{"title":"Cantina Komjanc Alessio","description":null,"products":[{"product_id":"friulano-doc-collio-75cl-komjanc","title":"Friulano DOC Collio - Komjanc","description":"Kenner begeistern sich für den perfekten Ausgleich zwischen Tradition und Innovation, den der Friulano DOC Collio des Weinguts Komjanc bietet, ein Exemplar, das mit seiner einzigartigen Ausdruckskraft verzaubert. Aus den steinigen Hügeln von Collio stammend, einer für ihre idealen Terroirs und jahrhundertealte Weinbautradition bekannten Region, spiegelt dieser Weißwein deutlich seine Herkunft wider.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Friulano, ein Kind der friulanischen Hügel, zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit Nuancen, die mit der Alterung ins Goldene übergehen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von Mandeln, weißen Blumen, aromatischen Kräutern und manchmal eine subtile Note von Honig und Gewürzen abheben. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit wunderbar zu entwickeln und neue aromatische Komplexitäten hervorzubringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Angriff am Gaumen des Friulano DOC Collio von Komjanc ist frisch, gestützt durch eine solide ausgewogene Struktur und bereichert durch eine ausgeprägte Mineralität, die typisch für die Böden des Collio ist. Die Feinheit seiner gut integrierten Säure und die Fülle des Körpers schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt meisterhaft zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten, ist aber auch alleine als Aperitif herrlich zu genießen. Er stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die die Eleganz und Identität von Friuli Venezia Giulia durch eine seiner repräsentativsten Rebsorten entdecken möchten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVielseitig und bezaubernd, ist der Friulano DOC Collio von Komjanc die ideale Wahl für jeden ernsthaften Sammler oder für jene, die die Tiefe und Eleganz der friulanischen Weißweine erforschen möchten. Tauchen Sie ein in eine sensorische Reise durch den reinen Geschmack einer bezaubernden Region.","brand":"Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552845791449,"sku":"S017","price":14.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Friulano-DOC-Collio-Komjanc-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1668179747"},{"product_id":"ribolla-gialla-doc-collio-komjanc","title":"Ribolla Gialla DOC Collio - Komjanc","description":"Der Ribolla Gialla DOC Collio von Komjanc ist ein hervorragender Ausdruck jener Eigenschaften, die als die geschätztesten Besonderheiten der heimischen Traubensorte aus Friaul-Julisch Venetien angesehen werden. Dieser elegante und feine Wein entfaltet die ganze Frische und Lebendigkeit, die die Ribolla Gialla auszeichnen, und spiegelt das Können und die Leidenschaft der Kellerei Komjanc wider, diese Traube in einer der prestigeträchtigsten Weinbauregionen Italiens, dem Collio, zu kultivieren und zu vinifizieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Wein in einem hellen strohgelben Farbton, gelegentlich bereichert durch grünliche Reflexe, die seine Frische betonen. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet: Blumige Noten verbinden sich mit Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne und einer leichten Zitrusnote, die dem Wein einen angenehm einladenden und anregenden Duft verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Ribolla Gialla DOC Collio von Komjanc lebhaft und frisch. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist bemerkenswert, mit einer deutlich ausgeprägten Mineralität, die typisch für die Böden des Collio ist und sich bemerkbar macht, was zu einem angenehm anhaltenden Trinkerlebnis führt. Neben den bereits in der Nase wahrgenommenen Früchten können feine Nuancen von Mandeln wahrgenommen werden, die das Geschmacksprofil weiter bereichern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, sowohl in einfachen Zubereitungen als auch in aufwendigeren Rezepten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für leichte Vorspeisen und Gemüsegerichte.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie limitierte Produktion, eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine aufmerksame Vinifizierung machen den Ribolla Gialla DOC Collio von Komjanc zu einem wahren Juwel für Liebhaber von Weißwein, eine authentische Ausdrucksform des Territoriums, aus dem er stammt. Ein perfektes Beispiel dafür, wie Tradition und Moderne in einem Glas zusammenfließen können, und bringt dabei die ganze Eleganz und den Geschmack des Collio mit sich.","brand":"Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552848085209,"sku":"S011","price":15.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ribolla-Gialla-DOC-Collio-Komjanc-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1668179818"},{"product_id":"sauvignon-doc-collio-75cl-komjanc","title":"Sauvignon DOC Collio - Komjanc","description":"Der Sauvignon DOC Collio - Komjanc ist eine gesuchte Perle des friulanischen Weinbaus, die ihre höchste Ausdrucksform in den Hügeln des Collio Goriziano findet. Dieser Wein spiegelt perfekt das einzigartige Terroir wider, aus dem er stammt: ein ideales Mikroklima und Böden reich an Mergel und Sandstein, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Komjanc ist ein familiengeführtes Unternehmen mit einer tiefen Hingabe an Qualität und der Darstellung des Territoriums, das sorgfältig jede Produktionsphase überwacht. Der Sauvignon DOC dieser Kellerei ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet werden, um die Integrität der Frucht und die Einhaltung des natürlichen Zyklus der Rebe zu gewährleisten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Sauvignon DOC Collio - Komjanc ein reichhaltiges Bouquet, das von reifer tropischer Frucht bis hin zu subtileren Noten von aromatischen Kräutern und Feldblumen reicht, typisch für die Sauvignon-Traube. Nuancen von grünem Pfeffer, Melone und leichte Anklänge an Basilikum vervollständigen das olfaktorische Profil und machen es komplex und einladend.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein lebendig und frisch. Seine gut ausbalancierte Säure harmoniert wunderbar mit einer mittleren Struktur und einem lang anhaltenden aromatischen Nachklang, der an die Frische eben gepflückter Trauben erinnert. Der Abgang ist sauber, mit einer angenehmen mineralischen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Sauvignon eignet sich ideal zu Fischgerichten wie Meeresfrüchte-Carpaccio oder Thunfisch-Tartar, passt aber auch hervorragend zu frischen Ziegenkäse oder vegetarischen Gerichten, die mit aromatischen Kräutern angereichert sind. Servieren Sie ihn kühl, zwischen 8 und 10 Grad Celsius, um alle Nuancen hervorzuheben.","brand":"Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552849297625,"sku":"S013","price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-DOC-Collio-Komjanc-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1668179836"},{"product_id":"cabernet-franc-doc-collio-75cl-komjanc","title":"Cabernet Franc DOC Collio - Komjanc","description":"Der Cabernet Franc DOC Collio von Komjanc ist ein raffiniertes Beispiel dafür, wie das einzigartige Mikroklima des Collio diese Traubensorte hervorheben kann, die typischerweise für ihre Eleganz und aromatische Komplexität bekannt ist. Produziert in der renommierten Weinbauregion Friuli Venezia Giulia, zeichnet sich dieser Rotwein durch seine außergewöhnliche Anpassungsfähigkeit und die klar definierbare territoriale Ausdrucksweise aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Cabernet Franc von Komjanc zeigt eine intensiv rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, typisch für eine gute Reife der Trauben. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, gefolgt von Nuancen von grünem Pfeffer, Tabak und einem leichten krautigen Hauch, der für diese Sorte charakteristisch ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kräftig, doch harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Tanninen. Die Aromen von reifen Früchten verflechten sich mit denen von süßen Gewürzen und Schokolade, die von einem kurzen Aufenthalt in Barriques stammen, was Struktur und Komplexität zum aromatischen Profil hinzufügt, ohne die fruchtige Essenz zu überdecken.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEs ist ein Wein, der hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt. Seine Eleganz und Struktur bieten auch interessante Kombinationsmöglichkeiten mit vegetarischen Gerichten, die reich an Pilzen und aromatischen Kräutern sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um alle Nuancen hervorzuheben. Der Cabernet Franc DOC Collio von Komjanc ist nicht nur ein Wein, sondern ein echtes sensorisches Erlebnis, das die Schönheit und den Reichtum des Terroirs von Collio widerspiegelt. Eine prestigeträchtige Ergänzung zu jeder Weinsammlung, die Weinliebhaber auf der Suche nach Qualität und Authentizität zu begeistern weiß.","brand":"Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552851820761,"sku":"S015","price":14.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Franc-DOC-Collio-Komjanc-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1668179680"},{"product_id":"merlot-doc-collio-75cl-komjanc","title":"Merlot DOC Collio - Komjanc","description":"Der Merlot DOC Collio von Komjanc ist ein echter Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Collio, gelegen in der Region Friaul-Julisch Venetien. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Merlot-Trauben, die in dieser Gegend ein ideales Klima und einen reichen Boden genießen, was wesentlich zum aromatischen Profil und zur Struktur des Weins beiträgt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe des Merlot DOC Collio ist tief intensiv, ein rubinrotes Rot, das bereits auf den robusten Körper des Weins hindeutet. In der Nase entfaltet er lebendige Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, gefolgt von feinen würzigen Noten und einem leichten grasigen Touch, der dem Bouquet Komplexität verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Merlot DOC Collio eine ausgewogene und harmonische Struktur. Der erste Eindruck ist weich, mit gut integrierten Tanninen, die ein angenehm samtiges Gefühl vermitteln. Die fruchtigen Noten, die man in der Nase wahrnimmt, erscheinen auch am Gaumen und sind durch eine moderate Säure bereichert, die Frische und Lebendigkeit verleiht. Das Finale ist anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an süße Gewürze und eine leichte Spur von Vanille erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich ideal als Begleitung zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt zum Genießen allein, als Meditationswein. Dank seiner Eleganz und Struktur präsentiert sich der Merlot DOC Collio von Komjanc als eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber charakterstarker und tiefgründiger Rotweine.","brand":"Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552853360857,"sku":"S016","price":15.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Merlot-DOC-Collio-Komjanc-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1668179771"},{"product_id":"malvasia-doc-collio-komjanc","title":"Malvasia DOC Collio - Komjanc","description":"","brand":"Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042292359506,"sku":"S018","price":15.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiaDOCCollio-Komjanc.jpg?v=1774621255"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/komjanc\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}