{"title":"Cantina Ciabot Berton","description":null,"products":[{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-rutuin-ciabot-mentin-domenico-clerico","title":"Dolcetto D’Alba DOC Rutuin - Ciabot Berton","description":"Der Dolcetto d’Alba DOC Rutuin von Ciabot Mentin von Domenico Clerico stammt aus den Hügeln des Roero, einem Gebiet, das für diese einheimische piemontesische Rebsorte besonders geeignet ist. Der Dolcetto, der in nach Süden ausgerichteten Weinbergen angebaut wird, zeigt hier einen frischen und fruchtigen Charakter, der durch die Mikrozone seiner Herkunft unterstrichen wird. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen kündigt ein Bouquet an, das reich an frischen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere ist, begleitet von zarten floralen Noten und einem leichten Hauch von Bittermandel, der für die Rebsorte typisch ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit weichen und gut eingebundenen Tanninen, die ihn zu einem leicht trinkbaren Wein mit guter Struktur machen. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, um die sortentypische Reinheit und Frische zu bewahren. Er passt hervorragend zu Gerichten der piemontesischen Tradition, wie Tajarin mit Ragout oder frischen Käsesorten, und unterstreicht die Geselligkeit und Einfachheit der Speisen.","brand":"Ciabot Berton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707172000082,"sku":"bottle-02311","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-rutuin_ciabot-clerico-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620217"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-fisetta-ciabot-mentin-domenico-clerico","title":"Barbera D’Alba DOC Fisetta - Ciabot Berton","description":"Die Barbera d’Alba DOC Fisetta von Ciabot Mentin, ein Unternehmen, das von der Erfahrung Domenico Clericos geleitet wird, ist eine echte Hommage an die Weinberglandschaften der Langhe. Dieser Wein entsteht aus Barbera-Trauben, die sorgfältig in den Weinbergen einer der besten Lagen Piemonts geerntet werden, wo der kalkhaltig-tonhaltige Boden das perfekte Gleichgewicht zwischen Mineralität und Struktur bietet. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Komplexität verleihen, ohne die typische fruchtige Lebendigkeit der Rebsorte zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, begleitet von Düften reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch leichte würzige und balsamische Noten. Der Geschmack ist frisch und einhüllend, mit gut ausbalancierten Tanninen, die eine angenehme Persistenz versprechen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt perfekt zu traditionellen Gerichten des Piemont wie Agnolotti mit Fleischsauce oder gegrilltem rotem Fleisch und hebt die Echtheit des Herkunftsgebiets hervor.","brand":"Ciabot Berton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707173048658,"sku":"bottle-02346","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-fisetta_ciabot-clerico-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615513"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-3-utin-ciabot-mentin-domenico-clerico","title":"Nebbiolo Langhe DOC 3 Utin - Ciabot Berton","description":"Der Nebbiolo Langhe DOC 3 Utin von Ciabot Mentin, signiert von Domenico Clerico, ist eine elegante und authentische Hommage an die Hauptrebsorte des Piemont. Produziert in den Hügeln der Langhe, bringt dieser Wein die Komplexität und Harmonie des Nebbiolo, der sorgfältig auf einem kalk- und tonreichen Terroir angebaut wird, voll zur Geltung. Seine Reifung erfolgt in Holzfässern, die Struktur und Rundheit verleihen und zugleich die aromatische Feinheit bewahren. In der Nase eröffnet er sich mit Aromen von verwelkter Rose, roten Früchten und leichten würzigen Nuancen, die einen lebhaften, frischen und tanninhaltigen, aber ausgewogenen Gaumen ankündigen. Ideal in Kombination mit Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse erzählt 3 Utin kraftvoll und zart den tiefgründigen Charakter des Nebbiolo aus den Langhe und offenbart ein intensives und unvergessliches Sinneserlebnis.","brand":"Ciabot Berton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707173343570,"sku":"ACINI-02347","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-3-utin_ciabot-clerico-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746621375"},{"product_id":"barolo-docg-1961-ciabot-mentin-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG 1961 - Ciabot Berton","description":"Il Barolo DOCG 1961 di Ciabot Mentin, firmato Domenico Clerico, ist ein seltenes Stück piemontesischer Weingeschichte, entstanden aus alten Weinbergen im Herzen der Langhe. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, drückt dieser Cru die reinste Essenz des Gebiets Alta Langa aus, wo kalk-tonhaltige Böden Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Reifung, streng in Eichenfässern, hat dem Wein eine komplexe Eleganz und eine tiefe Harmonie verliehen, mit Aromen von welker Rose, reiner Kirsche, Tabak und süßen Gewürzen, begleitet von einem geschliffenen und seidigen Tannin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich umhüllend, mit gut integrierter Tanninstruktur und einer Frische, die trotz des Alters überrascht. Perfekt für Liebhaber großer Meditationsweine, passt er hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse, ein Zeugnis einer Epoche, in der der Barolo bereits sein einzigartiges und zeitloses Potenzial zeigte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wahrer historischer Schatz, der die anspruchsvollsten Genießer mit jedem Schluck begeistert.","brand":"Ciabot Berton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707174097234,"sku":"bottle-02378","price":42.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG1961-CiabotBerton-min.jpg?v=1770820237"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-fisetta-ciabot-berton-etichetta-danneggiata","title":"Barbera D’Alba DOC Fisetta - Ciabot Berton - BESCHÄDIGTES ETIKETT","description":"Die Barbera d’Alba DOC Fisetta von Ciabot Mentin, ein Unternehmen, das von der Erfahrung Domenico Clericos geleitet wird, ist eine echte Hommage an die Weinberglandschaften der Langhe. Dieser Wein entsteht aus Barbera-Trauben, die sorgfältig in den Weinbergen einer der besten Lagen Piemonts geerntet werden, wo der kalkhaltig-tonhaltige Boden das perfekte Gleichgewicht zwischen Mineralität und Struktur bietet. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Komplexität verleihen, ohne die typische fruchtige Lebendigkeit der Rebsorte zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, begleitet von Düften reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch leichte würzige und balsamische Noten. Der Geschmack ist frisch und einhüllend, mit gut ausbalancierten Tanninen, die eine angenehme Persistenz versprechen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt perfekt zu traditionellen Gerichten des Piemont wie Agnolotti mit Fleischsauce oder gegrilltem rotem Fleisch und hebt die Echtheit des Herkunftsgebiets hervor.","brand":"Ciabot Berton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53572950884690,"sku":"bottle-02346-DANN","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-fisetta_ciabot-clerico-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615513"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-ciabot-berton\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}