{"title":"Cantina Von Blumen","description":null,"products":[{"product_id":"alto-adige-pinot-bianco-doc-2020-von-blumen","title":"Alto Adige Pinot Bianco DOC - Von Blumen","description":"Der Pinot Bianco DOC von Von Blumen ist ein wahrer Ausdruck Südtirols, einer Region, die für ihre eleganten und charaktervollen Weißweine bekannt ist. Dieser Wein wird in Weinbergen angebaut, die an sonnigen Hängen liegen, wo der mineralreiche Boden und das kühle Alpenklima die Entwicklung hochwertiger Pinot Bianco Trauben fördern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Vinifikationsprozess bei Von Blumen folgt traditionellen Methoden, mit einer sanften Mazeration und anschließender Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, um die frischen Aromen und fruchtigen Noten der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift danach einige Monate in Edelstahlfässern, bevor er abgefüllt wird, was seine Frische und Reinheit sichert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich dieser Pinot Bianco in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase zeichnet er sich durch sein aromatisches Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und floralen Nuancen aus, mit einem leichten Hauch frischer Mandel, der zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen beginnt er weich, gefolgt von einer frischen Säure, die zu einem anhaltenden und angenehm würzigen Finale führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, harmoniert der Pinot Bianco DOC von Von Blumen hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu vegetarischen Gerichten und frischen Salaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZusammenfassend ist der Pinot Bianco DOC von Von Blumen ein Wein, der ein perfektes Gleichgewicht von fruchtigen Aromen und Frische bietet und somit eindrucksvoll die Qualität und Eleganz widerspiegelt, für die die Weine aus Südtirol bekannt sind.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144024232153,"sku":"B030","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Pinot-Bianco-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047290"},{"product_id":"alto-adige-sauvignon-doc-75cl-von-blumen","title":"Alto Adige Sauvignon DOC - Von Blumen","description":"Der Sauvignon DOC \"Von Blumen\" ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Frische und Komplexität, der aus den renommierten Weinbergen Südtirols stammt. Dieser Wein, der von der Kellerei Von Blumen produziert wird, verkörpert die perfekte Harmonie zwischen alpinem Terroir und der Rebsorte Sauvignon Blanc, wodurch er einen ausgeprägten Charakter und eine beneidenswerte Reinheit offenbart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Farbe präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, während er in der Nase ein intensives und aromatisches Bouquet bietet. Lebhafte Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango harmonieren wunderbar mit Nuancen von aromatischen Kräutern wie Basilikum und Rosmarin, die für diese Rebsorte typisch sind. Mineralische Anklänge verleihen eine scharfe, fast kristalline Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der \"Von Blumen\" eine ausgewogene Struktur und lebhafte Säure. Die Frische dominiert und leitet die Geschmacksempfindungen zu einem anhaltenden und angenehm aromatischen Abgang. Die Geschmackskomplexität entwickelt sich elegant und offenbart nach und nach eine weiche Textur und eine leichte Salzigkeit, die die alpinen Böden charakterisiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu würzigen Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt, um eine Vielzahl von Küchen zu begleiten, von mediterranen bis hin zu exotischeren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLetztendlich ist der Südtiroler Sauvignon DOC \"Von Blumen\" eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Frische, aromatische Reinheit und ein starkes Gefühl der Herkunft kombiniert. Ein wahrer Ausdruck des Südtiroler Territoriums, der Sauvignon Blanc-Liebhaber, die auf der Suche nach Weinen mit starker territorialer Identität sind, nicht enttäuschen wird.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144024264921,"sku":"B028","price":18.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Sauvignon-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047302"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-von-blumen","title":"Alto Adige Gewurztraminer DOC - Von Blumen","description":"Dieser elegante Weißwein wird von der renomierten Weinkellerei Von Blumen produziert, die sich in den idyllischen Tälern Südtirols befindet, einer Region, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Der Gewurztraminer DOC von Von Blumen ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie das kühle, gebirgige Klima den Weinbau positiv beeinflussen kann, indem es einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Gewurztraminer ist bekannt für sein intensiv blumiges und fruchtiges Aroma. In der Nase bietet der Wein von Von Blumen eine raffinierte Explosion von Düften nach Rosen, Litschis und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Diese Aromen werden durch eine leichte mineralische Note ausgeglichen, die an frischen Steinen erinnert, typisch für die Bergböden Südtirols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein reich und strukturiert. Der Antritt ist weich, gefolgt von einer eleganten Säure, die Frische und Lebendigkeit bringt und ein schönes Gleichgewicht zur natürlichen Süße des Gewurztraminers hält. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Wiederkehren der floralen und fruchtigen Geschmacksnoten, die man in der Nase wahrgenommen hat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, kann der Gewurztraminer DOC von Von Blumen herrlich zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche und kräuterreichen Käsesorten begleiten. Es ist auch erhaben zu Meeresfrüchtegerichten oder einfach allein genossen, was Weinkennern erlaubt, alle aromatischen Nuancen zu schätzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, ihn kühl, zwischen 10 und 12 Grad Celsius, zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zur Geltung zu bringen. Ein wahrer Genuss für den Gaumen, der jeder Tafel einen Hauch von Klasse verleihen wird.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144024330457,"sku":"B029","price":19.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Gewurztraminer-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047273"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-2020-von-blumen","title":"Alto Adige Lagrein DOC - Von Blumen","description":"Der Lagrein, eine typische autochthone Rebsorte aus Südtirol, steht für eine reiche und tief verwurzelte Weinbautradition in dieser malerischen Region Norditaliens. Das Weingut Von Blumen, bekannt für seine Hingabe an Exzellenz und die Verwendung nachhaltiger Methoden, präsentiert uns seinen Alto Adige Lagrein DOC, der wunderbar sowohl Tradition als auch Innovation einfängt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, mit bisweilen violett schimmernden Reflexen, einem charakteristischen Merkmal dieser Rebsorte. In der Nase ist das Bouquet komplex und tief aromatisch, es bietet eine Fusion von Aromen reifer Waldfrüchte wie Heidelbeeren und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von Schokolade und süßen Gewürzen, dank einer eleganten Holzverarbeitung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Lagrein DOC von Von Blumen eine strukturierte und gut ausbalancierte Natur. Das Tannin, deutlich präsent, jedoch nie dominierend, harmoniert wunderbar mit einer frischen Säure, was diesen Wein besonders angenehm und trinkfreudig macht. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt eine angenehme Empfindung von Gewürzen und dunklen Früchten am Gaumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Lagrein DOC perfekt für ein elegantes Abendessen oder als raffiniertes Geschenk für Weinliebhaber. Dank seines robusten, aber ausgewogenen Profils kann er sich auch nach einigen Jahren der Lagerung im Keller wunderbar entwickeln und verspricht eine interessante Entwicklung für diejenigen, die seine Nuancen über die Zeit erkunden möchten.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144024363225,"sku":"B031","price":19.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Lagrein-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047277"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-doc-2020-von-blumen","title":"Alto Adige Pinot Nero DOC - Von Blumen","description":"Dieser Pinot Nero, angebaut in den sonnigen Tälern Südtirols und hergestellt von dem renommierten Weingut Von Blumen, stellt eine raffinierte und komplexe Ausdrucksform einer der weltweit beliebtesten und empfindlichsten Rebsorten dar. Das einzigartige Mikroklima dieser Region, gekennzeichnet durch kühle Alpenbrisen und reichlich Sonneneinstrahlung, verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Frische und eine lebhafte Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist ein zartes Rubinrot, mit Nuancen, die mit dem Altern zum Granatrot tendieren können. In der Nase offenbart der Pinot Nero von Von Blumen ein fesselndes Bouquet mit vorherrschenden Noten von Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Anklänge von Veilchen und einer leichten Würze, die an Zedernholz und Zimt erinnern. Diese olfaktorischen Komponenten entwickeln sich zu einem ausgewogenen und harmonischen Schluck, in dem rote Früchte geschickt mit Tönen von feuchter Erde und Unterholz vermischt sind, typisch für die Rebsorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Säure gut ausbalanciert und fügt sich harmonisch in die weichen, samtigen Tannine ein, was zu einem anhaltenden und eleganten Nachklang führt. Die Reifung in Eichenbarriques ermöglicht eine subtile Infusion von holzigen Noten, die das komplexes Fruchtaroma unterstützen, ohne es zu überwältigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Pinot Nero DOC von Von Blumen passt wunderbar zu delikaten Gerichten wie gebratenem weißen Fleisch, Pilzgerichten und mäßig gereiftem Käse. Zudem ist er ein ausgezeichneter Kandidat für die Alterung, fähig, weitere geschmackliche und aromatische Nuancen zu entwickeln, wenn er korrekt im Keller gelagert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der durch seine Feinheit verführt, perfekt für eine besondere Gelegenheit oder zum Genießen in der Entspannung eines wichtigen Abends, der die hohe Qualität des Weinbaus in Südtirol bezeugt.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144024395993,"sku":"B032","price":23.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Pinot-Nero-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047294"},{"product_id":"alto-adige-pinot-bianco-flowers-doc-2020-von-blumen","title":"Alto Adige Pinot Bianco DOC - Flowers - Von Blumen","description":"Der Pinot Bianco, ein herrlich aussagekräftiger Botschafter von Frische und Eleganz, findet einen besonders verfeinerten Ausdruck in der Region Südtirol. Im Detail zeigt sich der Pinot Bianco DOC \"Flowers\" des Weinguts Von Blumen als ein Exemplar von bemerkenswerter Feinheit und Reinheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Von Blumen, bekannt für sein Engagement in der Produktion von Weinen, die die Charakteristika des südtiroler Terroirs genau widerspiegeln, verwendet für diesen Wein ausschließlich handverlesene Trauben. Diese Auswahl gewährleistet, dass nur die besten Trauben in den Weinbereitungsprozess gelangen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weinbereitung selbst erfolgt mit Techniken, die darauf abzielen, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren, indem eine fermentazione bei kontrollierten Temperaturen verwendet wird. Das Ergebnis ist ein Wein von hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische andeuten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Pinot Bianco \"Flowers\" von Von Blumen ein zartes und einladendes Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die sich mit einem leichten Blumenaroma vermischen. Es ist ein Wein, der sofort seine Trinkbarkeit und Angenehmheit verspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er diese anfängliche Frische mit einer schönen ausgewogenen Säure, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt. Die Struktur ist fein, aber gut definiert, mit einer moderaten Alkoholstärke, die ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht, insbesondere passt er hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wahres Juwel aus Südtirol, der Pinot Bianco DOC \"Flowers\" von Von Blumen ist ideal für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der Eleganz, Frische und Ausdruckskraft des Herkunftsgebiets kombiniert.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144024985817,"sku":"D0637","price":30.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Pinot-Bianco-DOC-Annata-2020-Flowers-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047286"},{"product_id":"alto-adige-sauvignon-flowers-doc-2020-von-blumen","title":"Alto Adige Sauvignon DOC - Flowers - Von Blumen","description":"Der Sauvignon \"Flowers\", hergestellt vom Weingut Von Blumen in Südtirol, ist ein außergewöhnlicher sortentypischer Ausdruck, der die Essenz des alpinen Terroirs einfängt. Dieser Wein gehört zur Bezeichnung Südtirol DOC, die für die Produktion von hochwertigen Weinen bekannt ist. Das kühle Klima und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht in dieser Region sind ideal für die Entwicklung des charakteristischen aromatischen Profils von Sauvignon Blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée \"Flowers\" zeichnet sich durch ihr intensiv aromatisches Bouquet aus, in dem man deutliche Noten von frischen Blumen wahrnimmt, unter denen Akazie und Ginster besonders hervorstechen, ergänzt durch Nuancen von frisch geschnittenem Gras und leichten tropischen Früchten wie Passionsfrucht und grüner Melone. Am Gaumen bietet er einen lebhaften, doch ausgewogenen Einstieg, mit einer Frische, die sich wunderbar mit einem mittleren Körper und einer lebendigen Säure verbindet. Diese Elemente verschmelzen zu einem anhaltenden Finale, das an Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Flowers\" passt perfekt zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, komplexen Salaten, Gemüsecarpaccio und Käse, der frisch oder mittelreif ist. Auch als Aperitif ist dieser Sauvignon hervorragend geeignet und hat die Fähigkeit, Gespräche anzuregen und den Appetit zu schärfen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein spiegelt nicht nur den qualitativen Anspruch des Weinguts Von Blumen wider, sondern umfasst auch die Leidenschaft für authentische Weine, die ihre Herkunft erzählen. Ideal für Liebhaber von frischen und aromatischen Weinen, ist der Sauvignon \"Flowers\" ein reiner Ausdruck eines Varietals, das in Südtirol eine seiner höchsten Ausdrucksformen gefunden hat.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144025018585,"sku":"D0638","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Sauvignon-DOC-Annata-2020-Flowers-75-cl-Cantina-Von-Blumen-bottle-of-italy.jpg?v=1639047298"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-flowers-riserva-doc-75cl-von-blumen","title":"Alto Adige Pinot Nero Flowers Riserva DOC - Von Blumen","description":"Entdecken Sie die Eleganz und die Aromenvielfalt des Pinot Nero Flowers Riserva DOC, hergestellt von der renommierten Kellerei Von Blumen, die im Herzen der malerischen Region Südtirol liegt. Dieser Wein ist ein wahrhaftiges Beispiel dafür, wie das spezifische Terroir und traditionelle Techniken verschmelzen, um ein außergewöhnlich verfeinertes Getränk zu kreieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Pinot Nero Flowers Riserva zeichnet sich durch seine zarte rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen aus, die sich mit der Alterung verstärken. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Aroma, mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere und einem Hauch von Gewürzen wie Vanille und Pfeffer, die von der Reifung in Barrique herrühren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein überraschend elegant, ausgewogen mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Die Tannine sind fein, aber deutlich vorhanden, was dem Wein Struktur verleiht, während eine gut integrierte Säure ein großes Alterungspotenzial verspricht. Der Nachgeschmack ist anhaltend, mit einem Echo von Waldfrüchten und einer frischen Mineralität, die den mineralreichen Boden der Südtiroler Berge widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Nero ist ideal bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Er passt wunderbar zu raffinierten Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für einen intimen Abend, der Schluck für Schluck entdeckt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen eine Dekantierung von mindestens einer Stunde vor dem Servieren, um dem Wein zu ermöglichen, sein vollständiges aromatisches Bouquet zu entfalten. Mit seiner perfekten Balance zwischen Eleganz und Komplexität ist der Südtiroler Pinot Nero Flowers Riserva DOC von Von Blumen eine exzellente Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und sinnliche Genussfähigkeit verbindet. Ziehen Sie Ihre Kunden mit diesem Weinschatz an, der ein unvergessliches Erlebnis verspricht.","brand":"Von Blumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767329558745,"sku":"E6021","price":39.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alto-Adige-Pinot-Nero-Flowers-Riserva-DOC-Vom-Blumen-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651847672"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cantina-von-blumen\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}