Der Morgon La Voûte Saint-Vincent vom Domaine Louis Claude Desvignes ist eine Exzellenz aus dem Beaujolais, geprägt von der einzigartigen Rebsorte Gamay. Dieser Wein offenbart einen sehr reinen und lebendigen Ausdruck des Terroirs. Er stammt aus etwa 70 Jahre alten Reben, die an den schiefer- und granithaltigen Hängen von Morgon gepflanzt sind, einem der am meisten respektierten Crus der Region.

Von intensiv rubinroter Farbe öffnet sich der Morgon La Voûte Saint-Vincent mit einem aromatischen Bouquet von reifen roten Kirschen, Unterholz und einer leichten Würze. Am Gaumen bietet er eine schöne Komplexität mit Noten von frischen roten Früchten, schwarzem Pfeffer und einem unverwechselbaren mineralischen Touch. Seine Struktur ist robust, aber gut ausbalanciert durch eine lebendige Frische, die elegant im Abgang anhält.

Geliebt für seine Fähigkeit, sich im Keller wunderbar zu entwickeln, ist er auch köstlich jung zu genießen. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder weichen Käsesorten. Ein Wein, der die Tiefe und Eleganz demonstriert, die Gamay im Terroir von Morgon ausdrücken kann.