Das Weingut
Colombo (Colombo Antonio e Figli - Cascina Pastori)
Weingut der Alta Langa mit Sitz in Bubbio (AT), spezialisiert auf Spätburgunder, Chardonnay und die Produktion von Schaumweinen Metodo Classico Alta Langa DOCG.
- Piemonte (Alta Langa - Bubbio, AT) · Italia
- 4 Produkte
Die Geschichte
Familienprojekt, das Anfang der 2000er Jahre gestartet wurde; die Familie Colombo hat historische Weinberge im Val Bormida saniert und aufgewertet. Das Unternehmen hat sich durch die Wiederherstellung alter Reben entwickelt und konzentriert sich auf die Produktion von Schaumweinen und regionalem Spätburgunder.
Produktionsphilosophie
Bewahrender und respektvoller Umgang mit dem Anbaugebiet: tägliche Pflege des Weinbergs, möglichst naturnahe landwirtschaftliche Praktiken, Zusammenarbeit mit technischen Einrichtungen und Einhaltung gebietstypischer Qualitätsstandards, um die Eigenschaften von Mikroklima und Boden herauszuheben.
Terroir und Weinberge
Hügel des Val Bormida im Herzen der Alta Langa von Asti; Weingut und Weinberge sind in der Gemeinde Bubbio konzentriert.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für Weine wie Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Colombo Rosé und Pinot Nero.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Hektar
- 10.0
Was ihn auszeichnet
- Spezialisierung auf Pinot Nero und Chardonnay sowie auf Alta Langa Metodo Classico.
- Zehn Hektar Weinberge im Gebiet der Val Bormida in Bubbio.
- Zusammenarbeit mit renommierten Önologen und dem Wine Research Team; Anbaupraktiken, die auf Natürlichkeit ausgerichtet sind.
- Umfangreiche Liste nationaler und internationaler Auszeichnungen für verschiedene Etiketten und Jahrgänge.
- Führungen und Verkostungen im Weingut mit Schwerpunkt auf Spätburgunder, Chardonnay und Schaumweinen.