Rohstoffe
Zuckerrohrsaft
Marke
Barceló
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Barceló.
Barceló (Ron Barceló) ist eine dominikanische Rum-Marke, die dafür bekannt ist, Rums aus Zuckerrohrsaft herzustellen. Das Sortiment reicht von Alltagsrums bis hin zu Premium-Exemplaren mit speziellen Reifungen.
dominikanischer rum
gereifter rum
premium rum
biologischer/organic rum
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Barceló
Spirituosen-Kategorien
dominikanischer rum
gereifter rum
premium rum
biologischer/organic rum
Repräsentative Produkte
Rhum Barcelo Anejo 100cl
Rhum Barcelo Gran Anejo 70cl
Rhum Barcelo Imperial Port Cask 70cl
Rhum Barcelo Signio 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
amerikanische Eichenfässer
französische Eichenfässer
Port / Tawny-Fässer
Mizunara-Fässer (japanische Eiche)
Ahornfässer/-stücke (Maple)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Fermentation und Destillation aus Zuckerrohrsaft; anschließendes Vermählen/Blending der Reserven und Reifung in Fässern. Einige Abfüllungen sehen den Einsatz von Kupferbrennblasen und spezielle Fassfinishs vor.
Destillation
Destillation aus der Fermentation von Zuckerrohrsaft; einige Abfüllungen verwenden Kupferbrennblasen für bestimmte Produktionsphasen.
Reifung
Reifung in Holzfässern mit anschließendem Zusammenstellen/Blending; manche Referenzen sehen ein Finish in besonderen Fässern vor (z. B. Port-Fässer, japanische Mizunara-Eiche oder Nachreifungen in alternativen Hölzern wie Ahorn).
Geschichte des Herstellers Barceló
Das Haus Barceló geht auf die Tätigkeit der Familie Barceló in der Dominikanischen Republik zurück; die Ursprünge der Marke stehen im Zusammenhang mit der Ankunft von Julián Barceló von der Insel Mallorca und der Gründung von Barceló & Co. Anfang des 20. Jahrhunderts. Im Laufe der Zeit erweiterte die Marke ihr Angebot, setzte verstärkt auf Export und baute ihre internationale Präsenz aus sowie Premium-Linien (unter anderem die Imperial-Serie) und Varianten mit besonderen Reifungen.
Produktionsphilosophie
Die Marke legt Wert auf Qualität von der Rohware bis zur Flasche: Einsatz von Zuckerrohrsaft aus eigenen Plantagen, Kontrolle des Produktionsprozesses, sorgfältig abgestimmte Blends und Reifungen, um weiche und runde Charaktere zu betonen. In den letzten Jahren wurden zudem Projekte zur Nachhaltigkeit und biologische Produktionen aufgenommen.
Gebiet
Dominikanische Republik (Produktionsstätte in San Pedro de Macorís; Firmensitz in Santo Domingo).
Barceló
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Produkte von
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