{"title":"Produttore Vago","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-elote-by-hijos-de-aquilino-70cl-vago","title":"Mezcal Elote by Hijos de Aquilino 70cl - Vago","description":"Der Mezcal Elote von Hijos de Aquilino stellt eine authentische Ausdrucksform der mexikanischen Traditionen dar, produziert in der Region Vago, dem pulsierenden Herzen des handwerklichen Mezcal. Gewonnen aus ausgewählten wilden Agaven, zeichnet sich dieser Mezcal durch seine olfaktorische Komplexität und die Fülle an erdigen und rauchigen Nuancen aus, Ergebnis einer gekonnten Destillation und sorgfältiger Handarbeit. In der Nase treten Noten von geröstetem Mais, aromatischen Kräutern und eine leichte natürliche Süße hervor, die auf traditionelle Elemente der ländlichen Kultur hinweisen. Der Geschmack ist umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen dem unverwechselbaren Charakter des verbrannten Agavenholzes und einer anhaltenden Frische, welche die Trinkbarkeit verstärkt und einen langen, sauberen Abgang hinterlässt. Empfohlen als Begleitung zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse, lädt der Mezcal Elote dazu ein, das Wesen des mexikanischen Bodens in jedem Schluck zu entdecken.","brand":"Vago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531494527314,"sku":"CDC-MEZ07691","price":83.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalElotebyHijosdeAquilino70cl-Vago-Bottle-min.jpg?v=1747732524"},{"product_id":"mezcal-ensamble-by-emigdio-jarquin-70cl-vago","title":"Mezcal Ensamble by Emigdio Jarquin 70cl - Vago","description":"Der Mezcal Ensamble by Emigdio Jarquin entsteht im Herzen der traditionellen Region Oaxaca, einem authentischen Symbol der mexikanischen Mezcal-Kunst. Dieses einzigartige Ensamble zeichnet sich durch die harmonische Verschmelzung verschiedener Agavenarten aus, die von Hand geerntet und mit uralten Methoden verarbeitet werden, um die aromatische Komplexität des Terroirs zu betonen. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Destillat eine weiche und umhüllende Struktur, mit intensiven Rauchnoten, die mit krautigen und mineralischen Aromen verwoben sind. Am Gaumen offenbaren sich Nuancen von Trockenfrüchten, feuchter Erde und feinen Gewürzen, die in einem anhaltenden und lebendigen Abgang ausbalanciert sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Mezcal von Vago eignet sich hervorragend zum puren Genuss, vorzugsweise bei Raumtemperatur, um seine komplexen Nuancen voll zu schätzen. Er ist der ideale Begleiter zu traditionellen mexikanischen Gerichten wie Tlayudas oder Mole und für diejenigen, die ein authentisches und raffiniertes flüssiges Erlebnis suchen.","brand":"Vago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531494625618,"sku":"CDC-MEZ07692","price":123.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEnsamblebyEmigdioJarquin70cl-Vago-Bottle-min.jpg?v=1747732484"},{"product_id":"mezcal-madrecuishe-by-emigdio-jarquin-70cl-vago","title":"Mezcal Madrecuishe by Emigdio Jarquin 70cl - Vago","description":"Il Mezcal Madrecuishe di Emigdio Jarquin ist ein authentischer Destillat aus dem Bundesstaat Oaxaca, dem pulsierenden Herzen der mexikanischen Mezcal-Tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt ausschließlich aus Madrecuishe-Agave, einer wilden und seltenen Sorte, die eine Reifung von über 10 Jahren benötigt, zeichnet sich dieser Mezcal durch seine aromatische Intensität und geschmackliche Komplexität aus. Die Langsamkeit des Herstellungsprozesses, der das Garen in unterirdischen Steinöfen und die doppelte Destillation in Kupferbrennblasen umfasst, verleiht dem Destillat tiefe rauchige Noten, begleitet von grasigen Anklängen und einer lebendigen Würze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er umhüllend, aber elegant, mit einem Gleichgewicht zwischen seiner natürlichen Süße und der typischen mineralischen Persistenz des Terroirs von Oaxaca. Ideal zum puren Genuss oder in Kombination mit Gerichten der traditionellen mexikanischen Küche. Eine wahre Ausdrucksform handwerklichen Könnens und der Biodiversität der Agaven, die die Herkunft der Erde erzählt.","brand":"Vago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531494854994,"sku":"CDC-MEZ07687","price":133.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalMadrecuishebyEmigdioJarquin70cl-Vago-Bottle-min.jpg?v=1747732434"},{"product_id":"mezcal-blak-label-barren-by-emigdio-jarquin-70cl-vago","title":"Mezcal Blak Label Barren by Emigdio Jarquin 70cl - Vago","description":"Der Mezcal Blak Label Barren by Emigdio Jarquin ist ein handwerklich hergestellter Destillat, das die authentische Essenz der mexikanischen Mezcal-Tradition verkörpert, hergestellt in der Region Oaxaca, der historischen Wiege des Mezcal. Hergestellt ausschließlich aus sorgfältig ausgewählter Agave sauvage, spiegelt dieser Mezcal das einzigartige Terroir von Oaxaca und die Meisterschaft von Emigdio Jarquin wider, einem anerkannten Mezcal-Meister, der für seine traditionelle Methode bekannt ist.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie doppelte Destillation in Kupferbrennblasen verleiht dem Blak Label Barren ein komplexes Aromaprofil, in dem intensive Noten von Rauch, Gewürzen, wilden Kräutern und feinen Akzenten von Trockenfrüchten zum Vorschein kommen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einem Gleichgewicht zwischen einer weichen Struktur und einer lebendigen mineralischen Frische, die einen langen und angenehm warmen Nachklang hinterlässt.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für diejenigen, die einen authentischen Mezcal pur entdecken möchten, ideal auch als Begleitung zu würzigen oder geräucherten Gerichten, wobei er deren Aromen mit seinen tiefgründigen Nuancen unterstreicht.","brand":"Vago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531495182674,"sku":"CDC-MEZ07689","price":149.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalBlakLabelBarrenbyEmigdioJarquin70cl-Vago-Bottle-min.jpg?v=1747731863"},{"product_id":"mezcal-cuishe-by-emigdio-jarquin-70cl-vago","title":"Mezcal Cuishe by Emigdio Jarquin 70cl - Vago","description":"Il Mezcal Cuishe by Emigdio Jarquin ist ein authentischer Ausdruck der Mezcal-Tradition von Oaxaca, hergestellt aus der Agave Cuishe, einer wilden Sorte mit rustikalem Charakter, die diesem Destillat eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Die Produktion erfolgt unter Verwendung handwerklicher Methoden, mit dem Backen der Agaven in Steinöfen, der manuellen Mazeration und der langsamen Destillation in Kupferbrennblasen, Elemente, die dem Mezcal einen intensiven und tiefgründigen Charakter verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treten minerale Noten, aromatische Kräuter und rauchige Nuancen hervor, die an das Terroir vulkanischer Böden erinnern, aus denen die Pflanzen stammen. Am Gaumen ist die Komplexität umhüllend: es zeigen sich leicht pfeffrige Schattierungen und eine zarte Holznote, während die Persistenz einen angenehmen erdigen Nachgeschmack hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als meditativer Genuss, passt der Mezcal Cuishe gut zu würzigen Gerichten, gereiftem Käse und Fleischzubereitungen und bereichert jedes Erlebnis mit seiner Authentizität und Raffinesse.","brand":"Vago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531495444818,"sku":"CDC-MEZ07690","price":133.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalCuishebyEmigdioJarquin70cl-Vago-Bottle-min.jpg?v=1747731803"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/produttore-vago\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}