{"title":"Cantina Massolino","description":null,"products":[{"product_id":"barbera-dalba-doc-massolino","title":"Barbera d'Alba DOC - Massolino","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNach sorgfältiger Auswahl während der Ernte werden die Barbera-Trauben in den Keller gebracht, um mit der Weinbereitung zu beginnen, die ebenso wie die Reifung in Edelstahltanks stattfindet, perfekte Behälter, um ihren natürlichen Duft zu bewahren. Nach einer kurzen Reifung in der Flasche wird das Produkt auf den Markt gebracht; dies immer zwischen Frühjahr und Sommer nach dem Tausendstel der Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine intensive purpurrote Farbe. Die Nase zeigt intensive fruchtige Düfte, charakteristische Aromen der Sorte. Der Schluck ist weinig und reich, schmackhaft und frisch, in perfekter Balance mit einem zart bitteren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin vollmundiger und faszinierender Rotwein, der sich perfekt zum Essen eignet. Empfohlen zu ersten Gängen mit Erdsaucen, Reis und Suppen; auch ausgezeichnet zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und ideal zu mittelreifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43861022376153,"sku":"GIU-3521","price":17.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barbera-d-Alba-DOC-Massolino.jpg?v=1681291111"},{"product_id":"barolo-docg-massolino","title":"Barolo DOCG - Massolino","description":"\u003cp\u003eDer vom Weingut Massolino hergestellte Barolo DOCG ist ein authentischer und tiefgründiger Ausdruck des Serralunga d'Alba-Territoriums im Herzen des Barolo-Gebiets. Die Familie Massolino widmet sich seit Generationen mit Leidenschaft und Fachwissen der Herstellung von Weinen, die den Reichtum und die Komplexität ihres Terroirs widerspiegeln, wobei sie eine unauflösliche Verbindung zur Tradition aufrechterhält und gleichzeitig innovative Techniken einsetzt, um die Qualität des Produkts zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Massolino nutzt Weinberge in einigen der prestigeträchtigsten Untergebiete des Barolo und profitiert von kalkhaltigen Lehmböden, die den Weinen eine solide Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die sorgfältige Pflege der Weinberge, die Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase und der ausgewogene Einsatz moderner und traditioneller Techniken stehen im Mittelpunkt der Philosophie von Massolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung des Barolo DOCG von Massolino folgt Prinzipien, die darauf abzielen, die Integrität der Frucht zu bewahren und die typischen Eigenschaften von Nebbiolo, der symbolischen Rebsorte der Region, hervorzuheben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer kontrollierten Gärung unterzogen, gefolgt von einer Reifung in großen Eichenfässern, die zwischen 24 und 30 Monaten dauert. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, ein breites Spektrum an Aromen zu entwickeln und eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo DOCG von Massolino zeichnet sich durch sein reichhaltiges und komplexes Geruchsprofil mit Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen und Unterholz aus, bereichert durch Nuancen von Tabak und Leder. Am Gaumen bietet er eine kräftige Struktur, unterstützt von reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Frische und Dynamik verleiht. Die lange aromatische Nachhaltigkeit und die Tiefe der Aromen zeugen von der hervorragenden Alterungsfähigkeit dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo DOCG von Massolino ist eine Hommage an die Geschichte und Weinkultur des Piemont und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, das von der Leidenschaft der Familie Massolino für ihr Land und ihre Arbeit erzählt. Die begrenzte Produktion und die sorgfältige Liebe zum Detail machen jede Flasche zu einem Beispiel önologischer Exzellenz, das von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867640398041,"sku":"bottle-00187","price":32.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-DOCG-Massolino.jpg?v=1681815035"},{"product_id":"barolo-docg-parussi-massolino","title":"Barolo DOCG - Parussi - Massolino","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-qscwc-79elbk h-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-qscwc-1n7m0yu\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm gizmo:pb-9 dark:bg-gray-800 gizmo:dark:bg-transparent\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-token-text-primary border-b border-black\/10 gizmo:border-0 dark:border-gray-900\/50 gizmo:dark:border-0 bg-gray-50 gizmo:bg-transparent dark:bg-[#444654] gizmo:dark:bg-transparent\" data-testid=\"conversation-turn-43\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-4 gizmo:py-2 justify-center text-base md:gap-6 md:py-6 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 gap-4 text-base mx-auto md:gap-6 gizmo:gap-3 gizmo:md:px-5 gizmo:lg:px-1 gizmo:xl:px-5 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] gizmo:md:max-w-3xl gizmo:lg:max-w-[40rem] gizmo:xl:max-w-[48rem] xl:max-w-3xl }\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gizmo:w-full lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"47e7cddb-4d5d-4465-b06e-0211809ee9ac\" class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeine intensive granatrote Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich und kündigt ein außergewöhnliches Sinneserlebnis an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Nase offenbart sich dieser Wein mit einem ätherischen und umhüllenden Aroma, das durch intensive und anhaltende Noten von süßen Gewürzen, Sandelholz, Tabak und Leder gekennzeichnet ist. Es ist ein Strauß, der eine Geschichte von Komplexität und Tiefe erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund ist er strukturiert und kraftvoll und zeigt in den ersten Lebensjahren zunächst eine bemerkenswerte Strenge, die mit der Zeit nachlässt. Die dichten und kräftigen Tannine verleihen diesem Wein eine gewisse Langlebigkeit und versprechen eine außergewöhnliche Reifung über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs handelt sich um einen bedeutenden Wein in der Unternehmensgeschichte von Massolino, da es sich um den ersten Barolo handelt, der außerhalb der Grenzen von Serralunga d'Alba aus dem fruchtbaren Land Castiglione Falletto stammt. Der kalkhaltige Boden verleiht dem Wein einen kräftigen und herben Charakter, der von kräftigen Tanninen geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMassolinos Barolo Parussi ist eine Hommage an die Tradition, Strenge und Erhabenheit des Nebbiolo. Es ist ein Wein, der Geduld und Zeit erfordert, um seine außergewöhnliche Komplexität voll zum Ausdruck zu bringen, aber die Belohnung ist eine Verkostung von seltener Eleganz und eine Hommage an die Langlebigkeit in der Welt des Weins\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867644264665,"sku":"ACIN-106","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-DOCG-Parussi-Massolino.jpg?v=1681815057"},{"product_id":"barolo-docg-vigna-rionda-riserva-massolino","title":"Barolo DOCG - Vigna Rionda Riserva - Massolino","description":"Il Barolo DOCG - Vigna Rionda Riserva di Massolino è un capolavoro enologico proveniente dalla rinomata regione del Piemonte. Questo vino possiede un'eccezionale complessità ed eleganza, espressione delle antiche tradizioni vitivinicole della zona di Serralunga d'Alba. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, il Vigna Rionda Riserva evidenzia il carattere unico del terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati tipici dell'invecchiamento. Al naso, emergono profumi complessi e raffinati, con note di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, tabacco, spezie dolci e un leggero sentore di liquirizia. Con l'evoluzione nel bicchiere, si sviluppano ulteriori sentori di funghi, terra bagnata e leggere sfumature balsamiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Barolo Vigna Rionda Riserva di Massolino offre una struttura elegante e ben equilibrata. I tannini sono setosi ma presenti, accompagnati da un'acidità vivace che garantisce una lunga capacità di evoluzione. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta rossa matura e spezie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è perfetto per abbinamenti con piatti complessi e raffinati, come brasati, arrosti di carne rossa e selvaggina, nonché formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e alla sua complessità, è ideale anche per momenti di meditazione, dove può essere apprezzato in tutta la sua magnificenza.","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867657470169,"sku":"GIU-3111","price":117.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/BaroloDOCG-VignaRiondaRiserva-Massolino.jpg?v=1681975087"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-massolino","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Massolino","description":"Il Nebbiolo Langhe DOC di Massolino è un vino che esprime al meglio l'essenza del vitigno Nebbiolo, celebre per la sua eleganza e complessità. Prodotto nelle colline delle Langhe, in una delle zone vinicole più prestigiose del Piemonte, questo vino si distingue per il suo carattere raffinato e la sua notevole struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso granato, tipico del Nebbiolo. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e intenso, con note predominanti di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, arricchite da sentori di fiori secchi, spezie nobili e una leggera sfumatura balsamica. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Nebbiolo Langhe DOC di Massolino si rivela armonioso e ben equilibrato, con tannini setosi e una buona acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo e persistente, con retrogusti di frutta e nuances speziate che invitano a un altro sorso. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti, dalle carni rosse arrosto e grigliate, ai formaggi stagionati, passando per primi piatti con ragù di carne e risotti ai funghi. Ideale per chi apprezza i vini di grande personalità e complessità, ma che sanno anche offrire una piacevole bevibilità.","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886500073810,"sku":"bottle-00185","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-Massolino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691746278"},{"product_id":"barbaresco-docg-massolino","title":"Barbaresco DOCG - Massolino","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco DOCG von Massolino ist ein Wein, der Exzellenz und die tiefe Verbindung zwischen der Nebbiolo-Traube und ihrem Ursprungsterroir, dem Piemont, repräsentiert, insbesondere dem Barbaresco-Gebiet, das für seine strukturierten und langlebigen Rotweine bekannt ist. Das Weingut Massolino liegt im Herzen der Langhe und ist bekannt für seine Weinbautradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit einem ständigen Engagement für die Qualität und den reinsten Ausdruck des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco zeichnet sich durch seine typische granatrote Farbe aus, die mit zunehmender Reifung in der Flasche zu orangefarbenen Farbtönen tendiert. In der Nase drückt der Wein ein reichhaltiges Aromenbouquet aus, in dem Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere hervorstechen, bereichert durch blumige Nuancen von Rose und Veilchen, gefolgt von eleganten Anklängen von Gewürzen, Tabak und Leder, die davon zeugen Verfeinerung des Holzes, die Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Barbaresco von Massolino eine solide Struktur, unterstützt von reifen und gut integrierten Tanninen, die ein angenehm samtiges Gefühl vermitteln. Die gut ausbalancierte Säure garantiert Frische und Trinkbarkeit und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang mit einem Nachgeschmack, in dem die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten wiederkehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Pilz- und Trüffelbasis sowie reifem Käse. Dieser Barbaresco ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich mit zunehmendem Alter weiterentwickeln und neue aromatische Nuancen offenbaren kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886527893842,"sku":"bottle-00186-GIU-3552","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Massolino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691745123"},{"product_id":"barbaresco-docg-albesani-massolino","title":"Barbaresco DOCG - Albesani - Massolino","description":"\u003cp\u003eDieser Wein ist ein authentischer Ausdruck der Weinbaukunst, ein Kunstwerk, das Tradition und Perfektion vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prozess beginnt mit einer längeren Gärung und Mazeration in Eichenfässern bei einer Temperatur von etwa 30 °C. Die Verfeinerung erfolgt dann in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er bis zu 18 Monate ruht, um schließlich in die Flasche zu gelangen, wo er seine Reise in speziellen kühlen und dunklen Räumen fortsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Auge offenbart er sich in seiner ganzen Pracht mit einer intensiven granatroten Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase bietet dieser Wein komplexe und breite Aromen: Anklänge von Blumen und roten Früchten kommen zum Vorschein, zusammen mit Nuancen von Heu, Gewürzen und Tabak, die dem Aroma Tiefe verleihen und ein außergewöhnliches Geruchsspektrum offenbaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entsteht ein reichhaltiger, eleganter Wein mit außergewöhnlichem Reifepotenzial. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte önologischer Perfektion und Raffinesse und macht jede Flasche dieses Barbaresco zu etwas ganz Besonderem.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886538510674,"sku":"ACIN-103","price":70.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Albesani-Massolino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691746116"},{"product_id":"barolo-docg-parafada-massolino","title":"Barolo DOCG - Parafada - Massolino","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-token-text-primary border-b border-black\/10 gizmo:border-0 dark:border-gray-900\/50 gizmo:dark:border-0 bg-gray-50 gizmo:bg-transparent dark:bg-[#444654] gizmo:dark:bg-transparent\" data-testid=\"conversation-turn-5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-4 gizmo:py-2 justify-center text-base md:gap-6 md:py-6 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 gap-4 text-base mx-auto md:gap-6 gizmo:gap-3 gizmo:md:px-5 gizmo:lg:px-1 gizmo:xl:px-5 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] gizmo:md:max-w-3xl gizmo:lg:max-w-[40rem] gizmo:xl:max-w-[48rem] xl:max-w-3xl }\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gizmo:w-full lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9fe48bad-ba5e-475f-a3d7-f5e434484bac\" class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTraditioneller Barbaresco mit längerer Gärung und Mazeration in Eichenfässern bei einer Temperatur von etwa 28 °C. Die Reifung erfolgt etwa 24 Monate lang in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenverfeinerung für mindestens ein Jahr in kühlen, dunklen Kellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer nach Süden ausgerichtete und windgeschützte Weinberg liefert uns Trauben von außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuf den ersten Blick hat es eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe mit der natürlichen Tendenz, sich im Laufe der Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Nase bietet er eine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit vorherrschenden Noten roter Früchte, begleitet von blumigen und würzigen Nuancen. Die Eleganz und Feinheit des Nebbiolo kommen vor allem nach einer angemessenen Reifezeit hervorragend zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund ist dieser Barbaresco kraftvoll, reichhaltig und streng und bringt die Komplexität des Neive-Terroirs außergewöhnlich zum Ausdruck. Es ist ein perfekter Wein für eine lange Reifung. Es passt perfekt zu wichtigen ersten Gängen wie Risotto mit weißen Trüffeln und reichhaltigen und leckeren zweiten Gängen wie Braten. Im Laufe der Jahre entfaltet er auch sein Potenzial als Meditationswein und passt wunderbar zu Hart- und Schnittkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007110168914,"sku":"ACIN-196","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Parafada-Massolino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695398208"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-massolino\/2012.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}