Cantina di Vidor (TV) spezialisiert auf Schaumweine: Prosecco DOC und Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, mit Angeboten Metodo Classico und alkoholfreien Linien.
Bacio della Luna hat sich im Segment der italienischen Schaumweine etabliert und feierte 2021 sein 10-jähriges Bestehen mit einer limitierten Jubiläumsedition. Die Schaumweine von Bacio della Luna haben Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben erhalten, und das Weingut gehört zu den Betrieben der Region Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
Produktionsphilosophie
Starker Fokus auf Terroir und Qualität: nachhaltige Praktiken im Weinberg und sorgfältige Kontrolle der Produktionsphasen, mit Investitionen in Energieeffizienz und der Einführung von Nachhaltigkeitszertifizierungen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut hat seinen Sitz in Vidor und ist in den Colline del Prosecco tätig, einem Gebiet, das zum UNESCO‑Welterbe erklärt wurde. Bezüglich der Hektarangabe geben die offiziellen Websites unterschiedliche Werte an: Die Website des Weinguts nennt „circa 25 Hektar“, während die Website der Schenk‑Gruppe 39 bewirtschaftete Hektar angibt. Ich habe beide Angaben aufgeführt, da die Online‑Quellen nicht übereinstimmen.
Auszeichnungen
Die Weine von Bacio della Luna wurden bei Wettbewerben wie IWSC, IWC, Decanter, 50 Great Sparkling Wines, Gambero Rosso sowie in den Weinführern "Vini Buoni d'Italia" ausgezeichnet; zu den genannten Preisen zählen Medaillen und Auszeichnungen in den Führern für verschiedene Jahrgänge und Referenzen.
Eigenschaften
Rebsorten
Glera
Pinot Nero
Chardonnay
Was ihn auszeichnet
Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf Prosecco DOC und Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Metodo Classico Brut, hergestellt aus Chardonnay-Trauben.
Prosecco Rosé Millesimato, bestehend aus Glera und Spätburgunder.
Gold Collection – limitierte Auflage.
Engagement für Nachhaltigkeit: Erwähnung der Equalitas-Zertifizierungen sowie von Maßnahmen zur Energieeffizienz und zu Photovoltaikanlagen.