisterwerk, eine Ikone der französischen Schaumwein-Kunst.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914513234,"sku":"VELIER-1115","price":1298.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_e200-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662826"},{"product_id":"champagne-le-reserve-375cl-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve 375cl - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Réserve von Billecart-Salmon, im Magnum-Format mit 375cl, verkörpert die Eleganz und Feinheit, die typisch für eines der renommiertesten Häuser der Champagne-Region sind. Dieses Produkt entsteht durch die gekonnte Assemblage von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, den charakteristischen Rebsorten der Region, sorgfältig ausgewählt, um Gleichgewicht und Komplexität zu gewährleisten. Die klassische Gärmethode und die anschließende Reifung auf der Hefe verleihen diesem Champagne eine feine und lebendige Mousse, begleitet von einem feinen und anhaltenden Perlage. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase eröffnet er mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer leichten Mineralität, die einen raffinierten und harmonischen Schluck vorausahnen lassen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit einer salzigen Struktur und einer geschmacklichen Entwicklung, die Noten von Hefe, Haselnuss und weißen Blumen offenbart und eine perfekte Verbindung von Frische und Struktur bietet. Champagne Le Réserve ist eine ideale Wahl, um festliche Momente und zarte Gerichte aus dem Meer wie Austern oder Schalentiere zu begleiten, eignet sich aber auch hervorragend als eleganter Aperitif und unterstreicht jeden Augenblick mit seiner Einzigartigkeit.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914546002,"sku":"VELIER-1116","price":40.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve375cl-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663090"},{"product_id":"champagne-le-reserve-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Magnum - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Réserve im Magnum-Format von Billecart-Salmon steht für zeitlose Eleganz, den erhabenen Ausdruck der Tradition des Hauses, das in der Region Champagne liegt, dem pulsierenden Herzen der französischen Schaumweinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner ist eine gekonnt ausgewogene Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, Rebsorten, die Geschmeidigkeit, Duft und Struktur verleihen. Nach der Flaschengärung erfolgt der Ausbau auf der Hefe für eine Zeit, die die Entwicklung eines feinen und anhaltenden Perlage sowie komplexe und raffinierte Noten ermöglicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase eröffnet er sich mit frischen Aromen von weißem Obst und weißen Blumen, bereichert durch zarte Anklänge von Brotrinde und gerösteten Mandeln. Ein charmanter Schluck, geprägt von angenehmer Frische und schöner geschmacklicher Tiefe, der sowohl Lebendigkeit als auch Harmonie offenbart. Ideal zur Begleitung raffinierter Gerichte wie Schalentiere, Ofenfisch oder Weichkäse, bringt er am besten den lebendigen Charakter und die Klasse zum Ausdruck, die das Haus Billecart-Salmon auszeichnen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914611538,"sku":"VELIER-1117","price":110.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min_3371b963-29bd-4078-80c0-b704629c1c37.jpg?v=1747663122"},{"product_id":"champagne-le-reserve-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Magnum - Astucciato - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Réserve von Billecart-Salmon, präsentiert im Magnum-Format und in einem eleganten Etui verpackt, stellt eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität dar. Produziert in der renommierten Region Champagne, hebt diese Cuvée die wichtigsten lokalen Rebsorten hervor, insbesondere Pinot Noir und Chardonnay, deren Trauben zu einer harmonischen Struktur und lebendigen Lebendigkeit beitragen. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine Fülle von zarten Aromen nach Brotkruste, Mandel und reifen weißen Früchten, während die feine und anhaltende Perlage die Genussfreude am Gaumen unterstreicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Produktionsgebiet, geprägt von kalkhaltigen Böden und kühlem Klima, verleiht dem Le Réserve eine außergewöhnliche Mineralität, die mit jedem Schluck spürbar ist, wodurch er ideal für alle ist, die ein Gleichgewicht zwischen Eleganz und Persönlichkeit suchen. Dieses Champagne eignet sich hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit Meeresfrüchten, Krustentieren und leichten Fischgerichten, wobei es die Nuancen hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Die Wahl des Magnum-Formats ist nicht nur ästhetisch: Sie ermöglicht eine optimale Reifung und eine größere Komplexität im Laufe der Zeit, und macht jeden Toast zu einem unvergesslichen Erlebnis.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914644306,"sku":"VELIER-1118","price":115.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Magnum-Astucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663130"},{"product_id":"champagne-le-reserve-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Magnum - Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Réserve von Billecart-Salmon im Magnum-Format, verwahrt in einer edlen Holzkiste, repräsentiert die Eleganz und Tradition des berühmten Hauses aus Mareuil-sur-Aÿ. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, spiegelt dieses Champagne die kunstvolle Assemblage wider, die dem Endprodukt Ausgewogenheit und Komplexität verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung auf der Hefe, typisch für Billecart-Salmon, verleiht dem Le Réserve eine feine und anhaltende Perlage, während in der Nase zarte Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brotrinde und ein leichter Hauch von gerösteten Mandeln hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und harmonisch, mit einer lebhaften Frische, die eine weiche und schmackhafte Struktur ausbalanciert, geprägt von einem sauberen und pikanten Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, Krustentieren und Eierspeisen, hebt dieser Champagne jeden geselligen Moment mit seiner zeitlosen Klasse hervor. Die Holzkiste fügt einen ästhetischen Wert hinzu, ideal für ein exklusives Geschenk oder eine elegante Aufbewahrung.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914939218,"sku":"VELIER-1119","price":134.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Magnum-CassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663142"},{"product_id":"champagne-le-reserve-jeroboam-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Jeroboam - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Réserve in der Jeroboam-Flasche von Billecart-Salmon ist eine hervorragende Interpretation der Önologiekunst des renommierten Hauses, das in der Champagne-Region, genauer gesagt in Mareuil-sur-Aÿ, liegt. Dieser Champagne entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, typischen Rebsorten des Gebiets, die zu einem raffinierten und harmonischen Wein beitragen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung, die durch eine lange Lagerung auf der Hefe in der Flasche erfolgt, verleiht Komplexität und eine cremige Textur, typisch für den Stil von Billecart-Salmon, bekannt für das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Im Glas präsentiert er eine glänzend goldene Farbe mit feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und ein Hauch von Brotkruste, während sich am Gaumen ein voller, frischer und würziger Schluck entwickelt, mit einem eleganten und harmonischen Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zum Begleiten von raffinierten Gerichten aus dem Meer, Krustentieren oder als eleganter Aperitif wird dieses Jeroboam ideal für bedeutende Feierlichkeiten, bei denen die Größe und Bedeutung des Formats die sensorische Wahrnehmung der Verkostung verstärken.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915529042,"sku":"VELIER-1120","price":270.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Jeroboam-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663098"},{"product_id":"champagne-le-reserve-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Réserve Jeroboam von Billecart-Salmon ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Raffinesse, die typisch für die Maison sind, eingebettet im Herzen der Champagne, einer Region, die für die Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität berühmt ist. Diese 3-Liter-Flasche, präsentiert in einer edlen Holzkiste, ist ein wahres Schatzkästchen voller Komplexität und Feinheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur und ein reichhaltiges aromatisches Bouquet, in dem Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten und kleinen Blüten mit leicht gerösteten Nuancen durch die Hefereifung verschmelzen. Die lange Flaschenreifung ermöglicht eine feine und anhaltende Perlage, begleitet von einer lebendigen Frische, die für große Trinkbarkeit sorgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zum Begleiten von Ceviche, Krustentieren oder Fischgerichten eignet sich dieses Champagne ideal für besondere Momente und bereichert durch seine Komplexität jedes gastronomische Erlebnis. Die Holzkiste betont seinen Wert und macht ihn auch zu einem idealen Geschenk für Liebhaber und Kenner.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915561810,"sku":"VELIER-1121","price":346.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663111"},{"product_id":"champagne-le-reserve-mathusalem-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Mathusalem - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Réserve Mathusalem von Billecart-Salmon ist eine raffinierte Hommage an die Tradition exzellenten Champagners, hergestellt in der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der klassischen Methode. Diese Cuvée zeichnet sich durch die ausgewogene Assemblage von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus, Rebsorten, die das Gebiet symbolisieren und Struktur, Frische sowie aromatische Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Flaschenreifung, typisch für das Format Mathusalem, hebt die Tiefe und Lebendigkeit dieses Champagners hervor und schenkt feine, anhaltende Perlage. In der Nase offenbaren sich Noten von reifen gelben Früchten, Brotrinde und zarten floralen Nuancen, verflochten mit einem leichten mineralischen Hauch, typisch für das Terroir von Billecart-Salmon. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebendig, mit einer cremigen Textur und einem anhaltenden Abgang, der zu weiteren Verkostungen einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten und Krustentieren zeigt Le Réserve Mathusalem die Meisterschaft eines Hauses, das Eleganz, Typizität und eine seltene Sensibilität bei der Herstellung von Champagner für besondere Momente verbindet.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915594578,"sku":"VELIER-1122","price":625.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min_d1f188e8-6456-4abc-8ad4-8f11bc18a352.jpg?v=1747663183"},{"product_id":"champagne-le-reserve-nabuchodonosor-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Nabuchodonosor - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Réserve - Nabuchodonosor - Billecart-Salmon ist ein eleganter Ausdruck der Meisterschaft des Hauses, gelegen in der renommierten Champagne-Region, im Herzen des französischen Gebietes, das der Herstellung hochwertiger Schaumweine gewidmet ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner entsteht aus einer gekonnten Auswahl von Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben, die in den besten Parzellen geerntet werden und der Cuvée ein überraschendes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur verleihen. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, einem seltenen und charakteristischen Element, das den Charakter des Weins bereichert, ihm Komplexität und eine unvergleichliche aromatische Fülle verleiht. Die lange Lagerung auf der Hefe verfeinert die Textur und schenkt eine cremige und anhaltende Mousse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er ein feines und leuchtendes Perlage, begleitet von Noten getrockneter Früchte, gerösteter Haselnüsse, Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten und Hefeakzenten, die Tiefe und Feinheit betonen. Champagne Le Réserve Nabuchodonosor eignet sich ideal, um besondere Momente zu feiern, und passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Schalentieren, Kaviar und gereiftem Käse, wobei er die Noblesse des Terroirs und die Weinkultur dieses historischen Weinguts hervorhebt.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915823954,"sku":"VELIER-1123","price":1809.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/billecart-salmon-brut-reserve-nabucodonosor-cassa-legno-min.jpg?v=1774018130"},{"product_id":"champagne-le-rose-375cl-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé 375cl - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Rosé von Billecart-Salmon zeichnet sich durch die Eleganz und die raffinierte Intensität aus, die typisch für die Önologiekunst dieses historischen französischen Hauses sind, das in der Champagne-Region, genauer gesagt in Mareuil-sur-Aÿ, verwurzelt ist. Das Ergebnis einer geschickt abgestimmten Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Anteil Meunier, drückt dieser Rosé eine frische und lebendige Persönlichkeit aus, die durch eine zarte Maischestandzeit auf der Schale verstärkt wird und Farbe sowie aromatische Komplexität verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Reifungsprozess erfolgt in klassischen Stahltanks und anschließend in der Flasche, mit einer Hefelagerung von über zwei Jahren, die dem Wein eine leichte Cremigkeit und eine feine, anhaltend elegante Perlage verleiht. Das Bouquet eröffnet mit duftenden Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Anklängen und einer zarten mineralischen Note.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er ausgewogen und lebhaft, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Struktur, was ihn ideal in Kombination mit rohen Fischgerichten, Schalentiere oder leichtem weißem Fleisch macht, aber auch als edler Aperitif, um jede gesellige Gelegenheit stilvoll zu eröffnen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916348242,"sku":"VELIER-1124","price":54.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_375cl-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663218"},{"product_id":"champagne-le-rose-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Magnum - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Rosé - Magnum - Billecart-Salmon steht für zeitlose Eleganz, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus der renommierten Champagne-Region. Dieser Wein zeichnet sich durch seine raffinierte Struktur und die überraschende Finesse der Aromen aus, die sich während einer langen Flaschenreifung entwickeln, eine Eigenschaft, die die Komplexität und das Gleichgewicht der Cuvée hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer zarten rosa Farbe, durchzogen von delikaten Lachsnuancen, begleitet von einem sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen hervor, begleitet von floralen Noten und einer leichten würzigen Nuance, die Tiefe und Charakter verleiht. Am Gaumen ist er frisch, lebendig, mit einer perfekten Harmonie zwischen Säure und Geschmeidigkeit, die die elegante und raffinierte Trinkbarkeit betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten auf Basis von rohem Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch, verstärkt dieses Magnum das Geschmackserlebnis und ist ideal für festliche Momente und Feiern. Es bietet eine noch umhüllendere und großzügigere Version dieses ikonischen Rosé der Maison Billecart-Salmon.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916446546,"sku":"VELIER-1125","price":175.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min_b4720fec-55b4-4b7d-aa6c-a30a84d80b28.jpg?v=1747663231"},{"product_id":"champagne-le-rose-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Rosé von Billecart-Salmon ist ein emblematischer Rosé, der in der prestigeträchtigen Region Champagne, genauer gesagt in Mareuil-sur-Ay, dem Herzen der AOC Champagne, hergestellt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauptsächlich aus Pinot Noir und einem Anteil Chardonnay verschnitten, zeichnet sich dieser Wein durch seine außergewöhnlich elegante Frische und Feinheit aus, die das Ergebnis einer sorgfältigen Gärung und Reifung sind. Die lange Reifezeit sur lies verleiht ihm eine lebendige, aber harmonische Struktur mit einem feinen und beständigen Perlage, das das Glas umschmeichelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treten zarte Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren hervor, begleitet von leichten floralen Nuancen und einer feinen mineralischen Komplexität, die das einzigartige Terroir widerspiegelt. Der Geschmack ist ausgewogen, mit angenehmer lebendiger Säure und raffinierter aromatischer Intensität, die in einem frischen und mineralischen Abgang nachklingt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif passt das Champagne Le Rosé ausgezeichnet zu leicht gewürzten Fischgerichten, Schalentieren oder zarten weißen Fleischzubereitungen und unterstreicht die Geselligkeit und Eleganz jeder besonderen Gelegenheit.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916512082,"sku":"VELIER-1126","price":181.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-MagnumAstucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663242"},{"product_id":"champagne-le-rose-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Rosé von Billecart-Salmon repräsentiert eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Feinheit, entstanden in der renommierten Region Champagne in Frankreich. Diese Cuvée drückt die gesamte Raffinesse aus, die das Haus kennzeichnet, bestehend aus einer Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, mit einer sorgfältigen Auswahl und einer Reifung von mindestens 24 Monaten auf der Hefe, die dem Produkt Komplexität und Feinheit verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie zartrosa Farbe, sanft leuchtend, kündigt frische und feine Aromen von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen an, verbunden mit floralen Noten sowie leichten Anklängen von Brotkruste und Mandeln, die das Ergebnis der Gärung und Reifung sind. Am Gaumen zeigt sich das Champagne harmonisch, lebendig und reichhaltig, mit einer angenehmen Säure, die einen anhaltenden und leicht würzigen Abgang unterstützt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt, um feine Fischgerichte, Schalentiere oder auch weißes Fleisch zu begleiten, ist das Le Rosé im Magnum-Format, das in einer Holzkiste aufbewahrt wird, ideal für besondere Momente und bietet sowohl Weinliebhabern als auch Neulingen ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916610386,"sku":"VELIER-1127","price":192.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663255"},{"product_id":"champagne-le-rose-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Rosé Jeroboam Cassa di Legno di Billecart-Salmon stellt eine Interpretation von seltener Eleganz und Komplexität in der Welt der Rosé-Champagner dar. Hergestellt in der renommierten Region Champagne, entsteht dieser Rosé aus einer gekonnten Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, Trauben, die dem Wein Ausgewogenheit und Charakter verleihen. Der Begriff „Jeroboam“ bezeichnet die Großflasche, die dem Volumen von vier Standardflaschen entspricht, ein Symbol für Prestige und eine harmonischere Reifung aufgrund der geringeren Oxidation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie besondere Reifung in der Holzkiste verleiht diesem Champagne eine weitere aromatische Dimension, bereichert das Bouquet mit Aromen von roten Früchten, leichten Gewürznoten und einem Hauch von zarter Röstung. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen Frische und einer weichen Struktur, die sowohl festliche Momente als auch feinere Speisen wie Krustentiere, weißes Fleisch oder Desserts mit roten Früchten angenehm begleitet. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Würze macht ihn zu einem außergewöhnlichen Wein, ideal für alle, die einen charakterstarken Rosé unter der Bezeichnung Champagne suchen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916675922,"sku":"VELIER-1128","price":448.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663276"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Magnum - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Blanc de Blancs im Magnum-Format des Hauses Billecart-Salmon stellt eine elegante Hommage an die Reinheit und Feinheit der Rebsorte Chardonnay dar, die in den renommierten Regionen der Champagne angebaut wird. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre raffinierte Struktur aus, die aus der strengen Auswahl von Trauben aus Weinbergen stammt, die in terroirs mit reichlich Kreide, dem für die Region typischen Kalkboden, liegen und dem Wein eine lebhafte Frische sowie eine anhaltende Mineralität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Vinifizierungsprozess sieht eine gekonnte Gärung im Stahl und eine lange Reifung auf der Hefe vor, die das Bukett mit zarten Noten von weißen Blumen, frischen Zitrusfrüchten und leicht gerösteten Backaromen bereichert. Am Gaumen zeigt sich das Champagne harmonisch und samtig, mit feinen und anhaltenden Bläschen, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und mineralischer Struktur betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal, um besondere Momente zu feiern, passt dieses Blanc de Blancs hervorragend zu raffinierten Meeresgerichten wie gedämpften Krustentieren, Sushi oder Fischcarpaccio, aber auch zu frischen und milden Käsesorten und bestätigt so die Eleganz und Vielseitigkeit eines historischen Hauses, das auf Qualität achtet.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794917298514,"sku":"VELIER-1129","price":174.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-Magnum-Billecart-Salmon-Bottle-of-ItalyA_-min.jpg?v=1747662987"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Blanc de Blancs von Billecart-Salmon repräsentiert die reine Eleganz der Côte des Blancs, berühmt für seine ausschließlich mit der Rebsorte Chardonnay bepflanzten Weinberge. In Magnum Astucciato angeboten, drückt dieses Champagne eine einzigartige Finesse und Knackigkeit aus, die durch eine lebendige, aber harmonische Struktur gekennzeichnet ist. Die traditionelle Kellerweinbereitung mit langer Hefelagerung verleiht Komplexität und Persistenz und bereichert das Bouquet mit zarten Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und leichten mineralischen Noten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt es sich mit feiner und cremiger Perlage, begleitet von einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Rundheit, was dieses Champagne ideal macht, um raffinierte Gerichte auf Fisch-, Krustentier- oder Frischkäsebasis zu begleiten. Das Magnum-Format hebt die Reifung und Tiefe der Düfte hervor und bewahrt den charakteristischen Charakter dieses historischen Hauses. Le Blanc de Blancs von Billecart-Salmon ist ein emblematisches Beispiel für die Leichtigkeit und Präzision, die typisch für das Chardonnay-Terroir sind, ein Symbol für Exzellenz in der Champagne-Herstellung.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918150482,"sku":"VELIER-1130","price":181.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-MagnumAstucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662992"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Blanc de Blancs von Billecart-Salmon zeichnet sich durch seine raffinierte Eleganz aus, ein reiner Ausdruck der Côte des Blancs, einer historischen Region der Champagne, die für ihre Chardonnay-Weinberge berühmt ist. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, besticht dieses Champagne durch eine gekonnte Vinifikation, die Frische und sortentypische Reinheit hervorhebt, mit einer langen Reifezeit, die dem Geschmack Komplexität und Tiefe verleiht. Die Magnum-Version, in einer edlen Holzkiste aufbewahrt, bewahrt alle fruchtigen und blumigen Aromen, mit Noten von Zitrusfrüchten, Akazienblüten und feinen Mandelnuancen, begleitet von einer lebendigen Säure, die für Ausgewogenheit und Frische sorgt. Die feine und anhaltende Perlage umhüllt den Gaumen mit Weichheit und Struktur und betont die Genussfreude und Langlebigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zur Begleitung von Gerichten mit feinem Fisch, Krustentieren oder als edler Aperitif bietet dieses Blanc de Blancs ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das Ergebnis der Fachkenntnis und Tradition des Hauses Billecart-Salmon aus dem klassischen Champagne-Gebiet, das Eleganz und Raffinesse in jedes Glas bringt.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918183250,"sku":"VELIER-1131","price":192.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662999"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Sous Bois - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Sous Bois von Billecart-Salmon, präsentiert im Magnum-Format und in einer eleganten Geschenkverpackung, repräsentiert die raffinierte Essenz der Weinbautradition der Champagne. Es stammt von einem der geschätztesten Häuser der Region und wird aus einer sorgfältigen Auswahl typischer Rebsorten hergestellt, hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die in den qualitativ hochwertigen Lagen des Gebiets angebaut werden. Die lange Reifung auf der Hefe trägt dazu bei, Komplexität und Feinheit zu verleihen, wobei Noten von weißem Fruchtfleisch, Brioche und mineralischen Nuancen hervorgehoben werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert es sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage, begleitet von einem eleganten und komplexen Bouquet, in dem Anklänge von grünem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln erkennbar sind. Die ausgewogene Struktur und die lebhafte Frische machen es zum idealen Begleiter für festliche Momente und zur Begleitung delikater Gerichte wie Krebstiere, Sushi oder allgemein Fischgerichte. Das Magnum-Format betont nicht nur die organoleptischen Eigenschaften, sondern unterstreicht auch den geselligen Charakter und die Langlebigkeit dieses ausgezeichneten Angebots von Billecart-Salmon.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918347090,"sku":"VELIER-1132","price":182.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeSousBois-MagnumAstucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663293"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Sous Bois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Le Sous Bois von Billecart-Salmon, präsentiert im Magnum-Format in einer edlen Holzkiste, ist ein raffiniertes Beispiel für die Kunst der Schaumweinherstellung in der Champagne-Region in Frankreich. Dieser Cru zeichnet sich durch die Balance zwischen Eleganz und Komplexität aus, die auf der Komposition von Chardonnay-Trauben aus ausgewählten Weinbergen beruht, die vom einzigartigen Terroir der Côte des Blancs profitieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung sur lies verleiht Reichtum und sensorische Tiefe, wodurch dieser Wein eine feine und anhaltende Perlage erhält, begleitet von zarten Düften nach Zitrusfrüchten, weißen Blumen und duftender Hefe. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit lebendiger Frische und leichten mineralischen Noten, Elemente, die das Können des Hauses Billecart-Salmon in der Weinbereitung und Assemblage bestätigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten, Schalentiere und weißem Fleisch, garantiert dieses Champagne Le Sous Bois ein erhabenes Geschmackserlebnis, das durch die Magnum-Flasche, die eine langsamere und harmonischere Entwicklung über die Zeit ermöglicht, noch verstärkt wird. Die Holzkiste unterstreicht den Wert dieses außergewöhnlichen Produkts und macht es auch zu einem idealen Geschenk für Kenner.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918412626,"sku":"VELIER-1133","price":200.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeSousBois-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663299"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Magnum - Billecart-Salmon","description":"Der Champagne Brut Blanc de Blancs - Magnum - Billecart-Salmon stammt aus der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der französischen Weinbautradition. Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den edelsten Crus der Côte des Blancs geerntet werden und der Cuvée eine unvergleichliche Reinheit und Eleganz verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Herstellungsmethode sieht eine lange Reifung auf der Hefe vor, die dem Wein aromatische Komplexität und eine cremige sowie anhaltende Perlage verleiht. In der Nase entfaltet er feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen, während er am Gaumen eine lebhafte Frische mit einer feinen und schlanken Struktur zeigt. Die feine Perlage umschmeichelt den Gaumen mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit und gipfelt in einem langen, harmonischen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu Krustentiergerichten, feinen Meeresfrüchten oder delikaten Vorspeisen, unterstreicht dieser Blanc de Blancs Magnum jeden Anlass mit seiner edlen Eleganz, perfekt für Momente der Feier und des Teilens. Jedes Glas erzählt die Essenz des Terroirs und die Meisterschaft des Weinguts, wobei die Reinheit des Chardonnay in ihrer ganzen lebendigen Essenz hervorgehoben wird.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918445394,"sku":"VELIER-1134","price":465.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/billecart-salmon-blanc-de-blancs-min.jpg?v=1747664191"},{"product_id":"champagne-cuvee-nicolas-francois-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Cuvée Nicolas Francois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Cuvée Nicolas François von Billecart-Salmon, im Magnum-Format, verwahrt in einer eleganten Holzkiste, stellt eine raffinierte Hommage an die Tradition und das Können des renommierten Hauses aus Mareuil-sur-Aÿ, im Herzen der Champagne, dar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauptsächlich aus klassischen Rebsorten der Herkunftsbezeichnung hergestellt, zeichnet sich dieses Champagne durch seine Tiefe und Komplexität aus, die durch eine sorgfältige Assemblage und eine akribische Auswahl der Trauben erzielt wird, mit einer Dominanz von Pinot Noir, der Struktur und Intensität verleiht, ausgeglichen durch die Frische des Chardonnay. Die längere Reifung auf der Hefe, typisch für das Haus Billecart-Salmon, verleiht dem Wein Eleganz und Feinheit und verwandelt jeden Schluck in ein eindrucksvolles sensorisches Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase eröffnen sich Aromen von weißen Früchten, zarten Blüten und Noten von Hefe und gerösteter Haselnuss, während der Gaumen eine perfekte Harmonie zwischen Cremigkeit und Lebendigkeit erfährt, mit einem langen und salzigen Abgang. Ideal, um festliche Momente zu begleiten, passt er ausgezeichnet zu Gerichten mit rohem Fisch, Krustentieren und leichter Gourmetküche. Ein großartiger Champagne, perfekt für diejenigen, die Eleganz und Komplexität in einem prestigeträchtigen Format suchen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918478162,"sku":"VELIER-1135","price":425.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_enicolasfrancois2008-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662874"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-2009-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Elisabeth Salmon Magnum repräsentiert die Kunst der französischen Tradition, erhoben auf eine einzigartige Dimension dank des großen und prestigeträchtigen Formats der Magnum-Flasche, verpackt in einer edlen Holzkiste. Hergestellt von der renommierten Maison Billecart-Salmon, hebt diese Flasche die Champagne-Bezeichnung hervor durch eine zarte Balance der traditionellen Rebsorten, die in der Champagne-Region verwendet werden, meist Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, obwohl bei dieser speziellen Cuvée die Mischung mit meisterlicher Sorgfalt variieren kann.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt nach klassischen Methoden, mit einer langen Lagerung auf der Hefe, die Feinheit und aromatische Komplexität schenkt: Es sind frische Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen sowie ein zarter Hefe- und geröstete Mandelduft wahrzunehmen, die von einer eleganten und anhaltenden Perlage begleitet werden. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, mit einer herrlichen cremigen Textur und einem würzigen Abgang, reich an mineralischen Nuancen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Elisabeth Salmon eignet sich hervorragend zur Begleitung raffinierter Gerichte wie Krustentieren, Fischcarpaccio oder Weichkäse und hebt festliche Momente mit Stil und zurückhaltender Eleganz hervor. Ein wahres Juwel der französischen Tradition zum Sammeln und Genießen bei besonderen Gelegenheiten.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918576466,"sku":"VELIER-1136","price":486.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon2012-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662936"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-2012-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon verkörpert eine zeitlose Eleganz, die aus dem historischen Haus Billecart-Salmon stammt, das für die raffinierte Kunst der Schaumweinherstellung in der Champagne-Region bekannt ist. Dieser Magnum fasst die gesamte Geschichte eines einzigartigen Terroirs zusammen, das durch eine gekonnte Assemblage klassischer Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay und Meunier geprägt ist, die dem Endprodukt Struktur, Frische und Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie traditionelle Methode mit langer Reifung auf der Hefe in der Flasche verleiht dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Persistenz und eine feine Mousse, elegantes Perlage, das den Gaumen streichelt. Die Verpackung in der Holzkiste ist nicht nur eine ästhetische Wahl, sondern eine Hommage an die handwerkliche Sorgfalt, mit der Elisabeth Salmon das perfekte Gleichgewicht zwischen Kraft und Feinheit verkörpert. In der Nase treten Noten von reifen weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und Hefetönen hervor, während im Geschmack die Geschmeidigkeit mit einer lebhaften Säure verknüpft ist, die für das champenoiser Terroir typisch ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als raffinierter Aperitif oder in Begleitung von edlen Fischgerichten, Schalentiere und hellem Fleisch, lädt dieses Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon zu einem unvergesslichen sensorischen Erlebnis ein, das die französisch-belgische Exzellenz in jedem Schluck feiert.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919461202,"sku":"VELIER-1137","price":498.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon2009-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662929"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Elisabeth Salmon Jeroboam Cassa di Legno des Hauses Billecart-Salmon zeichnet sich durch Eleganz und Tiefe aus, die durch seine besondere Reifung verliehen wird. Hergestellt im Jeroboam-Format, reift dieser Champagne in Holzfässern, eine Praxis, die seinen Charakter mit einer einzigartigen Komplexität bereichert und die angenehmen Aromen von Pinot Noir und Chardonnay hervorhebt, den Hauptrebsorten der Champagne-Region.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Gebiet, bekannt für seinen darunter liegenden Kreideboden und sein kühles Klima, verleiht dem Wein eine lebendige Säure und Frische, ausgeglichen durch eine cremige Textur, die aus der Holzreifung stammt. In der Nase treten Noten von weißem Obst, Brotrinde und Hefen hervor, begleitet von leichten würzigen und vanilligen Nuancen, während er am Gaumen harmonisch, strukturiert und langanhaltend mit einem feinen und mineralischen Abgang erscheint.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für besondere Anlässe, passt dieser Jeroboam hervorragend zu Krustentieren, rohem Fisch und Gourmet-Fischgerichten, dank seiner natürlichen Eleganz und Frische. Eine seltene und raffinierte Ausdrucksform des Champagne, die die Tradition und Innovation des renommierten Weinguts Billecart-Salmon feiert.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919559506,"sku":"VELIER-1138","price":875.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon2012-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662922"},{"product_id":"champagne-louis-salmon-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Louis Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Louis Salmon Magnum von Billecart-Salmon stellt einen außergewöhnlichen Ausdruck der Weinbautradition der Champagne-Region dar. Hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die in den edlen Weinbergen von Mareuil-sur-Aÿ kultiviert werden, zeichnet sich dieser Champagne durch zeitlose Eleganz und Feinheit aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Magnum-Format, eingehüllt in eine Holzkiste, hebt die Langsamkeit und Qualität der Reifung hervor und verleiht dem Wein eine strukturelle Balance und eine aromatische Komplexität von großer Faszination. Die lange und sorgfältige Hefelagerung entwickelt ein reiches und raffiniertes Bouquet, in dem Aromen von Brotrinde, reifen weißen Früchten und zarten floralen Noten verschmelzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen verbindet sich Cremigkeit mit lebendiger Frische, während die feine und anhaltende Perlage den Gaumen anmutig umhüllt. Ein großer Champagne, perfekt sowohl als edler Aperitif als auch in Kombination mit edlen Fischgerichten oder zartem weißem Fleisch, der die Regionalität und die Önologie-Meisterschaft von Billecart-Salmon voll zur Geltung bringt.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919625042,"sku":"VELIER-1139","price":418.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLouisSalmon2012-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663356"},{"product_id":"champagne-louis-salmon-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Das Champagne Louis Salmon Jeroboam Cassa di Legno von Billecart-Salmon ist ein eleganter Ausdruck der Feinheit des Champagners, hergestellt in der renommierten Champagne-Region, insbesondere in Mareuil-sur-Aÿ. Dieser Jeroboam, mit seinen 3 Litern, repräsentiert ein prestigeträchtiges Format, ideal für besondere Momente und Feiern, aufbewahrt in einer Holzkiste, die seinen Wert und seine Eleganz hervorhebt. Der Weinberg basiert im Wesentlichen auf den klassischen Rebsorten dieser Bezeichnung, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, sorgfältig ausgewählt, um Gleichgewicht und Komplexität zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung auf der Hefe verleiht diesem Champagne eine magische Feinheit, mit einer cremigen und lebendigen Mousse, die den Gaumen umschmeichelt. In der Nase öffnen sich angenehme Noten von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und leicht gerösteten Aromen, gefolgt von einer zarten Würze, die das Bouquet bereichert. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur für ein einhüllendes und anhaltendes Erlebnis, typisch für den raffinierten Stil von Billecart-Salmon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne passt anmutig zu Gerichten mit Krustentieren, Sushi und sogar zartem weißem Fleisch und erweist sich als eine raffinierte Wahl für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt aus einem prestigeträchtigen Terroir suchen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919723346,"sku":"VELIER-1140","price":763.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLouisSalmon2012-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663350"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-billecart-salmon\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}