{"title":"Cantina Istine","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-75cl-istine","title":"Chianti Classico DOCG - Istine","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico DOCG di Istine è una magnifica espressione della tradizione vinicola toscana. Prodotto nel cuore del Chianti, questo vino è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con un piccolo apporto di altri vitigni autoctoni che ne esaltano la complessità. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante, che anticipa la ricchezza dei suoi aromi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Chianti Classico DOCG di Istine sprigiona un bouquet complesso e avvolgente, dove le note di frutti rossi maturi - come ciliegia e lampone - si fondono con eleganti sentori di spezie, tabacco e una leggera nota floreale di viola. Al palato, il vino è armonioso e ben strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne facilita la bevibilità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl retrogusto è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta e una sfumatura leggermente balsamica. Questo Chianti Classico è perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina toscana, come le pappardelle al ragù di cinghiale o una succulenta bistecca alla fiorentina. Un vino elegante e versatile, ideale anche per momenti di convivialità e degustazioni raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583237458,"sku":"bottle-00571","price":14.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Istine-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543404"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-le-vigne-75cl-istine","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Le Vigne - Istine","description":"\u003cp\u003eSeit der ersten Ernte im Jahr 2009 beschäftigt sich das Familienunternehmen Istine in der Toskana weiterhin mit der Produktion von Chianti Classico, entwickelt sich weiter und wächst, bleibt aber den Traditionen und dem Territorium verbunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen Casanove dell’Aia, Istine und Cavarchione, die sich durch ihre Höhenlage und überwiegend felsigen Boden auszeichnen. \u003cspan\u003eSobald die manuelle Ernte abgeschlossen ist und ein Jahr vergangen ist, beginnen wir mit der Auswahl der kleinen Mengen, die zur „Riserva Levigne“ werden, oder besser gesagt zum besten gemeinschaftlichen Ausdruck des Jahrgangs. \u003c\/span\u003eJährlich werden von diesem Wein nur 4.000 Flaschen produziert und er reift insgesamt 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"word\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe und die Nase nimmt Noten von Kirschen und Himbeeren wahr, mit einem Hauch von Lakritze und Minze im Hintergrund. Am Gaumen ist er schmackhaft und vollmundig, aber gleichzeitig elegant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"word\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs passt perfekt zu Fleischgerichten, die man bei einem Abendessen mit Familie oder Freunden teilen kann. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583270226,"sku":"CANAR-32","price":39.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassico-Riserva-DOCG-Le-Vigne-Istine-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543414"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-le-vigne-istine","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Le Vigne - Istine","description":"\u003cp\u003eSeit der ersten Ernte im Jahr 2009 beschäftigt sich das Familienunternehmen Istine in der Toskana weiterhin mit der Produktion von Chianti Classico, entwickelt sich weiter und wächst, bleibt aber den Traditionen und dem Territorium verbunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen Casanove dell’Aia, Istine und Cavarchione, die sich durch ihre Höhenlage und überwiegend felsigen Boden auszeichnen. \u003cspan\u003eSobald die manuelle Ernte abgeschlossen ist und ein Jahr vergangen ist, beginnen wir mit der Auswahl der kleinen Mengen, die zur „Riserva Levigne“ werden, oder besser gesagt zum besten gemeinschaftlichen Ausdruck des Jahrgangs. \u003c\/span\u003eJährlich werden von diesem Wein nur 4.000 Flaschen produziert und er reift insgesamt 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"word\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe und die Nase nimmt Noten von Kirschen und Himbeeren wahr, mit einem Hauch von Lakritze und Minze im Hintergrund. 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Hergestellt in der exklusiven Weinberg \"Cavarchione\", repräsentiert dieser Wein die Spitzenleistung des toskanischen Weinbaus, dank eines einzigartigen Terroirs, das dem Wein charakteristische Merkmale verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs handelt sich um einen Rotwein, der das Wesen des Sangiovese, der autochthonen Rebsorte par excellence der Toskana, einfängt, präsentiert mit einer Konzentration von Aromen, die von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen bis hin zu komplexeren Noten von Tabak, Leder und einer leichten Würze reichen. Seine Reifung, die zu gleichen Teilen in großen Eichenfässern und kleinen Barriques erfolgt, verleiht eine elegante, zugleich robuste Tanninstruktur sowie eine aromatische Beständigkeit, die das Geschmackserlebnis verlängert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des \"Vigna Cavarchione\" ist typischerweise intensiv, ein tiefes Rubinrot, das die komplexe und intensive Struktur des Weins ankündigt. Am Gaumen löst die Balance zwischen Säure und Tanninen sich in einem samtigen und reichen Schluck auf, mit einem anhaltenden Finish, das zum Nachdenken anregt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico DOCG passt perfekt zu Gerichten der toskanischen Küche, wie Bistecca alla Fiorentina oder Wild, da er in der Lage ist, intensive Aromen zu unterstützen ohne überwältigt zu werden. Auch hervorragend mit gereiften Käsen, schafft es eine Verbindung, die jeden Bissen hebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einem Alterungspotential, das ihn auch ideal für den Keller macht, ist der \"Vigna Cavarchione\" von Istine bestimmt, sich weiter zu verbessern und über die Jahre Nuancen und Raffinesse zu entwickeln, und verspricht, immer neue und überraschende Geschmackserlebnisse zu bieten.","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133329588562,"sku":"bottle-00572","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Vigna-Cavarchione-Istine-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697795413"},{"product_id":"chianti-classico-docg-casanova-dellaie-istine","title":"Chianti Classico DOCG - Casanova dell'Aie - Istine","description":"Der Chianti Classico DOCG von Istine ist wahrlich ein Beispiel für Eleganz und Tradition der toskanischen Region. Das Weingut Casanova dell'Aie, gelegen im Herzen des Chianti Classico-Gebiets, ist bekannt für seine Hingabe an die Schaffung von Weinen, die das lokale Terroir auf authentische Weise zum Ausdruck bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, eine visuelle Einladung, die den Auftakt zu den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtümern bildet, die entdeckt werden wollen. In der Nase nehmen Sie Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume wahr, verfeinert durch Nuancen von Gewürzen, einschließlich schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille, als Zeugnis einer ausgewogenen Holzreifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine solide, doch harmonische Struktur, mit gut eingebundenen Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Die Säure ist lebhaft und gut ausbalanciert, typisch für die Sangiovese-Traube, die dazu beiträgt, den Wein frisch und einladend zu halten. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von roten Früchten und einer feinen Würze, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit Gerichten der italienischen Küche wie Pasta mit Ragù, der Chianti Classico DOCG von Istine eignet sich auch perfekt zu gereiftem Käse und gegrilltem roten Fleisch. Ein Wein, der seine Herkunft prachtvoll repräsentiert und ein authentisch toskanisches Geschmackserlebnis bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico DOCG von Casanova dell'Aie ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Tiefe und Komplexität der Chianti-Weine erkunden möchten, wobei immer die Tradition und Innovation des Weinguts Istine im Blickpunkt stehen.","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133365076306,"sku":"bottle-00573","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Casanova-dell-Aia-Istine-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697795208"},{"product_id":"chianti-classico-docg-vigna-istine-istine","title":"Chianti Classico DOCG - Vigna Istine - Istine","description":"Der Chianti Classico DOCG - Vigna Istine von Istine ist eine verfeinerte Darstellung von Eleganz und toskanischer Tradition in der Welt des Weins. Hergestellt aus Trauben, die im Herzen des Chianti Classico angebaut werden, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, dem unbestrittenen Symbol der Region.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer sorgfältigen Vinifizierung, die eine verlängerte Mazeration und eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur beinhaltet, bringt der Chianti Classico Vigna Istine die sortentypischen Eigenschaften des Sangiovese optimal zur Geltung. Die Reifung in Eichenfässern verschiedener Größen über einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten trägt zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Frische der Frucht bei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, das mit dem Altern ins Granatrote übergeht. Die Nase wird von Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten von Tabak und Leder umschmeichelt, bereichert durch einen leichten Hauch von Vanille und Schokolade, die aus der Holzreifung stammen. Am Gaumen offenbart der Chianti Classico Vigna Istine eine außergewöhnliche Komplexität mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, was sich in einer hervorragenden Trinkbarkeit und einem langen, anhaltenden Nachgeschmack äußert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, gebratenem roten Fleisch und gereiftem Käse, kann dieser Wein auch nach vielen Jahren der Lagerung hervorragend reifen und bewahrt dabei seine Eleganz und Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chianti Classico DOCG - Vigna Istine ist nicht nur ein Wein, sondern ein echtes Symbol dafür, wie Tradition und Sorgfalt in einem Glas die ganze Geschichte und Leidenschaft des toskanischen Weinbaus zusammenführen können.","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133376184658,"sku":"bottle-00574","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Vigna-Istine-Istine-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697795509"},{"product_id":"555-merlot-toscana-igt-istine","title":"550 Merlot Toscana IGT - Istine","description":"Il 550 Merlot Toscana IGT di Istine è un vino che rappresenta perfettamente la capacità dei vitigni internazionali di adattarsi al terroir toscano, mantenendo un'identità distintiva. Questo Merlot si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e profondo, che prelude a un bouquet aromatico complesso e affascinante. Al naso emergono note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate di vaniglia, pepe nero e un leggero sentore di tabacco, risultato di un attento affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il 550 Merlot si presenta con una struttura corposa e avvolgente, ma al tempo stesso armoniosa e ben equilibrata. I tannini sono morbidi e vellutati, offrendo una sensazione di piacevole rotondità. La freschezza del vino bilancia perfettamente la sua ricchezza, conducendo a un finale lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto nelle colline del Chianti, il 550 Merlot di Istine è un esempio di come la tradizione vitivinicola toscana possa arricchire e valorizzare vitigni di origine internazionale attraverso pratiche agricole sostenibili e una vinificazione attenta e rispettosa. Un vino ideale per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, aggiungendo eleganza e raffinatezza a ogni occasione.","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237676233042,"sku":"bottle-01793","price":31.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/istine-550-merlot-bottle-of-italy.jpg?v=1716979674"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-istine\/sangiovese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}