{"title":"Cantina Stefania Barbot","description":null,"products":[{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-xoros-stefania-barbot","title":"Fiano Di Avellino DOCG - Xoros - Stefania Barbot","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStefania Barbots Fiano di Avellino DOCG „Xoros“ ist ein meisterhaftes Beispiel dafür, wie sich die Fiano-Traube auf erhabene Weise ausdrücken kann, wenn sie auf ein ideales Terroir und eine erfahrene Winzerhand trifft. Dieser Wein wird in den üppigen Hügeln von Avellino in der Region Kampanien hergestellt, einem Gebiet, das mit einem Klima und Böden gesegnet ist, die die aromatischen Eigenschaften und die Komplexität von Fiano, einer der beliebtesten weißen Rebsorten Süditaliens, hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStefania Barbot, bekannt für ihre Leidenschaft und ihr Engagement für Qualität, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu produzieren, die die Essenz des Territoriums und die Reinheit der Rebsorte getreu widerspiegeln. „Xoros“, was im Altgriechischen „Raum“ bedeutet, ist eine Hommage an den Reichtum und die Großzügigkeit des Terroirs und bietet dem Trinker ein sinnliches Erlebnis, das gleichzeitig in der Tradition verwurzelt und gleichzeitig kühn zeitgemäß ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt sorgfältig und zielt darauf ab, die Integrität und den Sortenausdruck von Fiano zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die frischen und komplexen Aromen am Leben zu erhalten, gefolgt von einer kurzen Reifungszeit auf den Hefen, um dem Wein Körper und Textur zu verleihen, ohne den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim Anblick präsentiert sich „Xoros“ mit einer leuchtend strohgelben Farbe, die die Frische und Lebendigkeit des Weines vorwegnimmt. In der Nase drückt er ein reichhaltiges und einladendes Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Birne aus, bereichert durch Nuancen von weißen Blüten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Mineralität, die den vulkanischen und kalkhaltigen Ursprungsboden widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund offenbart Fiano di Avellino „Xoros“ eine außergewöhnliche Harmonie zwischen aromatischer Intensität und Struktur. Die säuerliche Frische wird durch eine überraschende Fülle ausgeglichen, mit Aromen, die das Aroma getreu widerspiegeln, bereichert durch eine leichte Cremigkeit und eine aromatische Nachhaltigkeit, die im Abgang ein Gefühl von Reinheit und Komplexität hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStefania Barbots „Xoros“ eignet sich ideal in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und frischem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich mit zunehmendem Alter weiterentwickeln und neue Nuancen offenbaren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit ihrem Fiano di Avellino „Xoros“ zelebriert Stefania Barbot die Exzellenz einer historischen Rebsorte und bietet Weinliebhabern einen Einblick in den Reichtum und die Vielfalt der Weinbaulandschaft Kampaniens in einem Glas, das Tradition und Innovation vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794925535570,"sku":"Sagna-C03\/23","price":24.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Xoros-Fiano-Di-Avellino-DOCG-2021-Stefania-Barbot-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710411052"},{"product_id":"ion-irpinia-doc-campi-taurasini-stefania-barbot","title":"Ion Irpinia DOC Campi Taurasini - Stefania Barbot","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStefania Barbots Ion Irpinia DOC Campi Taurasini ist ein kostbares Juwel in der Weinszene von Irpinia, einer Region Kampaniens, die für ihre Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter bekannt ist. Dieser Rotwein wird aus Aglianico-Trauben hergestellt, einer Rebe, die in Irpinia ihr ideales Terroir findet und Weine von großer aromatischer Intensität und Struktur ergibt. Stefania Barbot, die für ihre Leidenschaft und ihr Engagement für hochwertigen Weinbau geschätzt wird, ist es gelungen, diese Rebe meisterhaft zu interpretieren und einen Wein anzubieten, der die Komplexität und Eleganz von Campi Taurasini voll zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Ion hat eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die von seiner Reife und Reichhaltigkeit zeugen. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit dominanten Noten von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, dunkler Schokolade, Leder und einem leichten Tabak- und Vanilleakzent, der das Ergebnis der Reifung ist In Holz .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund bringt Aglianico seine ganze Kraft und Struktur zum Ausdruck, mit kräftigen, aber elegant sanften Tanninen, die zu einem vollen und robusten Körper verschmelzen. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich die fruchtigen und würzigen Aromen mit den für das Irpinia-Terroir typischen mineralischen und balsamischen Empfindungen vermischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Stefania Barbots Ion Irpinia DOC Campi Taurasini ist ein Wein, der Gerichte von gleicher Intensität und Struktur erfordert. Er passt perfekt zu gegrilltem oder gedünstetem rotem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und traditionellen kampanischen Rezepten voller Aromen. Seine Komplexität macht ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um jede Nuance zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein ist ein authentischer Ausdruck von Stefania Barbots Leidenschaft für Irpinia und seine Hauptrebsorte Aglianico. Mit dem Ion Campi Taurasini bietet das Weingut eine sinnliche Reise in die Traditionen und Aromen eines Landes voller Weingeschichte und unterstreicht damit seine Rolle als Botschafter der Weinqualität Kampaniens.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794925830482,"sku":"Sagna-C01\/19-GIU-7679","price":27.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ion-Irpinia-DOC-Campi-Taurasini-2019-Stefania-Barbot-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404229"},{"product_id":"fren-taurasi-docg-stefania-barbot","title":"Fren Taurasi DOCG - Stefania Barbot","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaurasi DOCG ist eine der renommiertesten Rotweinbezeichnungen Kampaniens und Italiens und bekannt für seine kraftvollen und langlebigen Weine, die hauptsächlich aus der Aglianico-Traube hergestellt werden. Diese Weine werden für ihre komplexe Struktur, ihre robusten Tannine und ihr Geschmacksprofil geschätzt, das Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Schokolade und Tabak enthält und oft durch den Holzausbau bereichert wird, der zusätzliche Vanille- und Röstaromen hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer „Fren Taurasi DOCG“ von Stefania Barbot ist aufgrund des Rufs des Herstellers für Sorgfalt und Liebe zum Detail ein Wein von hoher Qualität, der die Essenz des Taurasi-Territoriums zum Ausdruck bringt. Stefania Barbot, bekannt für ihr Engagement, Weine zu kreieren, die das Gebiet und die Rebsorte getreu widerspiegeln, hätte Weinbaupraktiken und Weinherstellungsmethoden übernehmen können, die darauf abzielten, die einzigartigen Eigenschaften von Aglianico hervorzuheben und gleichzeitig ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität, Geschmackskomplexität und struktureller Eleganz aufrechtzuerhalten .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein hat eine tief rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung ins Granatrot tendiert. In der Nase bietet er eine breite Palette an Aromen, von Beeren und reifen Pflaumen bis hin zu ausgeprägteren Noten von Leder, feuchter Erde und dunklen Gewürzen, die das Ergebnis der Interaktion zwischen der Rebsorte und ihrer Reifung in Eichenfässern sind. Im Mund zeichnet sich „Fren Taurasi DOCG“ durch eine kraftvolle Tanninstruktur aus, die durch eine gute Säure und eine Komplexität der Aromen ausgeglichen wird, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Taurasi DOCG ist ideal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Pilzbasis und gereiftem Käse, die der Fülle und Tiefe des Weins standhalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794925863250,"sku":"Sagna-C04\/19-G-7677","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fren-Taurasi-DOCG-2019-Stefania-Barbot-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710349473"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-stefania-barbot\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}