{"title":"Cantina Bulzaga","description":null,"products":[{"product_id":"centesimino-ravenna-igp-biologico-colchico-75cl-bulzaga","title":"Centesimino Ravenna IGP Biologico - Colchico - Bulzaga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit 100% Centesimino-Trauben in Brisighella, in der Provinz Ravenna, wird Colchico geboren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weingärten sind auf Lehmboden mit Dauerbegrünung gewachsen, nach Südwesten ausgerichtet in 120 - 150 Meter Seehöhe und mit dem Spornkordonsystem erzogen. Die Ernte erfolgt manuell zwischen dem 15. und 20. September, gefolgt von der Weinbereitung mit 20\/25 Tagen Mazeration; in den ersten 5 Tagen werden 4 Umpumpungen pro Tag durchgeführt. Der Wein ruht 6 Monate in einem Behälter aus verglastem Zement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRubinrote Farbe. Typische Geruchsnoten der Rebe kommen in die Nase, mit blumigen, würzigen und fruchtigen aromatischen Noten; aus Veilchen, gemahlenem Pfeffer und Walderdbeeren. Der Geschmack öffnet sich mit einem fruchtigen und aromatischen Duft, der durch die erfrischende Säure gut ausbalanciert wird. Eine leichte Gerbstoffkomponente mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr passt perfekt zu Fleischsaucen, gebackenem oder gegrilltem Fleisch, ausgezeichnet zu Rindertatar mit scharfem Rand.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulzaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645447274713,"sku":"BLU-I3256","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Centesimino-Ravenna-IGP-Biologico-Colchico-Bulzaga-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672837029"},{"product_id":"famoso-ravenna-igp-biologico-doronico-bulzaga","title":"Famoso Ravenna IGP Bio - Doronico - Bulzaga","description":"Der Famoso Ravenna IGP Biologico von Doronico Bulzaga ist ein authentischer und eleganter Ausdruck der Region Ravenna, ein unverzichtbarer Artikel für Liebhaber biologischer Weine. Hergestellt nach strengen Methoden des biologischen Anbaus, reflektiert dieser Wein nicht nur das Engagement des Weinguts Bulzaga für die Umwelt, sondern bietet auch eine Reinheit der Aromen und Geschmäcker, die das Wesen der Famoso-Traube einfängt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, mitunter mit grünlichen Reflexen, die dem Glas Lebendigkeit verleihen. In der Nase entfaltet der Famoso Ravenna IGP Biologico ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet. Noten von weißen Blüten wie Akazie und Kamille verschmelzen mit Anklängen von reifem Pfirsich und einem Hauch Zitrusfrüchte, was ein verführerisches und frisches Duftprofil ergibt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und harmonisch. Seine gut balancierte Säure fügt sich in eine mittlere Struktur ein und kulminiert in einem anhaltend angenehmen Gefühl. Der Geschmack hebt die fruchtigen und blumigen Noten hervor und hinterlässt einen raffinierten und langanhaltenden aromatischen Nachklang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder in Begleitung zu Fischgerichten, Krustentieren und leichten Vorspeisen, harmoniert der Famoso Ravenna IGP Biologico von Doronico Bulzaga auch hervorragend mit vegetarischer Küche und Gerichten auf Basis von frischem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um all seine sensorischen Qualitäten zur Geltung zu bringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Geschichte einer Region und eines Weinguts erzählt, das sich der Erhaltung der Natürlichkeit und Authentizität seiner Weinprodukte verschrieben hat.","brand":"Bulzaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756742934745,"sku":"BLU-I4550","price":9.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Famoso-Ravenna-IGP-Biologico-Doronico-Bulzaga-bottle-of-italy.jpg?v=1677080822"},{"product_id":"ciliegiolo-ravenna-igp-biologico-botrichio-bulzaga","title":"Ciliegiolo Ravenna IGP Bio - Botrichio - Bulzaga","description":"Der Ciliegiolo Ravenna IGP Biologico aus der Kellerei Botrichio ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie der Respekt vor der Umwelt und moderne Weinbereitungstechniken harmonisch verschmelzen können, um einen charakterstarken und qualitativ hochwertigen Wein zu erzeugen. Die Weinkellerei Bulzaga, die im Herzen der Region Emilia-Romagna liegt, ist bekannt für ihr Engagement in der biologischen und nachhaltigen Produktion. Aus diesem Engagement entsteht der Ciliegiolo Ravenna IGP.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein zeichnet sich durch seine intensiv rubinrote Farbe aus, die ins Violette tendieren kann. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet, mit dominierenden Noten von Kirsche und Waldbeeren, verfeinert durch subtile Anklänge von Gewürzen und eine leichte Kräuterkomponente.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Ciliegiolo Ravenna IGP Biologico eine ausgewogene und harmonische Struktur. Die Frische und Säure sind gut ausbalanciert durch die Weichheit und Fülle der Tannine, die in einem anhaltenden und angenehmen Abgang münden. Dieser Wein bringt das einzigartige Terroir von Ravenna hervorragend zur Geltung, mit einem starken Akzent auf die Reinheit der Frucht und die Authentizität seiner biologischen Herkunft.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten zu begleiten, ist dieser Ciliegiolo auch ein toller Begleiter für gesellige Abende oder Momente der persönlichen Meditation. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer wertvollen Ergänzung jeder Weinsammlung, und seine biologische Zertifizierung ist ein Garant für Qualität und Naturverbundenheit.","brand":"Bulzaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756745425113,"sku":"BLU-I4551","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ciliegiolo-Ravenna-IGP-Biologico-Botrichio-Bulzaga-bottle-of-italy.jpg?v=1676288530"},{"product_id":"vino-frizzante-ancestrale-bio-ononide-bulzaga","title":"Vino Frizzante Ancestrale BIO - Ononide - Bulzaga","description":"Der Vino Frizzante Ancestrale BIO von Ononide, hergestellt von der Kellerei Bulzaga, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition auf Innovation in der Weinwelt treffen kann. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine ancestrale Produktionsmethode aus, eine alte Technik, die die natürliche Fermentation des Weins in der Flasche ohne die Zugabe von externen Hefen oder Zucker vorsieht. Das Ergebnis ist ein authentischer und sehr ausdrucksstarker Wein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen präsentiert dieser biologische Wein ein feines und anhaltendes Perlage, das die Komplexität seiner Aromen ankündigt. In der Nase treten Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und frischen Hefen hervor, begleitet von einem subtilen, floralen Hintergrund, der den Duft äußerst angenehm macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund ist der Vino Frizzante Ancestrale BIO von Ononide Bulzaga lebhaft und frisch. Die gut ausbalancierte Säure harmoniert perfekt mit einer leichten Note von geröstetem Brot und frischem Obst, was einen sauberen und erfrischenden Nachgeschmack hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein wird vollständig aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und respektiert nicht nur die Umwelt, sondern garantiert auch ein reines und gesundes Geschmackserlebnis. Er ist ideal als Aperitif oder zur Begleitung leichter Gerichte wie Somm ersalate, Meeresfrüchte oder Sashimi.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eBeim Genießen des Vino Frizzante Ancestrale BIO von Ononide Bulzaga hat man das Vergnügen, eine Seite Weingeschichte zu kosten, interpretiert mit ökologischer Sensibilität und großem önologischem Können. Ein wahres Juwel für Liebhaber von natürlichen und spritzigen Weinen.","brand":"Bulzaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758324547801,"sku":"BLU-I4702","price":9.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vino-Frizzante-Ancestrale-BIO-Ononide-Bulzaga-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071113"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-bulzaga\/pesce.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}