{"title":"Cantina Stroblhof","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-strahler-stroblhof","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC Strahler - Stroblhof","description":"Der Pinot Bianco Alto Adige DOC Strahler von Stroblhof entsteht zwischen den sonnigen Hügeln Südtirols, einem Landstrich, der für außergewöhnlich elegante Weißweine bekannt ist. Ausschließlich aus Pinot Bianco-Trauben gewonnen, repräsentiert dieser Wein das Wesen seiner Herkunft, geprägt von einem kühlen Klima und mineralreichen Böden, die sich im Glas durch eine ausgeprägte Lebendigkeit zeigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Weinherstellungsprozess folgt traditionellen Methoden mit einer sorgfältigen Reifung im Edelstahl, die die Frische und die sortentypische Primäraromatik bewahrt. In der Nase entfalten sich zarte Düfte von grünem Apfel, weißen Blüten und einer markanten Mandelnote, das charakteristische Zeichen dieser Rebsorte in der Region. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit angenehmer Säure und einem sauberen, mineralischen Abgang, ideal zum Begleiten von Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Bianco Strahler ist ein vielseitiger Weißwein, der den authentischen Charakter Südtirols bestens zum Ausdruck bringt.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154698578,"sku":"bottle-02046","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Strahler-Stroblhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614376"},{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-schwarzhaus-stroblhof","title":"Chardonnay Alto Adige DOC Schwarzhaus - Stroblhof","description":"Das Chardonnay Alto Adige DOC Schwarzhaus Stroblhof entsteht im Herzen der Dolomiten, in einer Gegend mit einem kühlen und sonnigen Klima, das der Rebsorte erlaubt, sich mit Eleganz und Feinheit auszudrücken. Dieser edle Weißwein zeichnet sich durch seine intensive Mineralität aus, die dem porphyr- und dolomitiksandreichen Boden entspringt und dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Der Reifeprozess erfolgt teilweise mit Most, der in Barriquefässern vergoren und gereift ist, wodurch feine Vanillenoten und eine samtige Weichheit entstehen, die die natürliche Frische der Frucht perfekt ausbalancieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und floralen Nuancen, die sich mit Mandelnoten und Butter verbinden. Am Gaumen ist er harmonisch, würzig und mit einem langanhaltenden Abgang, ideal zur Begleitung von gegrilltem Fisch, Schalentieren oder nicht zu gereiftem Frischkäse. Eine authentische Ausdrucksform des Chardonnay in Alto Adige, die Terroir und Technik in einem raffinierten Schluck vereint.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154927954,"sku":"bottle-02047","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Stroblhof_Schwarzhaus_Chardonnay_bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614439"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-nico-stroblhof","title":"Sauvignon Alto Adige DOC Nico - Stroblhof","description":"Der Sauvignon Alto Adige DOC Nico von Stroblhof stammt aus dem Herzen des Alto Adige, einem Gebiet, das für den Bergweinbau bekannt ist und der Rebsorte einzigartige Eigenschaften verleiht. Der Sauvignon, angebaut zwischen sonnigen und kühlen Weinbergen, zeigt hier eine überraschende Frische und aromatische Intensität mit Noten von Tomatenblatt, exotischen Früchten und gut integrierten krautigen Anklängen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kontrollierte Gärung im Edelstahl, um die zarte Fruchtaromatik zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein Weichheit und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit brillant strohgelber Farbe und einem raffinierten Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und asiatischer Küche hebt der Sauvignon Nico die Regionalität des Alto Adige mit einem frischen, eleganten und tief aromatischen Charakter hervor. Eine echte Hommage an eine internationale Rebsorte, neu interpretiert mit alpiner Sensibilität.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707155910994,"sku":"bottle-02048","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonNico-Stroblhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614200"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-pigeno-stroblhof","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof","description":"Der Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno von Stroblhof ist ein wertvolles Beispiel für die Eleganz, die diese Sorte im Herzen der Dolomiten ausdrückt. In Weinbergen auf beträchtlichen Höhenlagen angebaut, spiegelt dieser Wein das kühle Mikroklima und die einzigartigen Eigenschaften des Südtiroler Territoriums wider, wo der Kontrast zwischen Tag und Nacht eine langsame und harmonische Reifung der Trauben begünstigt.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, begleitet von komplexen Düften reifer Waldbeeren wie Himbeere und Kirsche, mit zarten Gewürznoten und leichten erdigen Nuancen, typisch für den {{Pinot Nero}}. Die Reifung in kleinen Eichenfässern bereichert die Struktur, verleiht Geschmeidigkeit und ein anhaltendes, elegantes sowie leicht tanninhaltiges Finish.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt in Kombination mit Gerichten aus hellem Fleisch wie Ente oder mittelgereiftem Käse offenbart dieser Wein den kostbaren und raffinierten Charakter des {{Pinot Nero}} in den Südtiroler Lagen.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707156140370,"sku":"bottle-02049","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pigeno-stroblhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746613265"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-stroblhof\/2023.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}