Produzent
Anerissimo
Anerissimo ist ein italienisches trockenes Amaro, angeboten von der Marke Aneri: eine Mischung, die durch alkoholische Infusion von etwa 40 aromatischen Kräutern gewonnen wird, angereichert mit der Grappa di Prosecco “Riserva” von Aneri und dem Kaffee 'è Tricaffè'. Präsentiert in einer 70-cl-Flasche mit einem Alkoholgehalt von etwa 29–30°.
- Legnago · Veneto · Italien
- 1 Produkt
Die Geschichte
Anerissimo ist ein Etikett, das mit der Familie Aneri verbunden ist; öffentliche Quellen geben an, dass diese Referenz seit 2021 zum Sortiment gehört. Das Produkt wird auf der offiziellen Website der Marke Aneri beworben und über spezialisierte Vertriebskanäle vertrieben.
Produktionsphilosophie
Ein raffiniertes trockenes Amaro anbieten, das Tradition und Innovation vereint: Das Projekt setzt auf den Einsatz ausgewählter Zutaten und ein ausgewogenes Geschmacksprofil (Noten von Enzian, Rhabarber und einem charakteristischen Kaffeegeschmack) und legt Wert auf Präsentation und Qualität der Rohstoffe.
Herkunft
Italien; Marke Aneri mit Geschäftssitz in Legnago (Verona). Produktions- und Unternehmensverknüpfungen mit Gruppengesellschaften, die in der Toskana (Serravalle Pistoiese) aktiv sind, werden in den Quellen genannt.
Produktionsmethode
Alkoholische und zuckerhaltige Infusion einer Auswahl an Botanicals (ca. 40). Das Rezept sieht die Ergänzung mit der Grappa di Prosecco 'Riserva' von Aneri und dem Kaffee 'è Tricaffè' vor; für die "Riserva"-Version ist eine Reife-/Lagerungszeit angegeben.
Reifung
Für die 'Riserva'-Version ist eine Veredelungs-/Reifezeit angegeben, die hölzerne Behälter einbezieht (Reifung in Fässern/Botten laut kommerziellen Angaben).
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Legnago
- Kategorien
- amaro
- Kräuterliköre
- trockenes amaro
- amaro riserva
- Rohstoffe
- Auswahl von 40 aromatischen Kräutern (alkoholische Infusion)
- Grappa di Prosecco 'Riserva' Aneri
- Kaffee ('è Tricaffè')
- Alkohol
- Zucker
- Ausgewählte Produkte
- Amaro Anerissimo Riserva - 70cl
Was ihn auszeichnet
- Rezeptur auf Basis von 40 Botanicals in Infusion
- Ergänzung mit der Grappa di Prosecco 'Riserva' der Gruppe Aneri
- Ausgeprägter Kaffeegeschmack durch den Einsatz der 'è Tricaffè'-Mischung
- Riserva-Version in 70-cl-Flasche, Alkoholgehalt ca. 29–30°
- Positionierung als trockenes Amaro, auch für Cocktails und gekühlten Genuss geeignet