{"title":"Cantina Cirelli - La Collina Biologica","description":null,"products":[{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-cirelli","title":"Trebbiano d’Abruzzo DOC - Cirelli","description":"Der Trebbiano d’Abruzzo DOC von Cirelli zeigt sich mit einem zurückhaltenden und strahlenden Profil, in dem die Frische im Vordergrund steht, ohne den Charakter zu verwässern. In der Nase weiße Blüten, helles Fruchtfleischobst und ein feiner Zitrusakzent, der Schwung verleiht; am Gaumen eine klare Struktur, lebhafte Säure und eine Salzigkeit, die den Verlauf trägt. Der Körper ist moderat, die Weichheit zurückhaltend und das Finale sauber mit anhaltender Präsenz salziger und leicht kräuteriger Noten, die den Schluck geschmeidig, aber interessant machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEignet sich gut für den Alltag: ideal zu Meeresvorspeisen, Muscheln, leichten Suppen und Pasta mit Gemüsesoßen, hält aber auch Kombinationen mit frischen Käsesorten und gegrillten Fischgerichten stand. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, um Spannung und Aromatik zu betonen; die Vielseitigkeit macht ihn sowohl als Aperitifwein als auch als Begleiter zu ungezwungenen Mahlzeiten geeignet, bei denen Ausgewogenheit wichtiger ist als Kraft.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126837074,"sku":"bottle-02941","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trebbiano-dabruzzo-cirelli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192012"},{"product_id":"pecorino-colli-pescaresi-igt-cirelli","title":"Pecorino Colli Pescaresi IGT - Cirelli","description":"Mit einem leuchtenden strohgelben Farbton präsentiert sich dieser Pecorino dei Colli Pescaresi von Cirelli mit einem duftigen und direkten Profil. In der Nase treten Noten von weißen Blüten, Zedrat und weißem Pfirsich hervor, unterlegt von einer mineralischen Empfindung, die an nassen Stein erinnert; ein leichter Hauch aromatischer Kräuter fehlt ebenfalls nicht. Der Geschmack ist trocken und klar definiert, getragen von einer frischen Säure, die ihn geschmeidig und einladend macht, mit mittlerem Körper und einer angenehmen Salzigkeit, die das Finale verlängert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein Wein, den man jung trinken kann, wenn man seine Frische erleben möchte, doch er macht auch zu reichhaltigeren Gerichten eine gute Figur. Er passt natürlich zu Weichtieren und Krustentieren, zu gegrilltem Fisch und zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten sowie zu frischen Käsesorten und milden Wurstwaren. Serviert bei etwa 10–12°C, um seine aromatische Energie zu erfassen; ideal für Mittagessen im Freien oder als Begleiter einer einfachen und gut gemachten mediterranen Küche.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712127164754,"sku":"bottle-02942","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-pecorino-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261132"},{"product_id":"vino-bianco-cirelli","title":"Vino Bianco - Cirelli","description":"In der Nase treten Aromen von weißfleischigen Früchten und reifen Zitrusfrüchten hervor, gestützt von einem dezenten floralen Hauch und einer mineralischen Note, die Tiefe verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt es ein Gleichgewicht zwischen Frische und Körper, mit einem lebhaften Auftakt, der Raum für eine salzige Struktur und eine zurückhaltende Weichheit lässt; der Schluck ist klar, saftig und gut ausbalanciert, mit fehlenden oder sehr weichen Tanninen, die das Trinken erleichtern, ohne auf eine gute Struktur und eine angenehme Persistenz zu verzichten. Angenehm und vielseitig eignet es sich sowohl als raffinierter Aperitif als auch in Kombination mit Meeresgerichten, würzigen Vorspeisen, gemischten Salaten und frischen Käsesorten; es hält auch leicht gewürzte Zubereitungen oder solche mit gekochtem Gemüse aus. Servieren Sie es kühl, vorzugsweise nicht eiskalt, um seine aromatische Feinheit und geschmackliche Spannung zu erfassen; es ist eine praktische Wahl für alle, die einen substanzreichen, direkt zugänglichen Weißwein mit Charakter suchen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712127361362,"sku":"bottle-02943","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-vino-bianco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261102"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-cirelli","title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC - Cirelli","description":"Der Cerasuolo d’Abruzzo Cirelli präsentiert sich in einer lebhaften, leuchtend kirschrosa Farbe, die zum Schluck einlädt. In der Nase ist er klar und direkt: frische Erdbeeren und Kirschen, ein Hauch von Rosenblüte und eine leichte Zitrusnote, die das Fruchtige mildert; dazu tritt ein leicht kräuteriger Zug auf, der zur gesamten Würzigkeit beiträgt. Er sucht nicht nach Opulenz, sondern nach Präzision und bietet ein duftiges, geschmeidiges Profil, das im Glas sauber bleibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er agil und gut ausbalanciert, mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und weichen Tanninen, die den Schluck stützen, ohne zu beschweren. Die Struktur ist salzig-würzig, mit fruchtigen Rücknoten und einer angenehmen Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Er eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert mit Meeresvorspeisen, Crudités, delikaten Aufschnittsorten und Pasta mit Tomatensauce; funktioniert auch gut zu gegrillten Fischgerichten. Kühl servieren, bei etwa 10–12 °C, in nicht zu großen Gläsern, um seine Alltags- und Geselligkeitstauglichkeit zu betonen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712128606546,"sku":"bottle-02944","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cerasuolo-dabruzzo-cirelli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261867"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-cirelli","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cirelli","description":"Wein von vollmundigem und unmittelbarem Charakter: Dieser Montepulciano d'Abruzzo DOC von Cirelli zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offen und direkt: reife Pflaume, Schwarzkirsche und eine leichte Waldboden‑Note verbinden sich mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und einem floralen Hauch. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen bis vollen Körper, weich eingebundene Tannine und eine ausgewogene Säure, die den Schluck frisch und geschmeidig hält; die Struktur ist kompakt, ohne zu beschweren, mit einem angenehmen Nachhall, der an die Frucht erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich gut für den täglichen Genuss, bietet aber auch Vielseitigkeit am Tisch: idealer Begleiter zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und mittel gereiftem Käse. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine Trinkfreudigkeit zu betonen, und kann, wenn gewünscht, einige Monate in der Flasche gewinnen, um eventuelle jugendliche Rauheiten zu mildern. Eine solide Wahl für alle, die einen ehrlichen, fruchtigen und angenehmen Rotwein im Glas suchen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712128704850,"sku":"bottle-02945","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montepulciano-dabruzzo-cirelli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781258909"},{"product_id":"vino-rosso-cirelli","title":"Vino Rosso - Cirelli","description":"Vino Rosso Cirelli präsentiert sich mit einem offenen und zugänglichen Charakter, in leuchtendem Rubinrot und mit einem aromatischen Profil, das auf Klarheit setzt. In der Nase zeigen sich reife rote Früchte, leichte Gewürznoten und ein erdiger Hauch, der Substanz verleiht, ohne zu beschweren; am Gaumen ist er von mittlerem Körper, gut ausbalanciert zwischen Frische und Sanftheit, mit geschliffenen Tanninen, die den Wein stützen, ohne aggressiv zu wirken. Die Struktur ist schlank, aber ausreichend präsent, um im Glas ein angenehmes und einladendes Gefühl zu hinterlassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Tisch passt er unkompliziert zu alltäglichen Gerichten: würzige helle Fleischsorten, Pasta mit leichten Fleischsaucen und halbreife Käsesorten finden in diesem Rotwein einen guten Begleiter. Er zeigt sich frisch aus dem Keller und leicht belüftet, damit er sich optimal öffnet; es ist ein direkter Wein, geeignet sowohl für ein informelles Abendessen als auch für Momente, in denen man einen angenehmen, ungezwungenen Schluck sucht. Empfohlen wird, ihn bei mäßiger Temperatur zu servieren, um sein Gleichgewicht und seine Klarheit zu betonen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712128803154,"sku":"bottle-02946","price":18.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cirelli-vino-Rosso-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261073"},{"product_id":"vino-frizzante-cirelli","title":"Vino Frizzante - Cirelli","description":"Leicht und brillant, präsentiert sich dieser frizzante Cirelli mit einer unmittelbaren, ungezwungenen Persönlichkeit: in der Nase umhüllt er mit zarten Noten weißfleischiger Früchte und einem Bouquet aus Feldblumen, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Die Perlage ist fein und gut integriert, macht den Schluck angenehm prickelnd und geschmeidig; die Säure ist lebhaft, aber ausgewogen, gestützt von einer angenehmen Würze, die den Gaumen reinigt und einen frischen, angenehmen Nachhall schenkt. Insgesamt ist es ein Wein, der auf Trinkbarkeit statt auf Komplexität setzt, das aber mit Anmut und klarer Frische tut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif geeignet, aber vielseitig am Tisch, harmoniert er mit Vorspeisen, zarten Fischgerichten, Salaten und sommerlichen Gemüsezubereitungen; er scheut auch nicht vor informellen Kombinationen wie Pizza oder leichten Frittiertem. Gut gekühlt, in einem nicht zu großen Glas serviert, kommt seine Spritzigkeit zur Geltung, ohne die Aromen zu überladen. Perfekt für alle, die einen Alltagsfrizzante suchen, leicht zu trinken und fähig, ungezwungene gesellige Anlässe ohne Anspruch angenehm zu machen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712128901458,"sku":"bottle-02947","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-vino-frizzante-bianco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261094"},{"product_id":"vino-frizzante-rose-cirelli","title":"Vino Frizzante Rose’ - Cirelli","description":"Frisch und unmittelbar zeigt sich der Vino Frizzante Rosé von Cirelli mit feiner Perlage und einem Aromaprofil, das auf reife rote Früchte und zarte Blütentöne setzt. In der Nase treten Himbeere und Erdbeere hervor, mit zitrusartigen Anklängen, die den Schluck lebhaft halten; am Gaumen ist er schlank, mit ausgewogener Säure und einer angenehmen Sapidität, die die Trinkfreude stützt, ohne zu beschweren. Die fruchtige Komponente bleibt zentral, aber gut dosiert, während die feine Perlage Rhythmus und Leichtigkeit verleiht. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit macht ihn leicht trinkbar; der Abgang ist geschmeidig und hinterlässt eine feine zitrusartige Note, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für informelle Anlässe und Aperitifs, kann aber auch weniger komplexe Fischgerichte, sommerliche Salate, zarte Aufschnittsorten und frische Käsesorten begleiten. Ausgezeichnet für Picknick, Brunch und Abende auf der Terrasse, sollte er gut gekühlt in Gläsern serviert werden, die das Aromaprofil zur Geltung bringen. Er ist ein unbeschwerter Begleiter für alle, die einen prickelnden Rosé mit jungem, vielseitigem Charakter suchen: unmittelbar, angenehm am Gaumen und darauf ausgelegt, jung genossen zu werden, wenn seine Vitalität am besten zur Geltung kommt.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712129130834,"sku":"bottle-02948","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-vino-frizzante-rosato-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261083"},{"product_id":"orange-cirelli","title":"Orange - Cirelli","description":"Von leuchtender Bernsteinfarbe offenbart er in der Nase ein komplexes, aber ehrliches Geflecht: reife Frucht, getrocknete Zitrusschalen und leichte Noten von aromatischen Kräutern vermischen sich mit Anklängen von Kräutertee und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen ist der Schluck körperreich und trocken, mit sanften Tanninen, die an den Kontakt mit den Schalen erinnern, getragen von ausgleichender Frische; Würze und Persistenz machen den Wein geschmackvoll, ohne ihn zu beschweren. Er zeigt sich am Gaumen dicht, aber gut ausbalanciert, mit einem Finale, das zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu strukturierten, aber nicht überladenen Gerichten: Vollkorngerichte, mittelgereiften Käsesorten, kräftig schmeckendem Fisch oder gegrilltem Gemüse mit Gewürzen; er kann auch reichhaltigere Zubereitungen tragen oder die Fettigkeit leichter Frittiertes aufbrechen. Bei frischer Temperatur in einem großen Glas servieren, um die aromatische Entfaltung zu fördern; ein paar Minuten im Glas zu belassen hebt seine Entwicklung hervor und macht ihn sowohl am Tisch als auch solo interessant, für eine bedachte Verkostung.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712129327442,"sku":"bottle-02949","price":14.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-orange-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261143"},{"product_id":"anfora-trebbiano-d-abruzzo-doc-cirelli","title":"Anfora Trebbiano d’Abruzzo DOC - Cirelli","description":"Anfora Trebbiano d’Abruzzo DOC di Cirelli präsentiert ein frisches und unmittelbares Profil mit einer gut austarierten Balance zwischen lebendiger Säure und weichem Schmelz. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, Zitrusschale und weißem Pfirsich hervor, begleitet von leicht mineralischen Nuancen und einer zarten Note von Bittermandel, die an die Rebsorte erinnert. Die Präsenz der Amphore zeigt sich in der Struktur: der Schluck offenbart eine seidige Textur, gute Saftigkeit und einen sauberen Abgang, der zum zweiten Schluck einlädt, ohne aufdringlich zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er geschmeidig, aber von angenehmer Persistenz geprägt, wobei die Salzigkeit den Verlauf zusammenhält und ein langanhaltendes Frischegefühl schenkt. Er sollte kühl serviert werden, um Frucht und Lebendigkeit zu betonen; er passt natürlich zu Fischgerichten, roh oder gedämpft, zu gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten, hält sich aber auch bei leichten Pastagerichten. Ein Alltagswein mit Persönlichkeit, geeignet sowohl für eine ungezwungene Mahlzeit als auch für eine aufmerksame Verkostung.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712129458514,"sku":"bottle-02950","price":27.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trebbiano-dabruzzo-anfora-cirelli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781191995"},{"product_id":"anfora-pecorino-d-abruzzo-doc-cirelli","title":"Anfora Pecorino d’Abruzzo DOC - Cirelli","description":"Der in Amphoren gekelterte und gereifte Pecorino d’Abruzzo von Cirelli zeigt einen unmittelbaren, aber raffinierten Charakter: In der Nase verbinden sich Zitrusnoten mit weißfleischigen Früchten, getragen von zarten weißen Blüten und einer mineralischen Note, die seine Herkunft betont. Der Einsatz der Amphore verleiht dem Schluck eine gehaltvollere Struktur und eine leichte tanninartige Komponente, spürbar ohne Aggressivität; das Ergebnis ist ein Weißwein, der Frische und aromatische Klarheit bewahrt, mit einer angenehmen Rundheit, die seine Lebendigkeit ausgleicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Säure lebhaft, aber gut integriert; der Körper ist mittelkräftig, und die Salzigkeit macht den Wein geschmeidig und von guter Persistenz, mit einem leicht salzigen Abgang. Er passt zu einfachen und geschmackvollen Meeresgerichten — Austern, Krustentiere, gegrillter Fisch — und zu frischen Ziegenkäsesorten; servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C in einem großen Glas, um seine Aromen und seine Textur zu genießen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712129556818,"sku":"bottle-02951","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-abruzzo-pecorino-doc-amphora-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261257"},{"product_id":"anfora-cerasuolo-d-abruzzo-cirelli","title":"Anfora Cerasuolo d’Abruzzo - Cirelli","description":"Der in Amphoren ausgebaute Cerasuolo d'Abruzzo von Cirelli präsentiert sich in einer lebhaften Farbe, die ins kirschige, leuchtende Rosa tendiert. Das aromatische Profil, unmittelbar und ehrlich, erinnert an frische rote Früchte, einige Noten kleiner Blüten und einen Hauch von Zitrusschale; der Einsatz der Amphore fügt eine feine mineralische Textur und ein Gefühl von Klarheit hinzu, das den Schluck kompakt hält, ohne ihn zu beschweren. Es ist ein Wein, der auf Geradlinigkeit und Trinkfreude setzt, mit eher direktem Charakter statt auf Überstrukturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich agil, getragen von frischer Säure und einer Salzigkeit, die das Trinkvergnügen verlängert; der Körper ist mittlerer Stärke, mit einer sehr feinen Tanninnote, die Struktur verleiht, ohne die Frucht zu verschließen. Ausgewogener, anhaltender Abgang, ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchtesalaten, leichten Pastagerichten oder nicht zu stark gereiften Wurstwaren. Leicht gekühlt servieren, um seine Lebendigkeit zu genießen; ausgezeichnet für alle, die einen Rosé mit Persönlichkeit und guter Kombinierbarkeit suchen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712137453906,"sku":"bottle-02975","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cerasuolo-dabruzzo-anfora-cirelli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261869"},{"product_id":"anfora-montepulciano-d-abruzzo-doc-cirelli","title":"Anfora Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cirelli","description":"Der Montepulciano d’Abruzzo DOC in der „Anfora“-Ausführung von Cirelli präsentiert sich mit einem klaren und zurückhaltenden Profil: reife rote Früchte kombiniert mit dunkleren Noten, die in erdige Nuancen und ein leichtes Blumiges übergehen. In der Nase nicht anspruchsvoll, bietet er Direktheit und klare Farbigkeit ohne Übermaß, während eine mineralische Spur und eine feine Würze seinen Gesamteindruck bestimmen. Die Struktur ist ausgewogen, mit lebendiger Säure und definierten, aber gut integrierten Tanninen, die den Schluck stützen, ohne ihn zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er das olfaktorische Versprechen mit einem saftigen Einstieg, einer Entwicklung, die auf die Substanz ausgerichtet ist, und einem würzigen Finale, das zum zweiten Glas einlädt. Es ist ein Wein im gastronomischen Stil: er passt natürlich zu gegrilltem Fleisch, rustikalen Ragùs und gereiftem Käse, verträgt aber auch Gerichte mit Pilzen und geröstetem Gemüse. Bei etwa 16–18 °C servieren und ein paar Minuten atmen lassen, um seine Rundheit und Persistenz zu schätzen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712141386066,"sku":"bottle-02952","price":27.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AnforaMontepulcianoda_AbruzzoDOC-Cirelli-min.jpg?v=1781280782"},{"product_id":"amphora-rosso-riserva-annate-15-16-17-cirelli","title":"Amphora Rosso Riserva - Annate 15\/16\/17 - Cirelli","description":"Amphora Rosso Riserva di Cirelli, eine Assemblage der Jahrgänge 2015, 2016 und 2017, präsentiert sich mit einer konzentrierten, aber von angenehmer Zurückhaltung geprägten Struktur. Im Glas zeigt er eine tiefe Farbe und in der Nase bietet er eine Kombination aus reifen roten Früchten, erdigen Noten und einem leichten Gewürzakzent; die aromatisch-mineralische Komponente, begünstigt durch den auf dem Etikett genannten Bezug zur Amphore, verleiht dem Profil Klarheit und Präzision. Am Gaumen ist er dicht, aber nicht überladen: wohlgeprägte Tannine stehen im Dialog mit einer säurebedingten Spannung, die den Wein lebendig und geschmeidig hält, während die mineralische Würze das Finale verlängert und es anhaltend macht, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen kommt eine solide Struktur zum Vorschein, die dennoch Eleganz bewahrt — ideal für alle, die einen charaktervollen Rotwein mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kraft und Finesse suchen. Er eignet sich, früh geöffnet oder dekantiert zu werden, um die vielschichtigen Nuancen zu betonen; er begleitet ungezwungen herzhafte Gerichte wie Braten, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten, meistert aber dank seiner Tiefe auch komplexere Kombinationen. Ein Wein, der zu einer bedachten und konzentrierten Verkostung einlädt.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712141451602,"sku":"bottle-02953","price":48.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-amphora-rosso-15-16-17-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261182"},{"product_id":"amphora-rosato-riserva-annate-15-16-17-cirelli","title":"Amphora Rosato Riserva - Annate 15\/16\/17 - Cirelli","description":"Amphora Rosato Riserva di Cirelli, Assemblage der Jahrgänge 2015-2017, präsentiert sich in einem leuchtenden kirschrosa mit kupfernen Reflexen, die zum Genießen einladen. In der Nase ist er wegen seiner Komplexität faszinierend: dezent angedeutete reife rote Früchte, Zitrusnoten und erdige Töne, die von der Reifung in Amphoren stammen, alles getragen von einer mineralischen Ader, die das Profil frisch und lebhaft erhält. Er ist kein leichter Rosé, bewahrt aber eine natürliche Eleganz. Er zeigt Entwicklungspotenzial in der Flasche und kann sich mit einigen Jahren tertiär weiterentwickeln, ohne an Frische zu verlieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine geschliffene Struktur und eine fast seidige Textur, mit ausgewogener Säure und würziger Mineralität, die den Abgang verlängert; die Tannine sind dezent und tragen zu einer befriedigenden geschmacklichen Persistenz bei. Er passt zu geschmacksintensiven Gerichten — Fisch in Sauce, gut gewürztes weißes Fleisch oder halbgereifte Käsesorten — und eignet sich sowohl für gesellige Runden als auch für rustikale Zubereitungen. Ideale Serviertemperatur 12-14 °C, um seine Feinheit und aromatische Fülle zu erfassen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712145383762,"sku":"bottle-02954","price":48.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cirelli-Amphora-Rosato-15-16-17-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261243"},{"product_id":"amphora-trebbiano-riserva-cirelli","title":"Amphora Trebbiano Riserva - Cirelli","description":"Dieser Trebbiano Riserva von Cirelli, in Amphore ausgebaut, zeigt ein überraschend reiches Profil für diese Kategorie: in der Nase treten reife Zitrusschale, verwelkte weiße Blüten, geröstete Mandel und leichte Noten von Trockenfrüchten und Bienenwachs hervor. Das aromatische Gefüge wird von einer mineralischen Spannung und einem zurückhaltenden oxidativen Anflug getragen, der Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Das Ganze ist eher vertikal als breit, mit einer Feinheit, die zu einer bedachten Verkostung einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er Körper und Struktur: die Säure hält den Schluck lebendig, während Salzigkeit und die hintergründige Tanninstruktur Persistenz und Biss verleihen. Ausgewogen und trocken entwickelt er sich mit zurückkehrenden Zitrusnoten und salzigen Anklängen im Finale. Er passt gut zu kräftigen Gerichten von der Küste, gehaltvollen weißen Fleischspeisen oder gereiftem Käse; er hält auch Zubereitungen mit Pilzen oder strukturierte Risottos aus. Kühl, aber nicht eiskalt servieren und eine kurze Belüftung in Erwägung ziehen, um die aromatischen Schichten zu würdigen.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712145449298,"sku":"bottle-02955","price":48.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cirelli-trebbiano-riserva-amphora-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261119"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cirelli\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}