{"title":"Cantina Rosset Terroir (Rosset)","description":null,"products":[{"product_id":"syrah-870-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Syrah 870 Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Der Syrah 870 Vallee d'Aoste DOP - Rosset ist ein authentischer Ausdruck einer internationalen Rebsorte, die sich besonders kraftvoll in alpinen Terroirs entfaltet. Kultiviert im Herzen des Aostatals profitiert dieser Syrah von einem kühlen Klima und erheblichen Temperaturschwankungen, die seinen Trauben eine langsame und komplexe Reifung verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein präsentiert eine tiefrote und intensive Farbe mit violetten Reflexen, während er in der Nase mit elegant würzigen Noten von schwarzem Pfeffer auftritt, begleitet von Aromen reifer kleiner roter Früchte und einer leichten balsamischen Vein. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit weichen, aber bestimmten Tanninen, die eine harmonische Struktur und eine anhaltende Persistenz unterstützen, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung, oft in kleinen Holzfässern, trägt dazu bei, die Nuancen von Vanille und Tabak zu integrieren, ohne die Frucht zu überdecken. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch und gereiftem Käse, erzählt der Syrah 870 elegant den einzigartigen Charakter des Aostatals.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221670226,"sku":"Fontana-8HQ23206","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/99_RossetSYRAH870_ANNATA2021.jpg?v=1740581611"},{"product_id":"pinot-noir-850-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Der Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset ist ein Wein, der die Eleganz und Raffinesse dieses Rebsortes in einem einzigartigen Gebiet wie dem Aostatal perfekt repräsentiert. An den alpinen Hängen angebaut, wo die Temperaturschwankungen die langsame Reifung der Trauben betonen, bietet dieser Wein ein komplexes aromatisches Profil mit zarten Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche und floralen Anklängen von Rose, begleitet von leichten würzigen Nuancen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie sorgfältige Reifung in Holzfässern verleiht dem Pinot Noir 850 eine harmonische Struktur, weiche Tannine und eine anhaltende Frische, die das Gleichgewicht und die Trinkbarkeit hervorheben. Er ist ein idealer Begleiter zu delikaten Gerichten wie hellem Fleisch, leichtem Wild oder frischen Käsesorten und betont die Vielseitigkeit eines Pinot Noir, der hier im Valdostaner Gebirge am besten zur Geltung kommt.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221735762,"sku":"Fontana-8HR22206","price":37.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/100_RossetPINOTNOIR850_ANNATA2021.jpg?v=1740581875"},{"product_id":"cornalin-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Der Cornalin Vallee d'Aoste DOP Rosset ist ein raffinierter Wein, der die Einzigartigkeit der autochthonen Rebsorte Cornalin feiert, die in den Bergen der Alpenregion angebaut wird. Dieses Gebiet, geprägt von einem kühlen Klima und gut drainierten alpinen Böden, verleiht dem Wein eine lebendige und komplexe Persönlichkeit. Der Cornalin zeigt sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe und verströmt in der Nase intensive Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und eine zarte Mineralität, die dem Berg-Terroir zu verdanken ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung, die in der Regel in Holzfässern erfolgt, verleiht Struktur und Weichheit und hebt die eleganten Nuancen des Weins hervor. Am Gaumen zeigt er sich elegant und harmonisch, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Trinkfluss betont. Ideal zur Begleitung typischer Gerichte aus dem Aostatal wie rotes Fleisch und gereifte Käsesorten, ist es ein authentischer Ausdruck des Aostatals und seines weinbaulichen Erbes.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221899602,"sku":"Fontana-8HL22206","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/101_RossetCORNALIN_ANNATA2021copia.jpg?v=1740581915"},{"product_id":"trasor-rosso-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Trasor Rosso Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Der Trasor Rosso der Kellerei Rosset, authentischer Ausdruck der Trasor Rosso Vallee d'Aoste DOP - Rosset, verkörpert den einzigartigen Charakter dieses alpinen Gebiets. Gewonnen aus autochthonen Rebsorten, die zwischen den Bergen angebaut werden, zeichnet sich dieser Rotwein durch seine frische und samtige Textur aus, die die echten Düfte der Wälder und lokalen Gewürze hervorruft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie sorgfältige Weinbereitung und der Ausbau im Stahl bewahren die Frische und das Gleichgewicht und verleihen dem Trasor eine schöne tanninhaltige Struktur sowie eine harmonische Persistenz. Das Bouquet eröffnet mit Noten von reifen roten Früchten und leichten balsamischen Nuancen, die sich zu einem eleganten und umhüllenden Schluck verbinden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt in Kombination mit Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse erzählt dieser Rotwein aus dem Aostatal intensiv vom alpinen Terroir und bietet ein tief in der Region verwurzeltes sensorisches Erlebnis.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221965138,"sku":"Fontana-8HB22206","price":16.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/102_RT_IMGTRASOR_ANNATA2021.jpg?v=1740587614"},{"product_id":"nebbiolo-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Nebbiolo Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Der Nebbiolo Vallee d'Aoste DOP von Rosset repräsentiert eine seltene Spitzenqualität in der alpinen Weinlandschaft, eine ikonische Rebsorte, die mit Können zwischen den Tälern Piemonts und der Autonomen Region Aostatal kultiviert wird. Dieser Wein entsteht aus Nebbiolo-Trauben, einer Rebsorte, die für ihre elegante Tanninstruktur und die große aromatische Komplexität bekannt ist und hier mit einem einzigartigen Charakter zum Ausdruck kommt, der vom Bergterroir geprägt ist. Die hochgelegenen Weinberge schenken eine lebendige Frische, mit Temperaturschwankungen, die intensive Düfte von verwelkter Rose, Sauerkirsche und zarten Noten von süßen Gewürzen und Lakritz hervorheben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung in Eichenfässern trägt zu einer raffinierten Weichheit bei, bewahrt jedoch die für den Nebbiolo typische Vitalität. Mit mittlerem Körper und gut integrierten Tanninen passt dieser Wein hervorragend zu typischen Gerichten wie geschmortem Fleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten. Ein alpiner Eichenwein, der den authentischen und territorialen Charakter dieser Herkunft unterstreicht.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222030674,"sku":"Fontana-8HT23206","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/103_RossetNEBBIOLO_ANNATA2021.jpg?v=1740581946"},{"product_id":"sopraquota-900-rosset","title":"Sopraquota 900 - Rosset","description":"Geboren auf den prämierten Hügeln des Collio, ist Sopraquota 900 von Rosset ein Weißwein, der die einzigartige Eleganz des friulanischen Territoriums widerspiegelt. Stammt von Weinbergen, die sich in etwa 900 Metern Höhe befinden, bringt dieser Wein am besten die für die Region typische Mineralität und Frische zum Ausdruck. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, überwiegend Friulano, wird durch eine geduldige Reifung im Stahl verbunden, die die feinen Düfte und sortentypischen Aromen bewahrt. Im Glas entfaltet sich ein frisches Bouquet mit floralen Noten und Nuancen von weißem Fruchtfleisch, begleitet von einer angenehmen Würze und einem harmonischen Abgang, der die Qualität des Herkunftsterritoriums bestätigt. Sopraquota 900 ist ein idealer Begleiter für Gerichte auf Fisch- und Schalentierebasis, harmoniert aber auch gut mit delikaten Vorspeisen und frischen Käsesorten und offenbart eine Vielseitigkeit, die die Komplexität der Speisen betont, ohne sie zu überdecken. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zu einem authentischen Ausdruck des Friauls.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222096210,"sku":"Fontana-87I23206","price":56.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/104_RossetSOPRAQUOTA900_ANNATA2021.jpg?v=1740581969"},{"product_id":"chardonnay-770-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Chardonnay 770 Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Das Chardonnay 770 der Cantina Rosset stammt aus dem bezaubernden Gebiet des Aostatals, einer Bergregion, die dieser internationalen Rebsorte einen einzigartigen und raffinierten Ausdruck verleiht. Diese DOP-Bezeichnung wertschätzt ein Hochland-Terroir, wo die große Temperaturdifferenz die Frische und Mineralität des Weins betont. Sorgfältig vinifiziert und im Stahl ausgebaut, bewahrt er seine aromatische Reinheit und die Brillanz der intensiven strohgelben Farbe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase stechen reife gelbe Fruchtnoten hervor, wie Pfirsich und Golden Delicious Apfel, begleitet von zarten blumigen Noten und einem leichten buttrigen Anflug, typisch für das Chardonnay. Der Geschmack ist vollmundig und frisch, mit einer guten Harmonie zwischen lebendiger Säure und weichem Körper, ideal zum Begleiten von gebackenen Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Bergkäsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin charaktervoller Weißwein, der elegant die Bergwelt des Aostatals und die Exzellenz der Rebsorte Chardonnay auf diesem ungewöhnlichen Gebiet ausdrückt.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222194514,"sku":"Fontana-8HO23206","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/105_RossetCHARDONNAY770_ANNATA2021.jpg?v=1740581995"},{"product_id":"petite-arvine-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Petite Arvine Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Die Petite Arvine Vallee d'Aoste DOP Rosset ist ein Weißwein, der mit Eleganz und Finesse die Essenz des alpinen Terrains einfängt. Diese autochthone, seltene und wertvolle Rebsorte findet im Mikroklima der Vallée d'Aoste ein ideales Umfeld, um ihre frische und lebendige Persönlichkeit auszudrücken. Das Ergebnis ist ein Wein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen, geprägt von einem aromatischen Bouquet, in dem sich Noten von weißem Obst wie Birne und grüner Apfel mit zarten Nuancen von Feldblumen und einer feinen Mineralität, typisch für den alpinen Boden, vermischen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung im Stahl bewahrt die unmittelbare Aromatik und die Frische der Rebsorte. Am Gaumen präsentiert sich die Petite Arvine von Rosset ausgewogen und samtig, mit einer frischen Säure, die von einem würzigen und anhaltenden Abgang begleitet wird. Perfekt zu Meeresvorspeisen, frischen Käsesorten und leichten Gerichten, ist sie ein wahrer Ausdruck des Valle d'Aosta.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222391122,"sku":"Fontana-8HF22206","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/106_RossetPETITEARVINE_ANNATA2021.jpg?v=1740582020"},{"product_id":"chambave-muscat-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Chambave Muscat Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Il Chambave Muscat della Valle d’Aosta, prodotto da Rosset, drückt die Einzigartigkeit eines alpinen Gebiets aus, das für edle aromatische Rebsorten bekannt ist. Dieser Wein, hergestellt aus Muscat à Petits Grains-Trauben, die an den sonnigen Hängen der kleinen DOC-Region im Aostatal angebaut werden, bietet ein intensives und duftendes Bouquet, in dem Aromen von Orangenblüten, Rosen und Pfirsichen hervortreten, begleitet von würzigen und mineralischen Nuancen, die für das alpine Terroir typisch sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Herstellungsprozess bewahrt die natürliche Frische und Zartheit der Traube und hebt ihren aromatischen Charakter hervor, ohne übermäßige Zuckerzusätze. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgewogener Weißwein mit einem sauberen Abgang, der mit seiner Feinheit und olfaktorischen Langlebigkeit überrascht. Am Gaumen präsentiert er sich weich, aber lebendig, mit einer geschmacklichen Struktur, die zu einer angenehmen Kombination mit Meeresvorspeisen, frischen Käsesorten oder leichten Gemüsegerichten einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin raffiniertes Beispiel für die heroische Weinbaukunst im Valle d'Aosta, wo Tradition und Umwelt in einem leuchtenden Glas zusammenfinden.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222456658,"sku":"Fontana-8HC21206","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/107_RossetCHAMBAVEMUSCAT_ANNATA2021.jpg?v=1740582040"},{"product_id":"premisse-bianco-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Premisse Bianco Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Premisse Bianco Vallee d'Aoste DOP von Rosset ist ein Wein, der den alpinen Charakter seines Territoriums anmutig ausdrückt. Hergestellt im Aostatal, einer Region, die für ihren heroischen Weinbau bekannt ist, zeichnet er sich durch eine Mischung autochthoner Rebsorten aus, die das Mikroklima und das Berg-Terroir getreu widerspiegeln. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, wodurch die Frische und die aromatische Lebendigkeit dieses Weißweins erhalten bleiben. In der Nase entfaltet er sich mit zarten floralen und fruchtigen Noten, die an Weißdorn und grünen Apfel erinnern und ein Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und Komplexität schaffen. Der Geschmack ist frisch und würzig, mit einer angenehmen Mineralität, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Hervorragender Begleiter von Meeresvorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist Premisse Bianco perfekt für Liebhaber von Weißweinen mit sanftem, aber klar definiertem Charakter, die eine authentische Ausdrucksform des Aostatals sind.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222489426,"sku":"Fontana-8HA22206","price":16.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/108_RossetPREMISSE_ANNATA2021.jpg?v=1740582084"},{"product_id":"pinot-gris-vallee-daoste-dop-rosset","title":"Pinot Gris Vallee d'Aoste DOP - Rosset","description":"Der Pinot Gris Vallee d'Aoste DOP - Rosset stellt eine außergewöhnliche Ausdrucksform einer französischen Rebsorte dar, die meisterhaft an den alpinen Charakter dieser kleinen, aber faszinierenden Weinregion angepasst ist. Auf sonnigen Terrassen angebaut, profitiert der Pinot Gris von Rosset von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was dem Wein eine typische Brillanz und Frische verleiht, verbunden mit einer samtigen Struktur.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Aussehen zeigt er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton, während er in der Nase komplexe Düfte von weißem Fruchtfleisch wie Birne und Golden Delicious Apfel offenbart, begleitet von zarten floralen Nuancen und einer leichten mineralischen Note, die vom alpinen Terroir erzählt. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, ausgewogen und mit gutem Nachhall, mit einer angenehmen Weichheit, die mit einer lebhaften Säure im Gleichgewicht steht. Ideal in Kombination mit zarten Fischgerichten, frischen Käsesorten oder Vorspeisen auf Gemüsebasis, unterstreicht er am besten die lokale Gastronomie und die Bergatmosphäre.","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493609541970,"sku":"Fontana-8HI23206","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Gris-Vallee-dAoste-DOP-Rosset-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742828020"},{"product_id":"cornalin-vallee-daoste-dop-2025-rosset","title":"Cornalin Vallee d'Aoste DOP 2025 - Rosset","description":"","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236084050,"sku":"Fontana-8HL25206","price":22.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CornalinValleed_AosteDOP2025-Rosset-min.jpg?v=1776958011"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/rosset\/pinot-noir.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}