Rohstoffe
Honig
neutraler Alkohol/Neutralspirituose
Zucker
Wasser
Marke
Barenjager
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Barenjager.
Barenjager (oft geschrieben Bärenjäger) ist ein Honiglikör deutschen Ursprungs, der als „original honey liqueur“ vermarktet wird. Er hat einen Alkoholgehalt von rund 35 % und wird als Produkt mit natürlichem Honig beworben (Produktangaben nennen etwa 225 g Honig pro Flasche). Er ist in einer klassischen Version sowie in Varianten wie Honey Bourbon erhältlich.
Honigliköre (Bärenfang)
deutsche Likörmarke
Likör für Cocktails
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Barenjager
Spirituosen-Kategorien
Honigliköre (Bärenfang)
deutsche Likörmarke
Likör für Cocktails
Repräsentative Produkte
Barenjager Schlicte Honig 70cl
Bärenjäger Honiglikör (klassisch) 70cl
Bärenjäger Honey Bourbon 70cl
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Der Likör wird hergestellt, indem natürlicher Honig mit einer alkoholischen Basis vermischt wird; Produktblätter geben die Verwendung von reinem Honig als Hauptzutat an (225 g pro Flasche) und die traditionelle Bärenfang-Rezeptur. Einige kommerzielle Beschreibungen nennen eine neutrale Basis (Vodka) für die klassische Version, während Varianten Honig und Bourbon kombinieren.
Geschichte des Herstellers Barenjager
Das Barenjager-Rezept wird als Ausdruck der Tradition des Bärenfangs dargestellt, einer Kategorie von Honiglikören mit historischen Wurzeln in Deutschland (traditionelle Rezepte aus dem 18. Jahrhundert). Die Marke wird heute von deutschen Spirituosenunternehmen geführt und vermarktet; offizielle Markendaten geben Eigentum/Management unter der Gruppe Schwarze & Schlichte an. Historische Quellen und Branchenprofile erinnern zudem an Lieferanten und historische Marken, die mit dem Bärenfang-Typ verbunden sind (z. B. Teucke & König) und an Managementwechsel im 20. Jahrhundert, doch die aktuelle Markenwebsite ist die Hauptquelle für Präsentation und Produktmerkmale.
Produktionsphilosophie
Positionierung basierend auf der Aufwertung von natürlichem Honig und historischem Erbe: Die Marke betont die Verwendung von echtem Honig, den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe in den beworbenen Rezepturen und die Vielseitigkeit der Verwendung (pur, on the rocks, Cocktails). Das Markenbild möchte deutsche Tradition mit zeitgenössischer Mixologie verbinden.
Gebiet
Deutschland (historische Herkunft und Sitz der Marke laut offiziellen Angaben)
Auszeichnungen
Gold - The Spirits Business Packaging Masters (Hinweis auf der offiziellen Website in Bezug auf das Packaging)
Barenjager
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Produkte von
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