{"title":"Produttore Ballyvolane House Spirits Company Ltd","description":"\u003cp\u003eIrischer Handwerks-Brennerei mit Sitz in Ballyvolane House (Castlelyons, Co. Cork), Produzentin des Molken-Gins \u0026quot;Bertha’s Revenge\u0026quot; (Whey\/Milch-Gin). Gegründet 2015 von Justin Green und Antony Jackson.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gin-al-siero-di-latte-70cl-berthas-ballyvolaine","title":"Gin al siero di latte 70cl - Bertha's - Ballyvolaine","description":"Der Gin aus Molkenserum Bertha's von Ballyvolaine (70 cl) bietet einen zurückhaltenden und originellen Zugang zur Gattung. Durch die Einbindung von Molkenserum im Herstellungsprozess bewahrt er die Identität des Gins und bleibt zugleich zart und strukturiert. In der Nase zeigen sich feine Anklänge, die an eine leichte Cremigkeit erinnern, begleitet von krautigen und zitrusartigen Noten, die Balance schaffen, ohne zu dominieren. Am Gaumen bleibt die Entwicklung gradlinig, mit einer Textur, die Salzigkeit und Weichheit vereint — ideal für jene, die einen dezenten, aber charaktervollen Gin suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich sowohl zum puren, leicht gekühlten Genuss als auch zur Verwendung in kreativen Cocktails, in denen die milchige Komponente mit frischen und herben Elementen harmonieren kann. Die 70-cl-Flasche passt in jede Hausbar wie auch in professionelle Sammlungen; empfohlen wird die Aufbewahrung an einem kühlen, lichtgeschützten Ort. Diese Beschreibung soll bei der Auswahl helfen, ersetzt aber nicht die direkte Verkostung: Wir empfehlen eine persönliche Probe, um Vorlieben und Kombinationen zu prüfen.","brand":"Ballyvolaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903075148114,"sku":"ETRADE-BEREV","price":55.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ginalsierodilatte70cl-Bertha_s-Ballyvolaine-min.jpg?v=1783334119"},{"product_id":"gin-crab-apple-50cl-ballyvolaine","title":"Gin Crab Apple 50cl - Ballyvolaine","description":"Der Gin Crab Apple von Ballyvolaine ist ein Gin, der den Charakter der Crab Apple, bekannt als Wildapfel, in den Mittelpunkt stellt, ohne aufdringlich zu wirken. In der Nase zeigt er eine fruchtige Note von Wildapfel, begleitet von einem frischen und leicht würzigen Profil; die alkoholische Komponente ist präsent, aber gut in das aromatische Gesamtbild integriert. Die Zartheit der Frucht vermittelt ein knackiges und leicht säuerliches Gefühl, getragen von einem schlanken Körper, der Raum für feinere botanische Nuancen lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür diejenigen, die einen Gin mit fruchtigem Einschlag suchen, eignet er sich zum puren Genuss auf Eis oder als Basis für Cocktails, in denen der Wildapfel betont werden soll, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Die 50-cl-Flasche macht ihn praktisch für Zuhause oder ungezwungene Verkostungen. Empfehlenswert sind Begleitungen mit nicht zu bitterem Tonic, Sprudelwasser und Garnituren aus Apfelscheibe oder Zitrusschale, um das Aromaprofil zu betonen.","brand":"Ballyvolaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903075279186,"sku":"ETRADE-BEREVCA","price":46.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GinCrabApple50cl-Ballyvolaine-Photoroom-min.jpg?v=1783340802"},{"product_id":"gin-sloe-50cl-ballyvolaine","title":"Gin Sloe 50cl - Ballyvolaine","description":"Gin Sloe 50cl von Ballyvolaine bietet ein unmittelbares olfaktorisches Profil, geprägt von Erinnerungen an wilde Schlehen und kleine rote Früchte, getragen von einer trockenen und leicht kräuterigen Basis. In der Nase zeigen sich reife, aber zurückhaltende Aromen, mit einer feinen tanninartigen Note, die an die Fruchtschale erinnert; am Gaumen ist der Schluck weich, mit ausgewogener Süße, die in einem angenehm trockenen, anhaltenden Abgang ausklingt. Die Textur ist leicht umhüllend, ohne üppig zu wirken, wodurch das Produkt sowohl zum direkten Genießen als auch für leichte Mixvarianten geeignet ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für einfachen Genuss: pur, auf Eis oder als Bestandteil von Cocktails, die eine fruchtige, aber unaufdringliche Note benötigen. Er passt zu Desserts mit Zartbitterschokolade, Obstkuchen und Hartkäsesorten; in herzhaften Kombinationen kann er rauchige Aromen oder helle Fleischgerichte in süß-sauren Zubereitungen unterstützen. Kühl und fern von Wärmequellen lagern und in Maßen genießen; die 50-cl-Flasche ist geeignet für gemeinsames Probieren oder zum Ausprobieren in hausgemachten Mixen.","brand":"Ballyvolaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903076327762,"sku":"ETRADE-BEREVS","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GinSloe50cl-Ballyvolaine-min.jpg?v=1783334418"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/produttore-ballyvolane-house-spirits-company-ltd\/gin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}