{"title":"Cantina Masi","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-costasera-masi","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Costasera - Masi","description":"Der Amarone della Valpolicella DOCG \"Costasera\" von Masi ist eine Ikone des Weinbaus in Venetien, bekannt für seine majestätische Struktur und seine intensiven Aromen. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von einheimischen Trauben hergestellt, darunter Corvina, Rondinella und Molinara, die von den westlichen Hängen der Hügel von Valpolicella stammen. Diese Gegend ist besonders wertvoll wegen ihrer Sonneneinstrahlung am späten Nachmittag, die zur optimalen Reifung der Trauben beiträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Costasera durchläuft den traditionellen Appassimento-Prozess, bei dem die Trauben einige Monate vor der Fermentation getrocknet werden, was die Konzentration von Zucker und Aromen erhöht. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate lang in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Amarone von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell zeigt sich der Costasera in einem tiefen rubinroten Farbton, der mit dem Altern zu Granat tendiert. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von reifem Obst wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit Nuancen von süßen Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er robust und samtig, mit einer hervorragenden Balance zwischen Säure und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch, mit einem Nachgeschmack von Nüssen und Kakao.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu intensiven Gerichten wie Schmorbraten, Eintöpfen und gereiften Käsesorten, der Amarone della Valpolicella DOCG \"Costasera\" von Masi eignet sich auch hervorragend als Meditationswein. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20°C, um alle seine Aromen und seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849483436,"sku":"VAL-MAC6","price":51.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Annata-2015-Costasera-Cantina-Masi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633860891"},{"product_id":"corvina-malbec-passo-doble-masi","title":"Corvina - Malbec - Passo Doble - Masi","description":"Der Passo Doble von Masi ist eine faszinierende Mischung aus Corvina, typisch italienisch, und Malbec, dem Symbol Argentiniens. Dieser Wein ist das Ergebnis eines ausgeklügelten Produktionsprozesses, der Tradition und Innovation vereint und die Expertise und Leidenschaft des Weinguts Masi für die Herstellung einzigartiger Weine widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt unter Verwendung der Technik des teilweisen Appassimento, typisch für Valpolicella, verleiht die Corvina dem Wein eine robuste Struktur und Noten von reifer Kirsche und Gewürzen. Gleichzeitig fügt der in den argentinischen Weinbergen am Fuße der Anden angebaute Malbec lebendige Akzente von dunkler Frucht und eine angenehme Frische hinzu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des Passo Doble ist ein intensives Rubinrot, das die olfaktorische Komplexität mit Aromen von Waldfrüchten, Leder, Vanille und leichten Andeutungen von Tabak ankündigt, die auch aus der Holzalterung stammen. Im Mund präsentiert sich der Wein mit einem kraftvollen, aber ausgewogenen Angriff, einem guten Körper und einer bemerkenswerten Persistenz, die Platz für eine angenehme Palette integrierter Aromen lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie ideale Begleitung für diesen Wein reicht von herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Fleisch oder einer gemischten Grillplatte bis hin zu gereiften Käsen und kräuterreichen Gerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für formelle und informelle Anlässe geeignet, wobei stets ein unvergessliches Geschmackserlebnis gewährleistet ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMasi hat mit seiner Linie Passo Doble eine Brücke zwischen zwei Weinwelten geschlagen und bietet einen Wein, der gleichzeitig tief, komplex und unglaublich harmonisch ist. Eine authentische Ausdruck von Innovation bei Wahrung der Tradition, bestimmt um anspruchsvolle Gaumen, die neue Weinerfahrungen suchen, zu befriedigen.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849516204,"sku":"VAL-VR-052","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Corvina-Malbec-Passo-Doble-2019-Cantina-Masi-bottle-of-italy.jpg?v=1633869654"},{"product_id":"campofiorin-igt-masi","title":"CampoFiorin IGT - Masi","description":"Der CampoFiorin IGT von Masi ist ein Rotwein, der wunderbar die Weinbautradition der Region Veneto widerspiegelt. Dieser Wein wird von der Kellerei als „Supervenetian“ bezeichnet, eine Hommage an den Qualitätsanspruch und den innovativen Ansatz in der Produktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kreation von Masi aus dem Jahr 1964, der CampoFiorin, wird unter Verwendung der „Ripasso“-Technik hergestellt. Dieses Verfahren besteht darin, jungen Wein auf den Trester von getrockneten Trauben, die für Amarone verwendet wurden, erneut zu fermentieren. Diese Methode verleiht dem Wein eine erhöhte Intensität und Komplexität. Die hauptsächlich verwendeten Traubensorten sind Corvina, Rondinella und Molinara, traditionelle Sorten der Region.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner tiefen rubinroten Farbe präsentiert sich dieser Wein mit einem reichen und faszinierenden Bouquet, das Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und leichten Anklängen von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Tabak bietet. Am Gaumen zeigt sich der CampoFiorin robust, jedoch harmonisch, mit einer feinen Säure, die seine tanninreiche Struktur ausgleicht. Noten von reifen roten Früchten verschmelzen mit vanilligen und gewürzten Nuancen, Ergebnis der Reifung im Holz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um traditionelle italienische Gerichte wie Risotto all'amarone oder Pasta mit Wildschweinragout zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner Balance zwischen Tradition und Innovation ist der CampoFiorin IGT von Masi ein hervorragendes Beispiel dafür, wie ein Wein sowohl auf dem täglichen Tisch als auch bei besonderen Anlässen einen Ehrenplatz einnehmen kann. Ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Wein suchen, der die Geschichte seiner Region erzählt.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849581740,"sku":"VAL-MCF3","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/CampoFiorin-IGT-Annata-2018-Cantina-Masi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633869613"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-masi\/2020.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}