{"title":"Cantina Cossetti Clemente \u0026 Figli","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-docg-cinquantacinque-75cl-cossetti-clemente","title":"Barolo DOCG - Cinquantacinque - Cossetti Clemente","description":"Der Barolo DOCG \"Cinquantacinque\" vom Weingut Cossetti Clemente ist ein Rotwein, der mit Eleganz und Raffinesse die Region der Langhe feiert, die weltweit für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist. Die Reben, aus denen die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein geerntet werden, profitieren von einem idealen Terroir, wo kalkhaltige Böden und klimatische Bedingungen die Entwicklung von Trauben mit großer aromatischer Komplexität begünstigen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifikation folgt traditionellen Methoden, mit einer langen Mazeration der Schalen, die die Extraktion von intensiven Farben und robusten Tanninen ermöglicht, welche notwendig sind, um eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit zu gewährleisten. Der \"Cinquantacinque\" reift dann eine Zeit lang in großen Eichenfässern, was dem Wein Schichten sensorischer Komplexität verleiht, ohne das natürliche Fruchtaroma des Nebbiolo zu überlagern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eBeim Verkosten präsentiert sich dieser Barolo in einer tief granatroten Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Noten von verwelkter Rose, Tabak und subtilen Anklängen von Schokolade, bereichert durch eine leichte Würze. Am Gaumen ist der Wein streng strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Frische, die ein exzellentes Alterungspotential verspricht. Der Abgang ist lang und denkwürdig, mit einem Nachgeschmack von roten Beeren und zarten Gewürzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGeeignet für eine lange Lagerung, bringt der \"Cinquantacinque\" von Cossetti Clemente seine Qualitäten am besten zur Geltung, wenn er zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie Fleischschmorgerichten, Braten und gereiftem Käse genossen wird. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn auch perfekt als Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um jede Nuance zu schätzen.","brand":"Cossetti Clemente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338719961,"sku":"BLU-I4186","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-DOCG-Cinquantacinque-Cossetti-Clemente-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825282"},{"product_id":"vecchia-barbera-d-asti-docg-la-vigna-75cl-cossetti-clemente","title":"Barbera D'Asti DOCG - La Vigna Vecchia - Cossetti Clemente","description":"Der Barbera D'Asti DOCG - La Vigna Vecchia von Cossetti Clemente ist ein edles Exemplar, das die Essenz des Barbera widerspiegelt, eine der edelsten Rebsorten des Piemont. Dieser Wein wird in einer der ältesten und angesehensten Kellereien der Region, Cossetti Clemente, hergestellt, die über eine hundertjährige Erfahrung in der Weinbereitung verfügt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Wein stammt speziell aus dem Weinberg \"La Vigna Vecchia\", bekannt für seinen fruchtbaren Boden und seine besonderen klimatischen Bedingungen, die die Typizität der Rebsorte Barbera betonen. Hier trägt das Alter der Reben dazu bei, dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Barbera D'Asti DOCG - La Vigna Vecchia in einem intensiven rubinroten Farbton, mit violetten Nuancen, die mit der Alterung des Weines schwächer werden. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen roten Früchten, wie Sauerkirschen und Pflaumen, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von Vanille, der durch die Reifung im Holzfass entsteht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund zeigt sich der Wein vollends ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die typisch für Barbera ist und sich harmonisch mit weichen, aber präsenten Tanninen verbindet. Der Körper ist kräftig, aber nicht erdrückend, mit einem anhaltenden Abgang, der einen angenehm bitteren Nachgeschmack hinterlässt, typisch für diese Rebsorte.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Barbera D'Asti DOCG ist ideal, um ihn zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten zu servieren, wie Fleischragouts, gereiften Käsesorten und Pilzgerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, um all seine organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, sondern auch eine hervorragende Einführung für diejenigen, die die hochwertigen Rotweine des Piemonts entdecken möchten.","brand":"Cossetti Clemente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338818265,"sku":"BLU-I4188","price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vecchia-Barbera-d-Asti-DOCG-La-Vigna-Cossetti-Clemente-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181173"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-frizzante-dolce-75cl-cossetti-clemente","title":"Moscato D'Asti DOCG Frizzante Dolce - Cossetti Clemente","description":"Der Moscato D'Asti DOCG Frizzante Dolce von Cossetti Clemente ist ein strahlendes Beispiel für Eleganz und Feinheit, das die Essenz der piemontesischen Weinbaukultur einfängt. Dieser Wein wird aus Moscato Bianco Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und von Hand in den renommierten Weinbaugebieten von Asti geerntet werden, wo der kalkhaltige Boden und das besondere Mikroklima dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinbereitung des Moscato D'Asti von Cossetti Clemente folgt traditionellen Methoden, mit einer kurzen Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die natürlichen Aromen und den frischen Geschmack der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein spritziger Wein mit strohgelber Farbe und goldenen Reflexen, der durch seine Lebhaftigkeit und Brillanz beeindruckt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase zeigt dieser Moscato D'Asti ein intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von Pfirsich, Aprikose und zarten floralen Nuancen von Akazie und Jasmin. Am Gaumen ist der Wein sanft harmonisch und wird durch eine angenehme Säure, die seine Frische und Fruchtigkeit betont, ausbalanciert. Die leichte Perlage und die gut dosierte Süße machen diesen Wein extrem angenehm und vielseitig.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Desserts, frischem Obst oder feinem Gebäck, ist der Moscato D'Asti DOCG Frizzante Dolce von Cossetti Clemente auch ein hervorragender Begleiter am Ende einer Mahlzeit. Ein Muss für Liebhaber süßer und prickelnder Weine, repräsentiert er eine raffinierte Wahl für besondere Momente und Feierlichkeiten. Lassen Sie sich von der Frische und der unverwechselbaren Süße dieses außergewöhnlichen Moscato D'Asti verführen.","brand":"Cossetti Clemente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338916569,"sku":"BLU-I4191","price":11.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Moscato-D-Asti-DOCG-Frizzante-Dolce-Cossetti-Clemente-bottle-of-italy.jpg?v=1675354759"},{"product_id":"barbaresco-docg-cinquantotto-75cl-cossetti-clemente","title":"Barbaresco DOCG - Cinquantotto - Cossetti Clemente","description":"Der Barbaresco DOCG \"Cinquantotto\" von Cossetti Clemente repräsentiert einen herausragenden Ausdruck der piemontesischen Weinbaukunst, insbesondere des edlen Nebbiolo-Trauben. Dieser Wein wird nach den strengen Richtlinien der Denominazione di Origine Controllata e Garantita hergestellt, die seine Authentizität und überragende Qualität zertifizieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Cossetti Clemente, im Herzen des Piemont gelegen, ist bekannt für seine Hingabe bei der Herstellung von Weinen, die das Terroir ihrer Herkunft präzise widerspiegeln. Der \"Cinquantotto\" ist eine Hommage an die lokale Weintradition und bietet einen Wein von großartiger Struktur und Komplexität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco \"Cinquantotto\" in einer intensiven granatroten Farbe mit orangenen Reflexen, die typisch für gereifte Weine sind. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Kaffee und einem leichten Hauch von Vanille, der von der Reifung im Holz herrührt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine ausgezeichnete Struktur und ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen kraftvollen, aber eleganten Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der Anklänge von Kirsche und Gewürzen zurücklässt. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Qualitäten zu betonen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Barbaresco \"Cinquantotto\" von Cossetti Clemente ist ideal, um reichhaltige Gerichte wie Schmorbraten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten. Er kann sofort genossen werden oder gelagert werden, um weitere Nuancen von Geschmack und Aroma zu entfalten.","brand":"Cossetti Clemente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338949337,"sku":"BLU-I4195","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barbaresco-DOCG-Cinquantotto-Cossetti-Clemente-bottle-of-italy-75-cl_1.jpg?v=1672261280"},{"product_id":"nizza-crivelletto-docg-cossetti-clemente","title":"Nizza Crivelletto DOCG - Cossetti Clemente","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEin wichtiger Rotwein l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit manuellem Unterschlagen für 10 Tage, dann erfolgt der Umstich in kleine Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, in denen die alkoholische Gärung langsam abgeschlossen wird. Die eingeleitete malolaktische Gärung wird unter konstanter Aufrechterhaltung der Umgebungstemperatur fortgesetzt. Der Wein reift mindestens ein Jahr im Holz und wird mit einer einzigen, sehr feinen Filtration abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer brillanten rubinroten Farbe, die sich im Laufe der Zeit verändert und granatrote Farbtöne annimmt. Zarte Aromen von roten Beerenfrüchten, Pflaumen kommen in die Nase, mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen im Hintergrund. Ein vollmundiger Wein mit einer reichen Tanninstruktur, aber ebenso weich und ausgewogen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin raffiniertes Glas, das sehr gut zu wichtigen Fleisch- und Wildgerichten und außergewöhnlich zu den besten gereiften Käsesorten passt. Ausgezeichneter Meditationswein, den man zwischen den Mahlzeiten bei einem ruhigen Gespräch genießen kann.\u003c\/span\u003e","brand":"Cossetti Clemente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758496874713,"sku":"BLU-I4743","price":21.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nizza-Crivelletto-DOCG-Cossetti-Clemente-bottle-of-italy.jpg?v=1676025639"},{"product_id":"asti-spumante-docg-dolce-conteso-cossetti-clemente","title":"Asti Spumante DOCG Dolce - Conteso - Cossetti Clemente","description":"Der Asti Spumante DOCG Dolce \"Conteso\" von Cossetti Clemente ist eine Feier der piemontesischen Weinbautraditionen und präsentiert stolz einen süßen Schaumwein, der direkt in die Herzen der Liebhaber prickelnder Weine spricht. Hergestellt aus Moscato Bianco Trauben, die in den renommierten Hügeln des Piemont angebaut werden, ist dieser Schaumwein das Ergebnis einer Pflege und Aufmerksamkeit, die nur ein historisches Weingut wie Cossetti Clemente bieten kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifikation von \"Conteso\" folgt der Charmat-Methode, wodurch der Wein in großen, geschlossenen Behältern reift, um das natürliche Aroma des Moscato zu bewahren und eine unvergleichliche Frische zu gewährleisten. Die Farbe ist typischerweise strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen, während die feinen und anhaltenden Perlen den Gaumen in einer Sinfonie von Empfindungen streicheln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase offenbart \"Conteso\" ein verführerisches Bouquet aus weißen Blüten, darunter hervorstechende Noten von Akazie und Glyzinie, die durch Nuancen von Pfirsich und Aprikose bereichert werden. Der Geschmack ist intensiv süß, aber ausgewogen, dank einer frischen Säure, die zu einem angenehm aromatischen und anhaltenden Abgang führt. Dieser Schaumwein ist ein ehrfurchtgebietendes Beispiel dafür, wie das richtige Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis schaffen kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt er wunderbar zu fruchtbasierten Desserts und feinem Gebäck, kann aber auch mit Blauschimmelkäse oder als Begleitung zum Abschluss einer Mahlzeit für einen toastvollen Moment voll Süße serviert werden. Servieren Sie \"Conteso\" gut gekühlt, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen, und lassen Sie sich von seiner raffinierten Spritzigkeit und seinem unverkennbar luxuriösen Geschmack überraschen.","brand":"Cossetti Clemente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760584425689,"sku":"BLU-I4192","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Asti-Spumante-DOCG-Dolce-Conteso-Cossetti-Clemente-bottle-of-italy.jpg?v=1676282362"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/cossetti-clemente\/barolo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}