Matsui (Matsui Shuzo) è un produttore giapponese attivo nel settore degli spirits che commercializza whisky (tra cui espressioni a marchio "The Matsui" / "Kurayoshi"), umeshu, gin, shochu e altri liquori. Produce whisky presso il Kurayoshi Distillery (Tottori) e commercializza una gamma che comprende single malt, pure malt, blended e prodotti macerati come l'umeshu.