{"title":"Cantina SaDiVino","description":"\u003cp\u003eWeingut in Predappio (Forlì‑Cesena) — Società Agricola SaDiVino; Produzent romagnolischer Weine, darunter der Sangiovese Predappio Riserva „Maestroso“.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-solfatara-romagna-sangiovese-doc-riserva-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese DOC Riserva - La Solfatara - SaDiVino","description":"Il Romagna Sangiovese DOC Riserva La Solfatara dei produttori SaDiVino è un vino che esprime pienamente il carattere robusto e complesso del Sangiovese di Romagna. Questo vino viene prodotto con uve selezionate che beneficiano delle condizioni climatiche e del terreno unici della regione, contribuenti alla sua complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati che già promettono una grande profondità. Al naso, questo Sangiovese rivela un bouquet variegato dove dominano i sentori di frutti di bosco maturi, come la ciliegia e il ribes, arricchiti da note di spezie dolci, tabacco e leggero cuoio. La maturazione in botti di rovere aggiunge una veste terziaria con delicate sfumature di vaniglia e cacao.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, La Solfatara è strutturato e generoso, con tannini ben presenti ma armoniosi e una buona freschezza che equilibra la ricchezza del frutto. La persistenza aromatica è lunga, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta Riserva si presta ad un invecchiamento che ne migliorerà ulteriormente le caratteristiche organolettiche. Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che esprime appieno la tradizione e la qualità della viticoltura romagnola.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477113561,"sku":"GIU-10195-CANAR-17","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-DOC-Riserva-La-Solfatara-SaDiVino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516507"},{"product_id":"san-joves-romagna-sangiovese-predappio-doc-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese Predappio DOC - San Joves - SaDiVino","description":"Il Romagna Sangiovese Predappio DOC San Joves di SaDiVino è un'espressione autentica del terroir romagnolo. Questo vino, prodotto nella storica zona di Predappio, incarna la tradizione e il carattere indomito del Sangiovese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi leggermente granati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il San Joves offre un bouquet complesso e avvolgente: emergono profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da note floreali di violetta e lievi sentori speziati di pepe nero e tabacco. Il passaggio in botte conferisce sfumature terziarie di vaniglia e cioccolato, che arricchiscono ulteriormente l'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino mostra una buona struttura e un'elegante tannicità, tipica del Sangiovese di Predappio. L'acidità vivace dona freschezza e bilancia perfettamente la componente alcolica, rendendo il San Joves armonioso e persistente. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, con ritorni di spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sangiovese si abbina egregiamente a piatti della cucina tradizionale romagnola, come le tagliatelle al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati. SaDiVino ha saputo interpretare un grande classico con maestria, rispettando le peculiarità del vitigno e del territorio. Per gli amanti dei vini rossi corposi e di carattere, il San Joves è una scelta che non deluderà.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477146329,"sku":"GIU-10188-CANAR-18","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-Predappio-DOC-San-Joves-SaDiVino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516493"},{"product_id":"simona-romagna-sangiovese-superiore-dop-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese Superiore DOP - Simonà - SaDiVino","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSimonà wird aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, deren Weinberge auf einer Höhe von etwa 130 m über dem Meeresspiegel angebaut werden und nach Südwesten ausgerichtet sind. Nach der Ernte wird der Wein für einige Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, mit weiterer Reifung in Stahltanks und weiterer Ruhe in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anblick zeigt es eine schöne leuchtende und transparente rubinrote Farbe. Die Nase wird von fruchtigen Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Kirsche erobert, denen florale Noten von roter Rose, Glyzinie und Veilchen sowie ein leichter balsamischer Abgang hinzugefügt werden. Der Schluck ist sehr angenehm, frisch, schmackhaft und weich, von mittlerer Struktur, mit gut ausgewogenen Tanninen und einem langen Abgang, den man bis zum letzten Tropfen genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt in Kombination mit ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis und mittelreifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477179097,"sku":"GIU-10187-CANAR-19","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-Superiore-DOP-Simona-SaDiVIno-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516474"},{"product_id":"sauvignon-igp-forli-bianco-75cl-sadivino","title":"Sauvignon IGP Forlì Bianco - SaDiVino","description":"Il Sauvignon IGP Forlì Bianco di SaDiVino è un'espressione vibrante e raffinata di questo celebre vitigno internazionale. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflettendo la purezza e la freschezza tipiche del Sauvignon Blanc.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, questo vino offre un bouquet complesso e aromatico, caratterizzato da note di frutta tropicale come ananas e mango, arricchite da sentori di agrumi freschi. Non mancano sfumature erbacee di bosso e ortica, tipiche del vitigno, che conferiscono profondità e complessità al profilo aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Sauvignon IGP Forlì Bianco si distingue per la sua vibrante acidità e freschezza, accompagnata da una struttura equilibrata e un corpo medio. Le note fruttate percepite al naso si ritrovano anche in bocca, con un finale persistente e pulito che lascia una piacevole sensazione di freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sauvignon si presta perfettamente ad essere abbinato a piatti di pesce, sushi, insalate fresche e formaggi giovani, esaltando la componente aromatica e l'acidità. Ideale per un aperitivo elegante o per accompagnare cene estive all'aperto, rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca un vino bianco di qualità con un forte legame al territorio di Forlì.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477277401,"sku":"CANAR-20","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-IGP-Forli-Bianco-SaDiVino-bottle-of-italy.jpg?v=1673516446"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-maestroso-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Maestroso - SaDiVino","description":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Maestroso di SaDiVino zeigt sich mit einem leuchtenden Rubinrot und leichter Transparenz, charakteristisch für Rebsorte und Herkunft. In der Nase öffnet er sich mit Anklängen von Kirsche und Pflaume, violetten Blüten und krautigen Noten, die an den Unterholz erinnern; im Hintergrund treten feine Gewürznoten hervor, die Komplexität verleihen, ohne zu dominieren. Das Gesamtbild ist klar und erkennbar, mit einer Frische, die die fruchtigen Komponenten ausgleicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur: die Säure trägt den Trinkfluss, während die Tannine präsent, aber zurückhaltend den Abgang formen. Der Geschmack ist ausdrucksvoll und von guter Persistenz, passend zu roten Fleischgerichten, traditionellen Ragùs und hartem Käse; er harmoniert auch mit Spezialitäten der romagnolischen Küche und lokalen Wurstwaren. Empfehlenswert ist das Servieren bei moderater Temperatur, zwischen 16 und 18 °C. Es ist ein Wein, der jetzt genossen oder je nach Vorliebe einige Jahre im Keller gelagert werden kann.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242466642,"sku":"GIU-10189","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangioveseMaestroso-SaDiVino-min.jpg?v=1782834508"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-raspo-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Raspo' - SaDiVino","description":"Der Sangiovese di Romagna DOC „Riserva Raspo'“ von SaDiVino aus Predappio tritt mit einem zurückhaltenden, territorial geprägten Profil auf. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe; in der Nase lassen sich Noten roter Früchte, leichte florale Nuancen und eine erdige Komponente erkennen, die an den Boden erinnern. Das olfaktorische Bild wird von dezenten würzigen Anklängen begleitet und von einer unaufdringlichen Eleganz, die Raum für die Entwicklung in der Flasche lässt. Am Gaumen bestätigt sich die für Sangiovese erwartete Struktur: lebendige Säure, vorhandene, aber gut integrierte Tannine und ein Finale, das eher in eine pikante, leicht salzige Richtung geht als in fruchtige Monotonie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zu Fleischgerichten, würzigen Tomatengerichten und gereiftem Käse, wo seine Frische und seine tanninreiche Struktur die Aromen ausbalancieren können. Serviertemperatur etwa 16–18 °C; eine kurze Belüftung im Dekanter kann helfen, die Aromen zu öffnen. Zum sofortigen Genuss geeignet, zeigt er zugleich eine moderate Anlage zur Entwicklung für jene, die ein ausgeprägteres aromatisches Reifestadium bevorzugen.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242597714,"sku":"GIU-10946","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RiservaRaspo_-SaDiVino-min.jpg?v=1782834437"},{"product_id":"chardonnay-doc-colli-di-romagna-centrale-sadivino","title":"Chardonnay DOC - Colli di Romagna Centrale - SaDiVino","description":"Der Chardonnay DOC Colli di Romagna Centrale von SaDiVino präsentiert sich mit einer hellstrohgelben Farbe, die je nach Jahrgang leicht variieren kann. In der Nase zeigt er ein ausgewogenes Profil mit Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und dezenten Zitrusnoten, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer leichten Mineralität. Am Gaumen wirkt er weich und angenehm, mit frischer Säure, die die Frucht stützt, und einem klaren, salzigen Abgang; der Körper ist mäßig voll und eignet sich für jene, die einen unaufdringlichen Weißwein suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Aperitif und passt zu feinen Fischgerichten, Schalentieren, gemischten Salaten und Gemüsezubereitungen; auch zu Vorspeisen und frischen Käsesorten ist er passend. Es ist ein vielseitiger Wein, sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für ungezwungene gesellige Anlässe. Empfehlenswert ist das gut gekühlte Servieren in Tulpenkelchen, um die Aromen und die Frische zu betonen. Wer ihn im Zeitverlauf verfolgen möchte, sollte ihn jung verkosten, um die Lebendigkeit der Frucht zu erleben.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242728786,"sku":"GIU-10945","price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayDOC-CollidiRomagnaCentrale-SaDiVino-min.jpg?v=1782834430"},{"product_id":"merlot-igt-sadivino","title":"Merlot IGT - SaDiVino","description":"Merlot IGT von SaDiVino präsentiert sich als zugänglicher und typischer Rotwein. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität mit lebhaften Reflexen. In der Nase sind reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere wahrnehmbar, begleitet von leichten Pflaumennoten und pflanzlichen Anklängen, die an Kräuter erinnern; das olfaktorische Profil bleibt zurückhaltend und nicht aufdringlich. Am Gaumen zeigt er eine weiche Textur, mittleren Körper und ausbalancierte Säure: der Mittelbau ist sauber, die Tannine sind sanft und gut geglättet, während das Finale eine angenehme Persistenz ohne Aggressivität bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu Alltagsgerichten wie Wurstwaren und Vorspeisen, Nudelgerichten mit Sauce, gebratenem oder geschmortem hellem Fleisch und mittel gereiftem Käse. Dank seiner Unmittelbarkeit eignet er sich auch für informelle Mittag- und Abendessen mit Freunden und bietet ein geselliges, unprätentiöses Profil. Um Aromen und Struktur zu betonen, bei 16–18 °C servieren und, falls gewünscht, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren öffnen.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242827090,"sku":"GIU-503","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotIGT-SaDiVino-min.jpg?v=1782834427"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/collections\/sadivino\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}