{"title":"Cantina Colosi","description":null,"products":[{"product_id":"salina-bianco-igt-colosi","title":"Salina Bianco IGT - Colosi","description":"Der Salina Bianco IGT, hergestellt von der Kellerei Colosi, ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz, der aus einheimischen Trauben der Insel Salina gewonnen wird, die Teil des faszinierenden Archipels der Äolischen Inseln ist. Dieser Wein drückt den Charakter des vulkanischen Terrains und die Frische des mediterranen Klimas, das seine Weinberge umspielt, optimal aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, was auf die olfaktorische und geschmackliche Vielfalt hindeutet. In der Nase enthüllt der Salina Bianco IGT intensive Noten von reifer gelber Frucht wie Pfirsichen und Aprikosen, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und subtilen Anklängen an die für die mediterrane Macchia typischen aromatischen Kräuter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Frische das dominierende Merkmal, gut ausbalanciert durch eine mittlere Struktur und eine ausgeprägte Mineralität, die dem Wein ein langes und angenehm würziges Finale verleiht. Die gut eingebundene Säure macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch, der sowohl zu Fischgerichten als auch zu Zubereitungen mit Gemüse und frischem Käse passt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Angenehmheit und Direktheit stellt sich der Salina Bianco IGT als ideale Wahl für diejenigen dar, die einen eleganten Wein suchen, der die Besonderheiten der Äolischen Inseln widerspiegelt. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C bietet dieser Wein ein einzigartiges sensorisches Erlebnis und hebt jede Mahlzeit von einem einfachen Anlass zu einem denkwürdigen Moment.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39363832316076,"sku":"COLOSI-08-V-CSB1","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaBiancoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739895815"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-passito-doc-50cl-colosi","title":"Malvasia delle Lipari Passito DOC 50cl - Colosi","description":"Dieser edle Passito di Malvasia delle Lipari, hergestellt von der Kellerei Colosi, ist ein echtes Juwel für Liebhaber von süßem und aromatischem Wein. Die Malvasia delle Lipari, eine autochthone Rebsorte der Äolischen Inseln, schafft einen Wein mit einer intensiven und leuchtenden goldenen Farbe, die sofort im Glas ins Auge fällt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Herstellungsprozess dieses Weines ist besonders sorgfältig. Die manuell geernteten Trauben werden bis Oktober in der Sonne auf Gittern getrocknet, wodurch ihre natürlichen Zucker konzentriert werden. Anschließend erhält eine langsame Fermentation die charakteristischen Düfte und Geschmacksnoten der Rebsorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase ist der Malvasia delle Lipari Passito DOC von Colosi eine Explosion von Aromen: Noten von getrockneter Aprikose, Honig, weißen Blüten und einem leichten Hauch von Vanille erfreuen die Sinne und laden zum ersten Schluck ein. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Frische. Akzente von Nüssen und Karamell verflechten sich in einem langen und nachhaltigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu Trockengebäck, Blauschimmelkäse und Foie Gras, kann aber auch ein herrlicher Hauptdarsteller am Ende einer Mahlzeit, zur Meditation, sein. Es ist wirklich ein Meisterwerk, das die Weinbautradition der Äolischen Inseln ehrenvoll vertritt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn kühl, bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Qualitäten am besten zu genießen. Eine Flasche Malvasia delle Lipari Passito DOC 50cl der Kellerei Colosi ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die einen außergewöhnlichen und einzigartigen Passito-Wein suchen.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518754521,"sku":"COLOSI-14-V-CMP50","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiadelleLipariDOCPassito-Najm-CantinaColosi.jpg?v=1739895786"},{"product_id":"salina-rosso-igt-colosi","title":"Salina Rosso IGP - Colosi","description":"Der Salina Rosso IGP von der Kellerei Colosi bietet eine einzigartige sensorische Reise ins Herz der Äolischen Inseln. Hergestellt auf der bezaubernden Insel Salina, die für ihren fruchtbaren vulkanischen Boden bekannt ist, besteht dieser Wein hauptsächlich aus Trauben von Nero d'Avola und Nerello Mascalese. Die Besonderheit des Bodens und das insulare Mikroklima verleihen diesem Rotwein charakteristische und sehr geschätzte Eigenschaften.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weinherstellung folgt traditionellen Methoden, wobei die Gärung in Edelstahltanks stattfindet, um die Frische und Authentizität der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird, ein Prozess, der sein Bouquet weiter bereichert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Salina Rosso IGP in intensivem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges aromatisches Profil mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einer leichten mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und gut ausbalanciert, mit guter Säure, die einen langen und eleganten Genuss unterstützt. Weiche Tannine und eine anhaltende würzige Note konvergieren in einem angenehm harmonischen Finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet für besondere Abende und Verkostungen von typisch mediterranen Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Salina Rosso IGP ist nicht nur ein Wein, sondern ein echtes Symbol für die Handwerkskunst der Äolischen Weinherstellung und stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die authentische und intensive Geschmacksrichtungen erkunden möchten.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822216741081,"sku":"COLOSI-09-V-CSR5","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRossoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739895112"},{"product_id":"sicilia-nero-davola-doc-colosi","title":"Sicilia Nero d'Avola DOC - Colosi","description":"\u003cp\u003eDer Nero d\u0026#39;Avola DOC von Cantine Colosi ist ein Wein, der die Essenz Siziliens einf\u0026auml;ngt, bekannt f\u0026uuml;r seine alten Reben, die Hitze und Wind der Inseln trotzen. Dieser Wein ist bekannt f\u0026uuml;r sein reiches aromatisches Profil und seine au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliche F\u0026auml;higkeit, das Terroir dieses sonnigen Landes zu repr\u0026auml;sentieren.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nMit seiner intensiven und tiefen Farbe pr\u0026auml;sentiert sich der Nero d\u0026#39;Avola von Colosi im Glas mit einer kr\u0026auml;ftigen Rubinrot-T\u0026ouml;nung, die seine komplexen organoleptischen Eigenschaften ank\u0026uuml;ndigt. In der Nase zeichnet er sich durch ein Bouquet von dunklen Fr\u0026uuml;chten aus, darunter fallen insbesondere Noten von Brombeere und reifer Kirsche auf, erg\u0026auml;nzt durch Nuancen s\u0026uuml;\u0026szlig;er Gew\u0026uuml;rze wie Vanille und eine leichte Note von Tabak und dunkler Schokolade, die aus einer sorgf\u0026auml;ltigen Reifung in Barriques stammen.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nAm Gaumen ist der Wein kr\u0026auml;ftig und voll, mit einer gut ausbalancierten tanninischen Struktur, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht. Die S\u0026auml;ure ist harmonisch und integriert sich perfekt mit der fruchtigen Intensit\u0026auml;t, was zu einem langen und anhaltenden Abgang f\u0026uuml;hrt, der eine angenehme Empfindung von W\u0026auml;rme und Komplexit\u0026auml;t hinterl\u0026auml;sst.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nIdeal als Begleiter zu kr\u0026auml;ftigen Gerichten, passt er perfekt zur traditionellen sizilianischen K\u0026uuml;che, wie Pasta alla Norma oder gebackenes Lamm. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um gereifte K\u0026auml;se und gegrilltes rotes Fleisch zu begleiten.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nServiert bei einer Temperatur von 16-18\u0026deg;C, um all seine Qualit\u0026auml;ten hervorzuheben. Der Nero d\u0026#39;Avola DOC von Colosi ist eine ausgezeichnete Wahl f\u0026uuml;r diejenigen, die die Intensit\u0026auml;t und Leidenschaft der sizilianischen Weine entdecken m\u0026ouml;chten, die weltweit f\u0026uuml;r ihren einzigartigen und unverwechselbaren Charakter gefeiert werden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822224441561,"sku":"COLOSI-01-V-COLNE","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaNerod_AvolaDOC-CantinaColosi_2764b58b-fb5f-416b-891c-a0af4f4f88b5.jpg?v=1739550267"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-naturale-di-salina-50cl-colosi","title":"Malvasia delle Lipari Naturale di Salina - 50cl - Colosi","description":"Die Malvasia delle Lipari Naturale von Salina, hergestellt vom renommierten Weingut Colosi, ist ein süßer Dessertwein, der die Essenz der einheimischen Trauben einfängt, die auf den vulkanischen Felsen der Insel Salina im Äolischen Archipel angebaut werden. Diese spezielle 50cl Flasche bietet einen konzentrierten und tief aromatischen Ausdruck der Malvasia-Traubensorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldgelb, das die reichen Duftnoten einleitet, die sich entfalten, sobald er ins Glas gegossen wird. In der Nase entfalten sich umhüllende Aromen von Aprikose, Honig und weißen Blüten, mit einem feinen Nachgeschmack von aromatischen Kräutern und einem Hauch von vulkanischem Mineral, der an die einzigartige Herkunft dieser Reben erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht die Malvasia delle Lipari von Colosi mit ihrer perfekten Balance zwischen Süße und Frische. Der Auftakt ist weich und üppig, mit einem mittleren bis vollen Geschmacksprofil, das sich zu Geschmacksnoten von kandierten Früchten und Orangenschalen öffnet, ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, die den Abgang verlängert und ihn angenehm anhaltend macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als abschließender Genuss einer Mahlzeit, passt dieser Wein wunderbar zu Blauschimmelkäse, cremigen oder fruchtigen Desserts oder kann als meditativer Genuss alleine serviert werden, leicht gekühlt, um seine Nuancen voll zur Geltung zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit handwerklichen Methoden angebaut und hergestellt, ist die Malvasia delle Lipari Naturale von Colosi eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von süßen, anspruchsvollen und ausdrucksstarken Weinen, die den Genießer direkt auf die sonnigen Terrassen der Äolischen Inseln versetzen, wo das Meer den Himmel trifft.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943354194,"sku":"COLOSI-16-V-CMN50","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiadelleLipariDOC-Nurah-CantinaColosi_9392c0ac-f461-4aea-bbd5-b3df04e28a00.jpg?v=1739895037"},{"product_id":"passito-di-sicilia-terre-siciliane-igp-50cl-colosi","title":"Passito di Sicilia Terre Siciliane IGP - 50cl - Colosi","description":"Der Passito di Sicilia Terre Siciliane IGP vom Weingut Colosi bietet eine einzigartige sensorische Reise in das Herz der sizilianischen Weinbautradition. Abgefüllt in elegante 50cl Flaschen, ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die sizilianische Sonne sich in einen süßen und umhüllenden Nektar verwandeln kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuf den fruchtbaren Böden der Insel angebaut, zeichnet sich der Passito di Sicilia Terre Siciliane IGP durch seine außergewöhnliche aromatische Konzentration aus, ein Ergebnis des natürlichen Trocknungsprozesses der Trauben unter der mediterranen Sonne. Dieser Prozess hebt die Zucker und Aromen hervor und macht den Wein besonders reich und intensiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Wein in einer brillanten goldenen Farbe, die seine olfaktorischen und geschmacklichen Qualitäten vorwegnimmt. In der Nase verströmt er intensive Düfte von getrockneter Aprikose, Honig, Feigen und Noten von kandierten Zitrusfrüchten, die ein komplexes und einladendes Bouquet kreieren. Am Gaumen offenbart sich der Passito süß, aber niemals überladen, und behält eine elegante Balance dank einer frischen Säure. Die Noten von Trockenfrüchten und Honig verschmelzen in einem langen und angenehmen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Meditationswein, ist der Passito di Sicilia von Colosi perfekt am Ende einer Mahlzeit, zusammen mit blau-schimmeligen Käsesorten oder Desserts auf Basis von Trockenfrüchten. Vermeiden Sie es, ihn zu kalt zu servieren; eine Temperatur von etwa 12-14°C ist optimal, um alle Nuancen zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wahres Juwel für Liebhaber von süßen Weinen, dieser Passito di Sicilia ist eine stilvolle Wahl für jede Weinsammlung.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943386962,"sku":"COLOSI-07-V-CPS50","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TerreSicilianeIGPPassito-CantinaColosi.jpg?v=1739895008"},{"product_id":"grillo-acacia-doc-colosi","title":"Grillo Acacia DOC - Colosi","description":"Der Sicilia Grillo DOC von Cantina Colosi ist der authentische Ausdruck der Rebsorte Grillo, die in den sonnenverwöhnten Gebieten des östlichen Siziliens angebaut wird. Aus Weinbergen stammend, die vom mediterranen Klima und der Meeresbrise profitieren, spiegelt dieser Wein am besten den sonnigen und mineralischen Charakter des Ätnagebiets wider. Die Stahlgärung bewahrt die Frische und aromatische Reinheit und hebt olfaktorische Eindrücke von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer zarten floralen Note hervor. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und lebendig, mit einer angenehmen salzigen Note, die an die Nähe des Meeres erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sicilia Grillo DOC Acacia ist ideal in Kombination mit frischen Fischgerichten, Schalentieren oder einem Gemüse-Couscous und betont die aromatischen Nuancen, ohne sie zu überdecken. Seine leichte Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für Aperitifs und leichte Momente, was die Qualität und die Regionalität der Colosi-Produktion bestätigt.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49356711526738,"sku":"COLOSI-03-V-COAC20","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaGrilloDOC-Acacia-CantinaColosi.jpg?v=1739894884"},{"product_id":"grillo-doc-colosi","title":"Grillo DOC Sicilia - Colosi","description":"La Sicilia Grillo DOC di Cantina Colosi ist ein Weißwein, der die Essenz des sizilianischen Terroirs verkörpert und die Rebsorte Grillo hervorhebt, die autochthon und besonders für ihre Frische und Struktur geschätzt wird. Aus Weinbergen, die in den sonnigen Landen des Ätna angebaut werden, spiegelt dieser Wein die Einzigartigkeit des vulkanischen Bodens wider, der eine unverwechselbare Mineralität und Aromatik verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, während er in der Nase ein elegantes Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anklängen mediterraner Kräuter bietet. Der Geschmack ist frisch, vollmundig und würzig, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, begleitet von Noten frischer Früchte und einem angenehmen, anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Fischgerichten oder traditionellen sizilianischen Speisen ist dieser Grillo DOC di Cantina Colosi ein authentischer und raffinierter Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49356717687122,"sku":"COLOSI-05-V-COGR6","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaGrilloDOC-CantinaColosi.jpg?v=1739894841"},{"product_id":"salina-rosato-igp-colosi","title":"Salina Rosato IGP - Colosi","description":"Der Salina Rosato IGP von Cantina Colosi entsteht aus der einzigartigen Verbindung des vulkanischen Territoriums der Äolischen Inseln und der Hartnäckigkeit autochthoner Rebsorten wie dem Nerello Mascalese. Die Trauben, die an den steilen Lavahängen von Salina angebaut werden, verleihen dem Wein eine intensive Mineralität und eine lebendige Frische. Nach einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur reift der Rosato im Stahl, um die aromatische Reinheit und die lebendige Säure zu bewahren. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Rosaton mit Korallenreflexen, während er in der Nase zarte Düfte von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und florale Noten verströmt. Am Gaumen ist er harmonisch und würzig, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, ideal zur Hervorhebung von Meeresgerichten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten. Der Salina Rosato IGP ist eine wahre Hommage an den mediterranen Charakter dieser kleinen Insel, die mit Frische und Echtheit überrascht.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49392899326290,"sku":"COLOSI-10-V-CSR1","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRosatoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739894797"},{"product_id":"cariddi-rosato-doc-colosi","title":"Cariddi Rosato DOC - Colosi","description":"Cariddi Rosato Terre Siciliane IGP von Cantina Colosi ist ein Wein, der das sonnige Wesen Siziliens verkörpert, das Ergebnis einheimischer Rebsorten, die sorgsam im Herzen der Insel angebaut werden. Dieser Rosato präsentiert sich mit einer lebendigen Farbe, die die frische Meeresbrise und die mediterrane Landschaft heraufbeschwört. In der Nase bietet er ein duftendes Bukett von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von zarten Blumennoten und einem Hauch von Zitrus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er ausgewogen und frisch, mit einer lebhaften Säure, die eine leichte, aber umhüllende Struktur ausgleicht, was ihn ideal macht, um Fischgerichte, sommerliche Vorspeisen und leichte erste Gänge zu begleiten. Die Reifung im Stahlbeton hebt die aromatische Reinheit hervor und bewahrt die charakteristische Ausdruckskraft des IGP Terre Siciliane, die elegant die Weinbautradition von Cantina Colosi erzählt.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49451535597906,"sku":"VAL-CARO2","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CariddiRosatoTerreSicilianeIGP-CantinaColosi_83f29244-cdd9-4d28-b789-c9e6c5d15510.jpg?v=1739894716"},{"product_id":"nerello-mascalese-igp-cantina-colosi","title":"Nerello Mascalese IGP - Cantina Colosi","description":"Der Nerello Mascalese IGP von Cantina Colosi entsteht an den vulkanischen Hängen des Ätna, im Herzen Siziliens, einem einzigartigen Gebiet, das der Rebsorte eine unverkennbare Mineralität und Frische verleiht. Dieser Rotwein wird aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, einer autochthonen Sorte, die für ihre Eleganz und feine Struktur bekannt ist. Die Vinifizierung erfolgt mit großer Sorgfalt, oft mit Fermentationen im Stahltank, um die Integrität der Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Reifung, die die Komplexität hervorhebt, ohne die natürliche Sanftheit zu überdecken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strahlenden rubinroten Farbe, begleitet von Düften roter Früchte, floralen Noten und einem zarten Hauch von Gewürzen und Vulkanasche, typische Merkmale des Terroirs. Am Gaumen ist er harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die zu weiteren Schlucken einlädt. Ideal in Kombination mit weißem und rotem Fleisch, rustikalen Suppen und gereiftem Käse, stellt er eine Spitzenleistung der Ätna-Weinkunst dar.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263652827474,"sku":"COLOSI-06","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NerelloMascaleseIGP-CantinaColosi_f2dc3142-e326-454f-97a2-2bd05b792800.jpg?v=1739894410"},{"product_id":"salina-bianco-igp-secca-del-capo-cantina-colosi","title":"Salina Bianco IGP - Secca del Capo - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263653253458,"sku":"COLOSI-11","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaBiancoIGP-SeccadelCapo-CantinaColosi_72c5afa8-4e10-4689-bc2d-59e8af95ed66.jpg?v=1739894395"},{"product_id":"salina-rosso-igp-guardiano-del-faro-cantina-colosi","title":"Salina Rosso IGP - Guardiano del Faro - Cantina Colosi","description":"Der Salina Rosso IGP Guardiano del Faro von Cantina Colosi entsteht im bezaubernden Äolischen Archipel, wo vulkanischer Boden und der maritime Einfluss den Rebsorten einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Dieser Wein ist eine gekonnt ausbalancierte Cuvée, die die einheimischen Sorten, vor allem Nerello Mascalese, der für seine Eleganz und Feinheit bekannt ist, optimal zur Geltung bringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Nach einer kontrollierten Gärung reift der Guardiano del Faro in Eichenfässern, die seine Struktur intensivieren, weiche Tannine hervorheben und ein komplexes sowie umhüllendes Bouquet verleihen. Die rubinrote Farbe kündigt Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einen leichten mineralischen Ton an, der typisch für das Terroir ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Im Geschmack präsentiert er sich ausgewogen und langanhaltend, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Gerichten der sizilianischen Tradition und gereiftem Käse. Ein authentischer Ausdruck des äolischen Terroirs, perfekt für alle, die die Tiefe mediterraner Weine entdecken möchten.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263653515602,"sku":"COLOSI-12","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRossoIGP-GuardianodelFaro-CantinaColosi_0bf78815-e66c-48d7-ad9f-0545be30a959.jpg?v=1739894369"},{"product_id":"spumante-brut-grillo-doc-bolentino-cantina-colosi","title":"Spumante Brut Grillo DOC - Bolentino - Cantina Colosi","description":"Das Spumante Brut Grillo DOC von Bolentino, hergestellt von der Cantina Colosi, ist ein eleganter Ausdruck der autochthonen sizilianischen Rebsorte Grillo, die sorgfältig im Gebiet der DOC Sicilia angebaut wird. Dieser Spumante entsteht aus handverlesenen Trauben, die von Hand gelesen werden, um Frische und Aromatik zu bewahren, und zeichnet sich durch sein feines und anhaltendes Perlage aus, das Ergebnis einer meisterhaft kontrollierten Flaschengärung ist.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet er intensive Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einen leichten floralen Hauch, der eine lebhafte Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, ausgewogen, mit einer angenehmen Würze und einem harmonischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Fischvorspeisen, Krustentieren und leichten mediterranen Gerichten, drückt dieser Spumante authentisch das Terroir und die Qualitätsphilosophie der Cantina Colosi aus. Ein raffinierter Gruß aus Sizilien, der überraschen und überzeugen kann.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263654269266,"sku":"COLOSI-17","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/colosi.jpg?v=1739894354"},{"product_id":"vermouth-rosso-sei-un-vermut-cantina-colosi","title":"Vermouth Rosso - Sei un Vermut - Cantina Colosi","description":"Der Vermouth Rosso von Sei un Vermut, hergestellt von der Cantina Colosi, entsteht im Herzen Siziliens, einem Land, das für autochthone Rebsorten und mediterrane Aromen bekannt ist. Hergestellt auf der Basis eines lokalen Weins, der kunstvoll mit wertvollen Botanicals aromatisiert wurde, drückt dieser Vermouth ein umhüllendes Gleichgewicht zwischen Süße und würziger Intensität aus. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot, während er in der Nase duftende Noten von aromatischen Kräutern, süßen Gewürzen sowie Anklängen von Zitrusfrüchten und bitteren Wurzeln offenbart. Am Gaumen zeigt er sich weich und anhaltend, mit einer angenehmen Frische, die von einem leicht bitteren Abgang ausgeglichen wird, typisch für die italienische Vermouth-Tradition, hier in sizilianischer Interpretation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif eignet er sich auch hervorragend für raffinierte Cocktails oder in Begleitung schmackhafter Häppchen und spiegelt den genussvollen und authentischen Geist der Ätna-Region wider. Eine Einladung, den Reichtum Siziliens mit jedem Schluck zu entdecken.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263654367570,"sku":"COLOSI-29","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermouthRosso-SeiunVermut-CantinaColosi.jpg?v=1740390891"},{"product_id":"nero-davola-terre-siciliane-igp-magnum-colosi","title":"Nero d'Avola Terre Siciliane IGP - Colosi","description":"Der Nero d'Avola Terre Siciliane IGP von Cantine Colosi ist ein Wein, der die Essenz Siziliens einfängt, bekannt für seine alten Reben, die Hitze und Wind der Inseln trotzen. Dieser Wein ist bekannt für sein reiches aromatisches Profil und seine außergewöhnliche Fähigkeit, das Terroir dieses sonnigen Landes zu repräsentieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner intensiven und tiefen Farbe präsentiert sich der Nero d'Avola von Colosi im Glas mit einer kräftigen Rubinrot-Tönung, die seine komplexen organoleptischen Eigenschaften ankündigt. In der Nase zeichnet er sich durch ein Bouquet von dunklen Früchten aus, darunter fallen insbesondere Noten von Brombeere und reifer Kirsche auf, ergänzt durch Nuancen süßer Gewürze wie Vanille und eine leichte Note von Tabak und dunkler Schokolade, die aus einer sorgfältigen Reifung in Barriques stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kräftig und voll, mit einer gut ausbalancierten tanninischen Struktur, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht. Die Säure ist harmonisch und integriert sich perfekt mit der fruchtigen Intensität, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der eine angenehme Empfindung von Wärme und Komplexität hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Begleiter zu kräftigen Gerichten, passt er perfekt zur traditionellen sizilianischen Küche, wie Pasta alla Norma oder gebackenes Lamm. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um gereifte Käse und gegrilltes rotes Fleisch zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiert bei einer Temperatur von 16-18°C, um all seine Qualitäten hervorzuheben. Der Nero d'Avola Terre Siciliane IGP von Colosi ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Intensität und Leidenschaft der sizilianischen Weine entdecken möchten, die weltweit für ihren einzigartigen und unverwechselbaren Charakter gefeiert werden.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50270309253458,"sku":"COLOSI-02","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaNerod_AvolaDOC-CantinaColosi_2764b58b-fb5f-416b-891c-a0af4f4f88b5.jpg?v=1739550267"},{"product_id":"viognier-bianco-igp-cantina-colosi","title":"Viognier Bianco IGP - Cantina Colosi","description":"Der Viognier Bianco IGP von Cantina Colosi stammt aus ausgewählten Weinbergen, die sich in einem Gebiet mit reicher Weinbautradition befinden, wo das mediterrane Klima eine perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Rebsorte Viognier, bekannt für ihren einzigartigen aromatischen Charakter, entfaltet hier intensive Düfte von weißen Blüten, Pfirsich und Aprikosennoten, begleitet von leichten würzigen Nuancen und einem Hauch von Zitrus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt mit großer Sorgfalt, um Frische und Feinheit zu bewahren, und schenkt dem Gaumen eine ausgewogene, weiche und umhüllende Struktur mit einem angenehmen aromatischen Nachhall. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, harmonisch mit Gerichten auf Fischbasis, Schalentieren und weißem Fleisch zu harmonieren, aber auch mit frischen Käsen oder feinen Vorspeisen. Eine ideale Wahl für alle, die einen duftigen und lebendigen Viognier Bianco IGP - Cantina Colosi lieben, der die Qualität und Identität der sizilianischen Böden, auf denen er entsteht, erzählt.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50309494604114,"sku":"COLOSI-04","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/unnamed_2d6d0904-4794-4ff0-9c5f-70c9463fde68.jpg?v=1740049660"},{"product_id":"spumante-brut-grillo-doc-bolentino-cantina-colosi-copia","title":"Terre Siciliane Bianco IGP - Mar'è - Cantina Colosi","description":"Terre Siciliane Bianco IGP Mar’è von Cantina Colosi entsteht aus einheimischen Rebsorten, die an den vulkanischen Hängen des Ätna kultiviert werden, einem einzigartigen Terroir, das dem Wein Charakter und Frische verleiht. Dieser Weißwein, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, zeigt ein elegantes aromatisches Profil mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten mineralischen Anklängen, die an den Lavaboden der Region erinnern. Am Gaumen offenbart er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die seine Struktur betont und ihn zum perfekten Begleiter von Meeresgerichten, delikaten Vorspeisen und frischen Käsesorten macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifungsmethode sieht eine kurze Phase im Edelstahltank vor, wodurch die Frische und Reinheit der ursprünglichen Aromen bewahrt bleiben. Mar’è repräsentiert in vollem Umfang den Reichtum des sizilianischen Weinbauerbes mit einem modernen Ansatz, der die lokale Tradition respektiert, und bietet ein sensorisches Erlebnis, das einen sofort an die sonnenverwöhnten Küsten der Insel versetzt.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50341542035794,"sku":"COLOSI-18","price":7.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TerreSicilianeBiancoIGP-Mar_e-CantinaColosi.jpg?v=1740391195"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-colosi\/spirits.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}