Rohstoffe
Wein (Pinot Noir)
Safran
Kräuter und Gewürze (Kardamom, Koriander, Enzian, Estragon, Wacholder, Orangenschale, schwarze Johannisbeere)
Marke
Azaline
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Azaline.
Azaline ist ein handwerklicher vermouth auf Pinot-Noir-Basis, hergestellt in kleinen Chargen und geprägt durch den markanten Einsatz von Safran und Botanicals, die mit der 'Seidenstraße' verbunden sind. Das Produkt wird von der Maison Gabriel Boudier in Burgund hergestellt.
vermouth
aromatisierte Aperitifs
mit Safran aromatisierter vermouth
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Azaline
Spirituosen-Kategorien
vermouth
aromatisierte Aperitifs
mit Safran aromatisierter vermouth
Repräsentative Produkte
Vermouth Azaline - 75cl
Azaline Saffron Roux Vermouth 75cl
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Hergestellt als Vermouth durch Verwendung eines Basisweins (Pinot Noir), angereichert und aromatisiert mit Aufgüssen und Destillaten aus Kräutern und Gewürzen; Verarbeitung in kleinen Chargen mit Blend- sowie Destillations-/Infusionsphasen zur Extraktion und Kombination der Aromen.
Destillation
Kombination aus Destillationen und Infusionen zur Extraktion der ätherischen Öle der Botanicals, gefolgt von Assemblierung/Blending mit dem Basiswein; Produktion in kleinen Chargen.
Geschichte des Herstellers Azaline
Azaline wird als eine Linie handgefertigter Vermouths präsentiert, die in kleinen Chargen von der Maison Gabriel Boudier produziert werden. Gabriel Boudier ist ein traditionsreiches Likörhaus aus Burgund, gegründet 1874 mit Sitz in Dijon; das Unternehmen stellt seine Expertise für die Herstellung von Azaline zur Verfügung.
Produktionsphilosophie
Suche nach wertvollen und seltenen Rohstoffen, Mischungen, die Tradition mit Infusions- und Destillationstechniken verbinden, um das Wesen von Kräutern und Gewürzen zu bewahren; Wertschätzung von Zutaten mit Herkunft entlang der 'Seidenstraße' (z. B. persischer Safran).
Gebiet
Burgund, Frankreich (Produktion bei der Maison Gabriel Boudier); botanische Zutaten mit unterschiedlichen geografischen Ursprüngen entlang der 'Seidenstraße'.
Azaline
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