{"title":"Cantina Domaine Patrick Javillier","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-cote-dor-cuvee-des-forgets-patrick-javillier","title":"Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets, meisterhaft kreiert von der Kellerei Patrick Javillier, ist ein ausgezeichnetes Beispiel für das Weinerbe des Burgunds. Dieser Wein, aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gewonnen, zeigt eine faszinierende Palette von Aromen und Geschmacksnoten, die den Reichtum und die Komplexität seines Terroirs widerspiegeln.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strahlend strohgelben Farbe, während in der Nase ein verführerisches Bouquet von floralen Aromen auftaucht, mit zarten Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Vanille- und Butternuancen, die der Reifung in Barriques zu verdanken sind. Am Gaumen ist die Cuvee Des Forgets kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die sich harmonisch mit einer reichen und cremigen Struktur verbindet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDer lange und anhaltende Abgang macht diesen Wein besonders unvergesslich, ideal zum Begleiten feiner Fischspeisen oder Geflügel in Sahnesauce. Auch perfekt als Aperitif, vermag er selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu faszinieren und zufriedenzustellen. Mit seinem Gleichgewicht und seiner Eleganz ist der Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets von Patrick Javillier eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Weißweinen hoher Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249124909394,"sku":"CER-I2544","price":51.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BourgogneCoteD_Or-CuveeDesForgets-PatrickJavillier.jpg?v=1723822624"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-oligocene-patrick-javillier","title":"Bourgogne Cote D'Or - Oligocene - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Cote D'Or \"Oligocene\" von Patrick Javillier ist ein Wein, der die Eleganz und Tiefe des Burgunds veranschaulicht. Mit sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben ist dieser Weißwein darauf ausgelegt, das Wesen des unverwechselbaren Terroirs dieser renommierten Region einzufangen. Er präsentiert sich mit einer strahlend goldgelben Farbe und bietet in der Nase ein komplexes Bouquet, in dem Aromen von weißfleischigen Früchten mit leicht gerösteten Noten und einem mineralischen Hauch, der an Feuerstein erinnert, verschmelzen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Am Gaumen ist der Auftakt reich und umhüllend, wird jedoch durch eine lebhafte Säure ausgeglichen, die dem Schluck Frische und Lebendigkeit verleiht. Anklänge von grüner Apfel, Birne und Zitrusfrüchten werden durch Nuancen von Vanille und Mandeln, die auf die teilweise Reifung in französischen Eichenbarriques zurückzuführen sind, untermauert. Dieser Wein ist hervorragend geeignet, um raffinierte Fischgerichte, Geflügel in Cremesauce zu begleiten, und eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Das Finish ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Raffinesse und Struktur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Das Oligocene von Patrick Javillier ist ein Kunstwerk der Weinkunst, das zeigt, wie Eleganz und Komplexität durch sorgfältiges Weinbergmanagement und akribische Weinbereitung erreicht werden können.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249124974930,"sku":"CER-I2545","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BourgogneCoteD_Or-Oligocene-PatrickJavillier.jpg?v=1723822642"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-montchenevoy-patrick-javillier","title":"Savigny Les Beaune - Les Montchenevoy - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eDer Savigny Les Beaune \"Les Montchenevoy\" von Patrick Javillier ist eine Spitzenleistung aus dem Burgund, einer renommierten Weinregion in Frankreich. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine elegante Komplexität und die raffinierte Ausdruckskraft des Terroirs aus. Hergestellt aus Pinot Noir Trauben, die für ihre Fähigkeit berühmt sind, Feinheit und Tiefe zu vermitteln, bietet der \"Les Montchenevoy\" ein reichhaltiges aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von feuchter Erde, der an die kalkhaltigen Böden von Savigny-lès-Beaune erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mund zeigt er sich gut strukturiert, mit weichen aber präsenten Tanninen, die ein exzellentes Alterungspotential versprechen. Der Geschmack bleibt bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt Spuren von Kirsche, Erdbeere und eine leichte mineralische Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiften Käsesorten, ist der \"Les Montchenevoy\" von Patrick Javillier ein Wein, der durch seine Eleganz und Tiefe verzaubert und die Tradition und Qualität der Weinherstellung im Burgund hervorragend repräsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125040466,"sku":"CER-I2546","price":70.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesMontchenevoy-PatrickJavillier.jpg?v=1724000901"},{"product_id":"mersault-les-tillets-patrick-javillier","title":"Mersault - Les Tillets - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eMersault - Les Tillets von Patrick Javillier ist ein Weißwein, der die Exzellenz Burgunds mit seinem raffinierten und komplexen Stil hervorhebt. Hergestellt in der renommierten Region Meursault, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel dafür, wie das einzigartige Terroir die Eigenschaften des Chardonnay subtil beeinflussen kann, die Rebsorte, aus der er gewonnen wird.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart der Mersault - Les Tillets ein elegant ausgewogenes Bouquet aus weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, bereichert durch Nuancen von Mandel und Vanille, die seinen Ausbau im Barrique zeigen. Am Gaumen verschmilzt die fruchtige Intensität mit einer frischen Säure und einer klar definierten Mineralität, die typisch für die kalkhaltigen Böden von Meursault ist.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDieser Wein ist bekannt für seine Struktur und Langlebigkeit, was ihn ideal für die Lagerung macht. Mit der Zeit entwickelt er komplexere Noten und faszinierende Nuancen, die den Gaumen der Kenner weiterhin erfreuen.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeal zu reichen Fischgerichten wie Hummer oder Fisch in cremiger Sauce, ist der Mersault - Les Tillets auch ausgezeichnet mit Weichkäse. Eine wahre Feier des önologischen Fachwissens von Patrick Javillier und seiner Hingabe an das Terroir von Meursault.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125073234,"sku":"CER-I2547","price":118.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-LesTillets-PatrickJavillier.jpg?v=1724004369"},{"product_id":"mersault-clos-du-cromin-patrick-javillier","title":"Mersault - Clos Du Cromin - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eDer Mersault \"Clos Du Cromin\" von der Kellerei Patrick Javillier ist ein Weißwein, der durch seine Komplexität und Raffinesse bezaubert. Hergestellt in der renommierten Region Burgund in Frankreich, bringt dieses Etikett die Charakteristika des Terroirs von Mersault voll zur Geltung. Der Wein wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die ihm eine reiche und umhüllende Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft öffnet sich der \"Clos Du Cromin\" mit einladenden Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, gefolgt von Noten von weißen Blumen und einem zarten Hauch von Vanille, der aus der sorgfältigen Reifung im Barrique stammt. Am Gaumen ist er angenehm cremig, mit einer guten Säure, die seine Intensität ausgleicht und in ein langes und anhaltendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ideal, um raffinierte Fischgerichte, Krustentiere oder cremige Käsesorten zu begleiten. Seine Eleganz und sein Gleichgewicht machen ihn zu einer anspruchsvollen Wahl für wichtige Abendessen oder als Geschenk für Liebhaber dieser Art.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125106002,"sku":"CER-I2548","price":123.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-ClosDuCromin-PatrickJavillier.jpg?v=1724004355"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-crur-patrick-javillier","title":"Corton Charlemagne Grand Crur - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eDer Corton Charlemagne Grand Cru von Patrick Javillier ist ein Juwel aus dem Burgund, bekannt für seine außergewöhnliche Eleganz und Komplexität. Produziert in begrenzten Mengen, bringt dieser Weißwein die Eigenschaften des Chardonnay am besten zum Ausdruck, der aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der renommierten Appellation Corton-Charlemagne stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeim Verkosten offenbart der Corton Charlemagne von Javillier eine reiche und intensive Struktur, begleitet von einer aromatischen Palette, die von Noten reifer Früchte wie Pfirsich und Melone bis hin zu Nuancen von Brioche, Vanille und leichten mineralischen Akzenten reicht. Die Reifung in französischen Eichenbarriques verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität, indem sie zarte Akzente süßer Gewürze und eine feine Holztextur einführt, die niemals die Frische der Frucht überlagert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Frische durch eine luxuriöse Cremigkeit ausgeglichen, die sich zu einem langen und harmonisch anhaltenden Abgang entwickelt, der von einer lebhaften Säure gekennzeichnet ist und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht. Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Hummer, Fisch in cremiger Sauce oder Brathähnchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Corton Charlemagne Grand Cru von Patrick Javillier ist zweifellos ein Beispiel seltener Schönheit und stellt eine ausgezeichnete Wahl für Kenner dar, die auf der Suche nach hochwertigen Weißweinen mit starker regionaler Identität sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125138770,"sku":"CER-I2542","price":404.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CortonCharlemagneGrandCrur-PatrickJavillier.jpg?v=1723998400"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-grands-liards-patrick-javillier","title":"Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eDer Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards von Patrick Javillier ist ein Wein aus der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich. Dieser elegante Rotwein repräsentiert die Essenz des Pinot Noir, bekannt für seine Fähigkeit, das spezifische Terroir, aus dem er stammt, präzise widerzuspiegeln. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und weichen Tanninen aus, was zu einem reichen und komplexen Geschmacksprofil beiträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Savigny Les Beaune 2022 zarte florale Noten gepaart mit Nuancen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere. Der Holzausbau ist moderat, sodass die Qualität der Trauben und die Reinheit der Frucht ohne Überlagerungen genossen werden können. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, aber elegant, mit einer anhaltenden Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu kosten mit zarten Fleischgerichten, wie Schweinefilet, oder Pilzgerichten, wird dieser Wein Liebhaber von feinen, aber ausdrucksstarken Rotweinen begeistern. Servieren bei einer Temperatur von 16-18°C, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125204306,"sku":"CER-I2543","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesGrandsLiards-PatrickJavillier.jpg?v=1724000872"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-grands-liards-patrick-javillier-1","title":"Savigny Les Beaune - Les Grands Liards - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eSavigny Les Beaune \u0026quot;Les Grands Liards\u0026quot; von Patrick Javillier ist ein französischer Rotwein, der die Quintessenz Burgunds verkörpert. Dieser Wein wird in Savigny-Les-Beaune hergestellt, einer renommierten Bezeichnung, die für ihre raffinierten und fein strukturierten Pinot Noir bekannt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase verführt der \u0026quot;Les Grands Liards\u0026quot; mit einem harmonischen Bukett von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, durchzogen von Nuancen von feuchter Erde und zarten Gewürzen, die typisch für das Terroir von Savigny sind. Am Gaumen bietet der Wein eine seidige Textur und eine lebhafte Frische, balanciert durch reife Tannine und eine gut integrierte Säure, die ein gutes Alterungspotenzial verspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorgfältig gereift, entfaltet sich der Savigny Les Beaune von Patrick Javillier am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und kann Fleischgerichte wie gebratenes Lamm oder raffinierte Zubereitungen aus Wildpilzen begleiten. Ein wahrer Schatz für Liebhaber von Burgunderweinen, die eine Flasche suchen, die jetzt genossen oder noch einige Jahre aufbewahrt werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125466450,"sku":"CER-I2550","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesGrandsLiards-PatrickJavillier_c42cc112-4fd5-4065-9c32-e174296256a0.jpg?v=1724000887"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/patrick-javillier\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}