Der Saint-Amour Les Champs-Grillés von Domaines Chermette ist ein exquisites Beispiel dafür, wie das Terroir des Beaujolais sich durch die Rebsorte Gamay ausdrücken kann. Dieser Wein stammt aus der prestigeträchtigen Appellation Saint-Amour, die dafür bekannt ist, Weine zu produzieren, die Eleganz und Struktur vereinen.

Die Cuvée "Les Champs-Grillés" zeichnet sich durch einen sorgfältigen Vinifikationsprozess aus, der darauf abzielt, die aromatischen Qualitäten des Gamay hervorzuheben; die Reifung in gebrauchten Eichenfässern trägt dazu bei, das Profil zu bereichern, ohne den fruchtigen Charakter der Rebsorte zu überwältigen. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Wein mit einem Bouquet, das reich an Aromen von roten Früchten, leichten Gewürzen und einem subtilen Vanillehauch ist. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer guten Säure und weichen Tanninen, die eine gute Alterungsfähigkeit versprechen.

Perfekt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, harmoniert der Saint-Amour Les Champs-Grillés hervorragend mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Ein Wein, der Eleganz und den Charme seines Terroirs auf den Tisch bringt.