Weingut Siro Pacenti

Das Anwesen nahm seinen Anfang mit dem Kauf des Geländes Pelagrilli durch Siro Pacenti im Jahr 1970; die Leitung ging Ende der 1980er Jahre an Giancarlo Pacenti über, in dieser Zeit begann das Unternehmen, regelmäßig Rosso und Brunello in Flaschen abzufüllen. In den folgenden Jahren erweiterte das Weingut die Weinberge auch auf den südlichen Hang und entwickelte den Keller sowie die heutigen önologischen Praktiken.

Das Weingut setzt auf den Anbau und die Hervorhebung des Sangiovese in Reinsorte, nachhaltige Anbaupraktiken, Handlese und die Auswahl der Trauben pro Parzelle. Im Weingut werden die Parzellen separat vinifiziert, und die Reifung erfolgt über lange Zeiträume in Holzfässern, um feine Tannine und Komplexität zu erzielen; einige Weine sind nicht filtriert und eine Dekantierung wird empfohlen.

Die Weinberge liegen hauptsächlich in der Gegend von Pelagrilli nördlich von Montalcino und in Piancornello im Süden. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge mit unterschiedlichen Lagen und Mikroklimaten, um Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Struktur zu erzielen.

Bedeutende Auszeichnungen: James Suckling zeichnete den Brunello "Vecchie Vigne" 2015 als Wein des Jahres 2019 aus. Die Weine des Weinguts erzielen zudem hohe Punktzahlen in Weinführern und bei Fachkritikern.