{"title":"Cantina Michele Chiarlo","description":"\u003cp\u003eWeingut Michele Chiarlo (gegründet 1956) ist ein Produzent aus dem Piemont mit Sitz in Calamandrana (Asti). Das Haus bewirtschaftet Crus in den Langhe, im Monferrato und in Gavi; zu seinen Weinen gehört unter anderem der Dolcetto d\u0026#39;Alba „Le Coste“.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nizza-docg-barbera-cipressi-magnum-chiarlo","title":"Nizza DOCG Barbera Cipressi - Magnum - Chiarlo","description":"Der Nizza DOCG Barbera Cipressi im Magnum-Format von Chiarlo zeichnet ein ehrliches Bild der Barbera, konzentriert, aber zurückhaltend. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase öffnen sich Aromen von reifen roten Früchten — Kirsche und Pflaume — begleitet von dezenten Gewürznoten und balsamischen Anklängen. Der olfaktorische Eindruck ist klar und unaufdringlich, ohne Überschwang, und lädt schlicht zur Verkostung ein. Der Gesamteindruck bleibt zurückhaltend, mit einer aromatischen Präsenz, die den Gaumen nicht überdeckt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine Struktur, die auf der für Barbera typischen Säure beruht, ausbalanciert durch präsente, aber gut eingebundene Tannine und ein frisches Empfinden, das den Schluck lebhaft hält. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen Nachklängen. Er passt zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, würzigen Risottos und halbgereiften Käsesorten; er eignet sich gut zum Servieren in Gesellschaft. Das Magnum-Format ist für gesellige Anlässe und zum Teilen geeignet. Serviertemperatur 16–18 °C; um Öffnung und Tiefe besser zu würdigen, können nach dem Öffnen einige Minuten Belüftung hilfreich sein.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288407378,"sku":"GIU-1260","price":33.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NizzaDOCGBarberaCipressi-Chiarlo-min.jpg?v=1782831066"},{"product_id":"barbaresco-docg-asili-chiarlo","title":"Barbaresco DOCG - Asili - Chiarlo","description":"Im Glas zeigt er sich mit tief rubinroter Farbe, klar und mit leichten granatfarbenen Reflexen, die zur Nase einladen. In der Aromatik treten Noten von reifen roten Früchten, feine florale Nuancen und ein Hauch von süßen Gewürzen hervor; das Aromenspiel wird dezent von erdigen Komponenten und einer angenehmen Mineralität getragen. Die olfaktorische Entwicklung offenbart sich beim Belüften und bewahrt dennoch eine gewisse Eleganz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich Struktur und gut integrierte Tannine, mit einer sapid‑harmonischen Entwicklung, die fruchtige Rücknoten begleitet. Die Persistenz ist zufriedenstellend, mit einem Finale, das auf die anfänglichen Aromen verweist. Passt natürlich zu Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, kann aber auch zu Pilzgerichten oder würzigen Saucen dienen. Wer ihn länger aufbewahren möchte, kann eine kurze Lagerung im Keller in Betracht ziehen, um die Aromen weiter reifen zu lassen und die Tannine zu mildern; er bleibt jedoch auch jung genossen angenehm.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288669522,"sku":"GIU-2596","price":63.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BarbarescoDOCG-Asili-Chiarlo-min.jpg?v=1782828104"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-le-orme-chiarlo","title":"Barbera d'Asti DOCG - Le Orme - Chiarlo","description":"Der Barbera d'Asti DOCG \"Le Orme\" von Chiarlo zeigt einen lebhaften, direkten Charakter, wie für Barbera typisch, mit intensiv rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase treten rote Früchte, Kirsche und Himbeere, sowie leichte würzige Noten und Anklänge frischer Kräuter hervor. Am Gaumen wirkt er frisch und würzig, mit gut ausbalancierter Säure, die die fruchtigen Aromen trägt; der Körper ist mittelhoch, die weichen Tannine geben Struktur, ohne zu beschweren. Der Abgang ist anhaltend und regt zu einem zweiten Schluck an.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich gut zu alltäglichen Gerichten und passt zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen, gegrillten roten Fleischsorten und halbfesten Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, bei etwa 16–18 °C, und trinken Sie ihn innerhalb weniger Jahre, um die primäre Frische zu bewahren. Zur Lagerung an einem kühlen, gleichmäßigen Ort aufbewahren; die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, um die Eigenschaften bestmöglich zu genießen.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288767826,"sku":"GIU-2593","price":14.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberad_AsriDOCG-LeOrme-Chiarlo-min.jpg?v=1782828198"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-chiarlo","title":"Barolo DOCG - Cannubi - Chiarlo","description":"Der Barolo DOCG Cannubi von Chiarlo zeigt sich mit einem nüchternen und eleganten Charakter. Im Glas präsentiert er eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Schimmern. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet, in dem reife rote Frucht, feine tertiäre Noten und eine zurückhaltende Würze wahrnehmbar sind, ohne das Gesamtprofil zu dominieren. Die olfaktorische Struktur entwickelt sich langsam und offenbart gelegentlich florale Anklänge sowie eine kaum wahrnehmbare mineralische Nuance, die zum Gleichgewicht beiträgt. Der Ansatz ist zurückhaltend und lädt zu einer aufmerksamen Verkostung ein, statt zu sofortigem Genuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er ausgewogen: gut definierte Tannine, vorhandene aber ausbalancierte Säure und eine Persistenz, die einige der in der Nase wahrgenommenen Aromen wieder aufgreift. Er eignet sich für würzige Gerichte und gereifte Käsesorten, ebenso wie für Momente des bewussten Genussens ohne Speisebegleitung. Er ist für jene geeignet, die einen Barolo mit einem zurückgenommenen Profil ohne Übermaß suchen, der Komplexität bietet und dabei eine gewisse stilistische Nüchternheit bewahrt.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288800594,"sku":"GIU-1261","price":86.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Cannubi-Chiarlo-min.jpg?v=1782828321"},{"product_id":"barolo-docg-cerequio-chiarlo","title":"Barolo DOCG - Cerequio - Chiarlo","description":"Der Barolo DOCG Cerequio von Chiarlo zeigt sich mit einem tiefen Rubinrot, das an Granat grenzt, und guter Klarheit. In der Nase wirkt er zurückhaltend, aber komplex: es treten Aromen von reifen roten Früchten, leichte blumige Noten, dezente Gewürznuancen und eine erdige Textur hervor, die Tiefe verleiht. Die aromatische Balance ist ausgewogen, ohne Übertreibungen, und lädt zu genauer Wahrnehmung ein, wobei sich nach und nach reichere Nuancen offenbaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert er eine solide Struktur, vorhandene, gut integrierte Tannine und eine Säure, die Frische verleiht; das Finale ist anhaltend, mit aromatischen Rückgriffen auf die olfaktorischen Eindrücke. Er passt zu kräftig gewürzten Gerichten, Braten oder gereiftem Käse und kann auch zu strukturierten Zubereitungen harmonieren. Weite Gläser und eine moderate Serviertemperatur werden empfohlen; eine leichte Dekantierung kann die Öffnung der Aromen fördern; er harmoniert auch mit Pilzgerichten und kleineren Wildzubereitungen. Je nach Vorliebe kann man ihn jung genießen oder nach einigen Jahren Lagerung.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288931666,"sku":"GIU-2592","price":86.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Cerequio-Chiarlo-min.jpg?v=1782828367"},{"product_id":"barolo-docg-tortoniano-chiarlo","title":"Barolo DOCG - Tortoniano - Chiarlo","description":"Der Barolo DOCG - Tortoniano von Chiarlo zeigt ein zurückhaltendes, ausgewogenes sensorisches Profil. Im Glas präsentiert er eine tiefere Farbe und Aromen, die von reifer Frucht bis zu dezenten floralen Noten reichen; der geschmackliche Aufbau zeigt ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer Säure, die das Trinkerlebnis stützt. Im Abgang treten salzige Anklänge und ein Hauch von Würze hervor, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür jene, die eine charaktervolle, jedoch nicht übertriebene Flasche suchen, bietet dieser Wein eine diskrete Präzision im Gefüge und eine angenehme Persistenz. Er eignet sich zur Begleitung von Gerichten mittlerer Struktur oder für aufmerksame Verkostungsmomente und verbindet unmittelbaren Trinkspaß mit einer guten Gesprächsfähigkeit am Tisch. Es handelt sich um einen gemessenen, vielseitigen Ausdruck mit solidem, ausgewogenem Gesamteindruck.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289029970,"sku":"GIU-1269","price":42.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Tortoniano-Chiarlo-min.jpg?v=1782828514"},{"product_id":"nizza-docg-barbera-cipressi-chiarlo","title":"Nizza DOCG Barbera Cipressi  - Chiarlo","description":"Der Nizza DOCG Barbera \"Cipressi\" von Chiarlo zeigt eine lebhafte rubinrote Farbe; als stiller Rotwein ohne Perlage. In der Nase treten sofort fruchtige Aromen von Kirsche und Himbeere hervor, begleitet von feinen würzigen und leichten blumigen Noten; zudem kommen erdige Anklänge zum Vorschein, die Komplexität verleihen, ohne schwer zu wirken. Mittlerer Körper, die Struktur wirkt vielschichtig und gut ausbalanciert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, typisch für die Barbera, gestützt von präsenten, meist gut integrierten Tanninen, die Struktur ohne Rauheit geben. Der Abgang ist sapidig und von guter Persistenz mit fruchtigen Rücknoten und würzigen Nuancen. Passt zu Aufschnitt, Pasta mit Ragù, Fleischgerichten und mittelgereiftem Käse; auch gut zu alltäglichen Speisen. Bei 16–18 °C servieren und bei Wunsch kurz atmen lassen.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289455954,"sku":"GIU-1270","price":18.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NizzaDOCGBarberaCipressi-Chiarlo-min_ffb91ee8-3a6b-4244-b8eb-f07137661e2e.jpg?v=1782831069"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/michele-chiarlo\/150cl.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}