{"title":"Produttore Montelobos","description":null,"products":[{"product_id":"montelobos-espadin-mezcal-70cl","title":"Montelobos Espadin Mezcal 70cl","description":"Der Montelobos Espadín Mezcal ist ein Premium-Destillat, das die reine Essenz der wilden Espadín-Agavenpflanzen einfängt, die in den bergigen Regionen des Staates Oaxaca in Mexiko angebaut werden. Dieser Mezcal ist das Ergebnis eines sorgfältigen handwerklichen Prozesses, der die alten Traditionen der Mezcal-Destillation respektiert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Produktion beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Agavenpflanzen, die langsam in unterirdischen, mit Steinen ausgekleideten Gruben gekocht werden. Diese traditionelle Methode verleiht dem Montelobos einen charakteristischen rauchigen Geschmack, der ihn von anderen Destillaten unterscheidet. Nach dem Kochen wird die Agave gemahlen und der extrahierte Saft wird natürlich mit einheimischen Hefen fermentiert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Destillation erfolgt in kleinen Kupferkesseln, ein Prozess, der die feinen aromatischen Nuancen der Agave bewahrt. Der Montelobos Espadín Mezcal zeichnet sich durch eine klare, kristalline Farbe aus und bietet intensive Aromen von gekochter Agave, feuchter Erde und leicht rauchigen Noten in der Nase. Am Gaumen ist er überraschend weich mit einer schönen Komplexität an Aromen, die von Rauch über erdig bis hin zu Nuancen von schwarzem Pfeffer und aromatischen Pflanzen reichen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Finish ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der sich weiterentwickelt und zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Mezcal ist ideal zum reinen Genuss, um sein vollständiges organoleptisches Profil zu schätzen, oder als raffinierte Basis für handwerklich hergestellte Cocktails. Montelobos Espadín Mezcal ist eine exzellente Wahl für Liebhaber von authentischen Spirituosen mit einer starken Verbindung zu ihrem Ursprungsgebiet.","brand":"Montelobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725075677401,"sku":"D6948-BLU","price":47.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Montelobos-Espadin-Mezcal-70cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676024952"},{"product_id":"mezcal-montelobos-ensamble-joven-puebla-cl-70","title":"Mezcal Montelobos Ensamble Joven Puebla 70cl","description":"Montelobos Ensamble Joven Puebla ist ein Mezcal mit unmittelbarem und klar definiertem Charakter: in der Nase zeigt sich eine sanfte Rauchigkeit, die sich mit Noten von grüner Agave, aromatischen Kräutern und Zitrusschale vermischt. Das Gesamtbild ist lebhaft und rein, mit einer kaum wahrnehmbaren mineralischen Komponente, die den pflanzlichen Anteil ausgleicht; das Ensemble verschiedener Agaven schenkt eine Komplexität an Nuancen, ohne zu beschweren, während die für den Joven typische Frische das schlanke und einladende Profil bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er Rundheit und kontrollierte Wärme: der Rauch bleibt präsent, legt sich aber auf eine weiche Struktur, mit kräuterigen Noten und einem salzigen, leicht herbem Abgang. Die Persistenz ist angenehm und hinterlässt einen Hauch von Asche, der zum nächsten Schluck einlädt; die Tiefe und die Reinheit des Schlucks machen ihn sowohl pur als auch in Mixgetränken geeignet, besonders in Cocktails, die einen rauchigen Charakter verlangen. Er passt hervorragend zu salzigen oder geräucherten Speisen, zu dunkler Schokolade und zu gereiftem Käse.","brand":"Montelobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016901112146,"sku":"GIU-4810","price":92.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/mezcal-montelobos-ensamble-bottle-of-italy-min.jpg?v=1754316630"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/produttore-montelobos\/40-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}