{"title":"Cantina Domaine Hamelin","description":null,"products":[{"product_id":"chablis-domaine-hamelin","title":"Chablis - Domaine Hameln","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eEin angenehmer Chablis, leicht prickelnd in der Nase. Mit guten Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs zeigt sich zunächst mit Noten am Gaumen, die von Grapefruit, Ananas und Aprikose reichen, um anhaltende würzige Noten im Abgang freizusetzen.\u003c\/p\u003e\nSchöne Säure, die ihn zu einem sehr frischen und anhaltenden Wein macht. Probieren Sie es in Kombination mit einem Ihrer Fischgerichte.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eKOMBINIERE ES MIT:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/appetizer.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Aperitivo\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fish.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Pesce\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sushi.svg?v=1644420004\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Sushi\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Information\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eHERSTELLER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomäne Hameln\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e2018\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eLAND\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFrankreich\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0,75 l\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTYP\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eImmer noch weiß\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVIELFALT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6 Grad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNAME\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAOC\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10 Grad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eREGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAARUNG\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAperitif - Fisch - Sushi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUKTIONSBEREICH\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eBurgund\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDer Keller und das Weingut: Domaine Hamelin\u003c\/h3\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/pages\/cantina-domaine-hamelin\" class=\"btn btn-info\" role=\"button\"\u003eMehr Informationen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39590670762156,"sku":"P959","price":19.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chablis-2017-cantina-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358426"},{"product_id":"vieilles-vignes-chablis-domaine-hamelin","title":"Vieilles Vignes Chablis - Domaine Hamelin","description":"Der Vieilles Vignes Chablis des Domaine Hamelin ist ein wunderbarer Ausdruck der Weinbauregion Chablis, die weltweit für ihre ausgezeichneten Weißweine bekannt ist. Die verwendeten Trauben stammen von alten Reben, ein Faktor, der maßgeblich zur Konzentration und Komplexität des Weins beiträgt. Diese exklusive Auswahl stammt von Reben, die auf tonhaltigen Böden angebaut werden, deren mineralische Profile besonders geeignet für die Chardonnay-Rebe sind, das Herzstück des Chablis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des Vieilles Vignes Chablis ist ein elegantes strohgelb mit grünlichen Reflexen. An der Nase zeigt er sich lebendig mit einer Vielzahl von Aromen, von typischen nassen Steinen des Chabliser Minerals bis hin zu Noten von Zitrone, grünem Apfel und Anklängen von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einer schönen Säure, die die mittlere Körperstruktur wunderbar ausbalanciert. Die Fruchtaromen sind intensiv, doch elegant und die aromatische Persistenz ist lang und angenehm markant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, ihn gut gekühlt, zwischen 10 und 12°C, zu servieren. Der Vieilles Vignes Chablis ist ein idealer Wein für die Begleitung von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder zarten weißen Fleischgerichten. Mit seinem Reifungspotenzial kann er auch einige Jahre nach der Ernte genossen werden, eine Zeit, in der er weitere aromatische Nuancen und Geschmacksfacetten entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist nicht nur eine hervorragende Option für diejenigen, die den einzigartigen Charakter von Chablis schätzen wollen, sondern auch ein Zeugnis der sachkundigen Arbeit von Domaine Hamelin, die mit Leidenschaft und Hingabe die Weinbautradition dieser Region fortsetzt.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39591826522284,"sku":"P990","price":25.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vieilles-Vignes-Chablis-2017-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358426"},{"product_id":"beauroy-chablis-premier-cru-2018-domaine-hamelin","title":"Beauroy Chablis Premier Cru - Domaine Hamelin","description":"Der Beauroy Chablis Premier Cru von Domaine Hamelin ist ein hervorragender Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Chablis, das weltweit für seine Fähigkeit bekannt ist, weißweine von außergewöhnlicher Feinheit und Komplexität zu produzieren. Gelegen in der Region Burgund in Frankreich, erstreckt sich der Weinberg über kalkhaltig-tonige Hänge, deren kimmeridgesches Terroir reich an Meeresfossilien ist, was diesem Wein sehr charakteristische mineralische Noten verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, um ein intensives aromatisches Profil zu gewährleisten. In der Nase bietet er ein raffiniertes Bouquet mit lebendigen Aromen von weißfleischigen Früchten wie Äpfel und Birnen, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und blumigen Noten, zusammen mit einer typischen mineralischen Spur von Chablis. Die Fermentation und Reifung in Edelstahltanks helfen, die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren und zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Beauroy Chablis Premier Cru reich und raffiniert, mit einer hervorragenden Säurebalance, die Vitalität und Länge beim Verkosten hinzufügt. Seine Struktur ist gut definiert, mit einem anhaltenden Abgang, der mineralische Empfindungen und die Frische von Zitrusfrüchten zurückbringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein wunderbar zu Meeresfrüchten, Austern oder Fischgerichten mit leichter Sauce. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um frische Ziegenkäse zu begleiten, da er die Reichhaltigkeit des Käses mit seiner lebhaften Säure ergänzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sofort genossen werden kann, aber auch ein Reifepotenzial aufgrund seiner Struktur und Komplexität bietet. Der Beauroy Chablis Premier Cru von Domaine Hamelin ist eine prestigeträchtige Ergänzung zu jeder Auswahl von hochwertigen französischen Weißweinen.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39591875608748,"sku":"X785","price":34.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Beauroy-Chablis-Premier-Cru-2017-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358427"},{"product_id":"cuvee-kryslin-cremant-de-bourgogne-domaine-hamelin","title":"Cuvée Kryslin Crèmant de Bourgogne - Domaine Hamelin","description":"Der Cuvée Kryslin Crèmant de Bourgogne vom Domaine Hamelin ist ein edler französischer Schaumwein, der in der renommierten Region Burgund hergestellt wird. Bekannt für seine Eleganz und Feinheit, ist dieser Crèmant de Bourgogne das Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben und eines sorgfältigen Vinifikationsprozesses, der den traditionellen Techniken der Region folgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Cuvée Kryslin besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben, mit einem kleinen Anteil an Pinot Noir, der dem Wein ein charakteristisches Gleichgewicht und eine aromatische Komplexität verleiht. Die Reifung erfolgt auf der Hefe für mindestens 18 Monate, was dazu beiträgt, eine cremige Textur und feine Perlen zu schaffen, die das Markenzeichen der Qualität dieses Schaumweins sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer sehr feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase bietet der Cuvée Kryslin ein komplexes und elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und einer leichten Nuance von Mandel und Brioche, dank der langen Reifezeit auf der Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen öffnet sich der Wein mit einer lebhaften Frische, unterstützt von einer guten Säure und einer ausgewogenen Struktur. Die Aromen von frischem Obst vermischen sich mit Anklängen von geröstetem Brot und Haselnuss, die in einem langen und angenehm mineralischen Abgang münden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Crèmant ist perfekt als Aperitif, hat aber auch die Struktur, um Fischgerichte oder feine Vorspeisen zu begleiten. Eine hervorragende Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder um gesellige Momente mit einem Hauch von Raffinesse zu verschönern. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 6-8°C servieren, um seine Frische und aromatische Komplexität voll zu genießen.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39591911653548,"sku":"E3161","price":20.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cuvee-Kryslin-Cremant-de-Bourgogne-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358427"},{"product_id":"chablis-grand-cru-vaudedis-aoc-75cl-domaine-hamelin","title":"Chablis Grand Cru Vaudèdis AOC - Domaine Hamelin","description":"Entdecken Sie den raffinierten Chablis Grand Cru Vaudésir AOC, ein Juwel, das von der renommierten Domaine Hamelin produziert wird. Gelegen im Herzen der berühmten Weinregion Chablis in Burgund, repräsentiert dieser Wein ein Exemplar der Exzellenz im Bereich der französischen Weißweine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chablis Grand Cru Vaudésir AOC von Domaine Hamelin wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die auf kimmeridgischen, mineralreichen Böden angebaut werden, was dem Wein jene charakteristischen Noten von Frische und reiner Eleganz verleiht. Die Fermentation und Reifung erfolgen in Edelstahltanks, um die Authentizität und Feinheit der Chardonnay-Aromen zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treten sofort intensive Düfte von weißen Blüten, grünem Apfel und einer leichten Mineralität hervor, die an nasse Kieselsteine erinnert. Dieses olfaktorische Bouquet entwickelt sich bei Belüftung weiter und offenbart zarte Nuancen von Haselnuss und geröstetem Brot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Chablis Grand Cru Vaudésir AOC tadellos: Der Antritt ist lebhaft, fast knackig, dann entwickelt sich eine Fülle von Geschmack, die die Säure perfekt ausbalanciert. Der Gaumen wird von Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischiger Frucht und einer Prise süßer Gewürze umhüllt, alles abgerundet durch eine lange, markante Mineralität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, dieser Wein ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für raffinierte Gerichte wie frische Austern, Fisch in zarter Sauce oder gegrillte Jakobsmuscheln. Eine faszinierende Ausdrucksform des Terroirs von Chablis, die Liebhaber von hochwertigen Weißweinen sicher überzeugen wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn leicht gekühlt, zwischen 10 und 12°C, um alle seine Qualitäten zu betonen. Mit dem Chablis Grand Cru Vaudésir AOC von Domaine Hamelin wird jeder Schluck zu einem Moment reinen Vergnügens.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42661531025625,"sku":"E6290","price":61.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chablis-Grand-Cru-Vaudedis-AOC-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1658244619"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-domaine-hamelin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}