{"title":"Cantina Franz Haas","description":null,"products":[{"product_id":"moscato-rosa-50cl-franz-haas","title":"Moscato Rosa 50cl - Franz Haas","description":"Moscato Rosa 50cl - Franz Haas ist ein aromatischer Süßwein von ausgezeichneter Qualität, der aus den Bergregionen Trentino-Südtirol, Italien stammt. Das Weingut Franz Haas hat eine lange Geschichte in der Produktion von Qualitätsweinen, und dieser Moscato Rosa ist eines der feinsten Beispiele ihres önologischen Könnens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein zeichnet sich durch seine sehr intensive rubinrote Farbe mit Granatapfelreflexen aus. In der Nase präsentiert der Moscato Rosa ein komplexes und verführerisches Bouquet, geprägt von intensiven Aromen verwelkter Rosen, süßen Gewürzen wie Nelken und Zimt sowie Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren. Die olfaktorische Komponente wird durch eine leichte Note von Weihrauch ergänzt, was zur Einzigartigkeit des Weines beiträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen erweist sich der Wein als süß, aber gut ausbalanciert durch seine natürliche Frische und eine leichte Tanninstruktur, die den Schluck formt. Das Finish ist anhaltend und aromatisch und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Raffinesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Moscato Rosa von Franz Haas wird traditionell zu Desserts empfohlen, insbesondere zu solchen mit Schokolade oder roten Früchten, kann aber auch eine hervorragende Ergänzung zu Blauschimmelkäse oder als Meditationswein sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie begrenzte Produktion und die manuelle Traubenlese unterstreichen den handwerklichen Charakter dieses Weines und machen ihn zu einem authentischen Ausdruck des Territoriums, aus dem er stammt. Ein wahres Juwel für Liebhaber von süßen und aromatischen Weinen, die in der italienischen Weintradition jene Qualität und jene Liebe zum Detail suchen, die nur historische Weingüter wie Franz Haas bieten können.","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029373161689,"sku":"VAL-HAMR50","price":36.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Moscato-Rosa-Franz-Haas-50-cl-Annata-2019-bottle-of-italy.jpg?v=1638459924"},{"product_id":"muller-thurgau-igt-sofi-franz-haas","title":"Muller Thurgau IGT - Sofì - Franz Haas","description":"Der Müller Thurgau IGT \"Sofì\" von Franz Haas ist ein ausgeprägter und faszinierender Ausdruck einer der aromatischsten Rebsorten, die in den alpinen Regionen Italiens angebaut werden. Dieser Weißwein, produziert in der Region Trentino-Südtirol, ist bekannt für seine lebendige Frische und das bezaubernde aromatische Profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der \"Sofì\" in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen seiner Jugend und Frische. In der Nase überrascht er mit seinen intensiven blumigen und fruchtigen Noten. Es heben sich Aromen von weißen Blüten wie Jasmin und Kamille ab, neben Nuancen von Pfirsich und grünem Apfel. Der Einfluss des Bergterroirs bereichert das Bouquet mit zarten mineralischen Anklängen, die Komplexität und Tiefe zum Duftprofil hinzufügen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Geschmack ist der Müller Thurgau \"Sofì\" von Franz Haas lebhaft und erfrischend, mit einer makellosen Balance zwischen Säure und Weichheit. Die Struktur ist leicht, aber anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der die fruchtigen und blumigen Empfindungen widerspiegelt, die schon in der Nase wahrgenommen wurden, vervollständigt durch eine angenehme mineralische Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich besonders gut als Aperitif oder in Kombination mit leichten und frischen Gerichten wie Meeresfrüchtesalaten, delikaten Vorspeisen auf Gemüsebasis oder würzigen, aber nicht zu komplexen Fischgerichten. Der Müller Thurgau \"Sofì\" zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, das Wesen der Rebsorte einzufangen und die Einzigartigkeit seines Terroirs widerzuspiegeln, was ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Momente und Genuss macht.","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822170833113,"sku":"VAL-HAASMULL","price":12.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-IGT-Sofi-Franz-Haas-bottle-of-italy.jpg?v=1678814136"},{"product_id":"pinot-grigio-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Grigio Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Grigio Alto Adige DOC von Franz Haas steht für Eleganz, Finesse und Frische. Seine intensive strohgelbe Farbe führt zu einem feinen, blumigen Bouquet mit Noten von Akazie, Salbei, Heu, Mandeln und Sandelholz. Nach einer angemessenen Reifezeit in der Flasche können sich zudem zarte Aromen von Lindenblüten und Honig entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur überwiegend in Edelstahltanks, während ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut wird. Der Wein reift etwa vier Monate auf der Hefe und gewinnt dadurch an Struktur und Fülle. Am Gaumen zeigt er sich fein, elegant und frisch-reichhaltig. Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Pasta, Reis und Getreide, zu Gemüsegerichten sowie zu gegrilltem weißen Fleisch ohne kräftige Saucen. Bei 12-14 °C servieren. Nach etwa drei bis vier Monaten Flaschenreife zeigt der Pinot Grigio seine beste Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021451673938,"sku":"bottle-00329","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695633589"},{"product_id":"moscato-giallo-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Moscato Giallo Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eDer Moscato Giallo von Franz Haas ist ein trockener, feiner und aromatischer Weißwein aus Südtirol. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 400 bis 450 Metern und sind nach Süden, Südwesten und Westen ausgerichtet. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Sand und Lehm. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, um die Eigenschaften der Rebsorte und ihres Anbaugebiets hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach einer kurzen Maischezeit werden die entrappten Trauben gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa fünf Monate auf der Hefe in Edelstahltanks und gewinnt dadurch an aromatischer Ausdruckskraft. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb. Sein feines Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, Melisse und Holunder, ergänzt durch Anklänge von Muskatnuss und süßen Gewürzen. Die ausgeprägte Säure und die dezente mineralische Struktur verleihen ihm Frische und angenehme Trinkbarkeit. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet leichte, aromatische sowie würzige Vorspeisen. Bei 10-12 °C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021470777682,"sku":"bottle-00331","price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Giallo-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695633115"},{"product_id":"bianco-dolomiti-igt-manna-franz-haas","title":"Bianco Dolomiti IGT - Manna - Franz Haas","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eBianco Dolomiti IGT - Manna - Franz Haas ist ein besonders interessanter und komplexer Weißwein, der in den Alpentälern der Region Trentino-Südtirol, insbesondere in den Gebieten am Fuße der Dolomiten, hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis der Erfahrung und Leidenschaft von Franz Haas, einem Weingut, das sich seit Generationen der Herstellung hochwertiger Weine widmet und dabei das Sortenpotenzial und die Besonderheiten des alpinen Terroirs erforscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Manna“ ist eine einzigartige Mischung verschiedener Rebsorten, die je nach klimatischen Bedingungen und Wahl der Weinherstellung von Jahr zu Jahr variieren und in der Regel Riesling, Chardonnay, Sauvignon und andere einheimische und internationale Rebsorten umfassen. Diese Wahl verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Fülle und aromatische Komplexität sowie eine außergewöhnliche Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet Bianco Dolomiti IGT Manna von Franz Haas ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, Wildblumen, aromatischen Kräutern und einer leichten Mineralität, die den felsigen Boden der Dolomiten widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Wein eine komplexe, aber äußerst ausgewogene Struktur mit einer lebendigen Säure, die seine Frische unterstützt und zu einem angenehm anhaltenden Schluck beiträgt. Die Aromen stehen im Einklang mit den Geruchsempfindungen, bereichert durch eine weiche Textur und einen langen und herzhaften Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco Dolomiti IGT Manna eignet sich ideal in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Risotto und Frischkäse und eignet sich auch hervorragend als Aperitifwein, der den Gaumen anregen und auf die Freuden bei Tisch vorbereiten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021541065042,"sku":"bottle-00333","price":25.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Dolomiti-IGT-Manna-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696932034"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eDer Lagrein Alto Adige DOC von Franz Haas wird aus einer der charakteristischsten autochthonen Rebsorten Südtirols gekeltert. Die Trauben wachsen in sonnigen Lagen auf 220 bis 250 Metern Meereshöhe. Die warmen, tiefgründigen Schwemmböden mit hohem Schotteranteil und die Ausrichtung nach Süden und Südwesten schaffen ideale Bedingungen für die spät reifende Rebsorte. Im Glas zeigt der Wein eine kräftige, dunkelrote Farbe, die in manchen Jahrgängen violette Nuancen annimmt. Sein intensives, weit gefächertes Bukett erinnert an reife rote Früchte, Veilchen, Gewürze, frisches Gras und Kakao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen besitzt der Lagrein eine entschlossene Persönlichkeit, massive und zugleich geschliffene Tannine, angenehme Fülle sowie einen langen, anregenden Abgang. Nach sorgfältiger Auswahl im Weinberg werden die Trauben schonend abgebeert und in offenen Behältern vergoren. Um eine übermäßige Extraktion von Gerbstoffen zu vermeiden, wird die Maische nur behutsam und bei Bedarf untergestoßen. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in Tonneau, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet, bevor eine mehrmonatige Flaschenreife folgt. Er kann jung getrunken werden, gewinnt durch Lagerung jedoch an Weichheit und Rundheit. Trinktemperatur: 16-18 °C. Ideal zu kräftigen Speisen und gegrilltem roten Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021579501906,"sku":"bottle-00335","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632685"},{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-franz-haas","title":"Alto Adige DOC Gewürztraminer - Franz Haas","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Gewürztraminer Südtirol DOC von Franz Haas ist ein Weißwein, der die Essenz der Gewürztraminer-Rebe einfängt und durch die besondere Weinbaubegabung Südtirols, einer Region, die für die Herstellung hochwertiger und charaktervoller Weißweine bekannt ist, noch verstärkt wird. Franz Haas, ein Weingut, das sich seit Generationen dem Streben nach Exzellenz und dem Ausdruck des Terroirs durch einheimische und internationale Reben verschrieben hat, präsentiert in diesem Gewürztraminer eine perfekte Synthese aus Tradition und Innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe, die mit zunehmender Reifung zu Bernstein tendiert. In der Nase verströmt der Gewürztraminer von Franz Haas ein intensives und umhüllendes Aroma mit dominanten Noten von exotischen Blumen, Litschi, Pfirsich und einem Hauch von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken, die typisch für die Rebe sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überrascht der Wein mit seiner Fülle und Komplexität. Die Struktur ist voll und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, was die aromatische Intensität unterstützt und eine lange Geschmacksdauer garantiert. Der Abgang ist aromatisch und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Sauberkeit im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gewürztraminer passt ideal zu aromatischen und würzigen Gerichten, wie zum Beispiel der asiatischen Küche, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Foie Gras und Blauschimmelkäse. Seine Intensität und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597031063890,"sku":"bottle-00332-VAL","price":18.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alto-Adige-DOC-Gewurztraminer-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.png?v=1706008636"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-franz-haas-1","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Nero Alto Adige DOC von Franz Haas ist ein eleganter und lebendiger Rotwein, den das Weingut als „Weißwein unter den Rotweinen“ bezeichnet. Je nach Jahrgang reicht seine Farbe von hellem bis zu kräftigem Rubinrot. Das Bukett entfaltet Aromen von Sauerkirschen und Himbeeren, Marzipan und Pflaumenmarmelade sowie feine Noten von Gewürznelken, Zimt und Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und harmonisch. Elegante Gerbstoffe verleihen ihm eine aromatische, runde Struktur und einen angenehmen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden in Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern. Die hohe Pflanzendichte unterstützt die Qualität der Trauben. Die Gärung erfolgt in offenen Behältern mit häufigem Unterstoßen des Tresterhutes, wodurch Aromen und Farbstoffe aus den Schalen extrahiert werden. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Barriques und wird nach der Abfüllung noch einige Monate auf der Flasche verfeinert. Bei 16–18 °C servieren. Er passt zu leichten Fischgerichten, Wildbraten und rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49673093775698,"sku":"VAL-HASPINE","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703841518"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/franz-haas\/pinot-nero.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}