Rohstoffe
Trester von Cortese di Gavi
Familienbetrieb
Bersano
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Bersano.
Bersano ist ein historisches piemontesisches Weingut mit Sitz in Nizza Monferrato; neben Weinen vertreibt es auch mindestens eine Grappa, die aus den Trestern des Cortese di Gavi hergestellt wird.
Weingut
grappa
Hersteller von Weinen und Spirituosen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Bersano
Spirituosen-Kategorien
Weingut
grappa
Hersteller von Weinen und Spirituosen
Repräsentative Produkte
Grappa Bersano Di Cortese Di Gavi 50cl
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Für die unter der Marke Bersano verkaufte Grappa geben online verfügbare Produktblätter die Verwendung von Trester des Cortese di Gavi, diskontinuierliche (Batch-)Destillation und Kaltfiltration an. Vollständige technische Details werden nicht auf der offiziellen Unternehmenswebsite veröffentlicht.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation (Batch still)
Reifung
Jung, nicht gereift
Geschichte des Herstellers Bersano
Das Unternehmen wurde in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts gegründet und steht historisch mit der Familie Bersano in Verbindung. Es entwickelte sich als piemontesischer Weinbetrieb und erwarb Weinberge in Gebieten wie Monferrato, Barolo, Barbaresco und Gavi. Im Laufe der Jahre gab es Eigentümerwechsel (darunter eine Periode unter Seagram) und später kehrte es wieder in italienische Hände zurück; heute ist die Leitung auf Eigentümerfamilien zurückzuführen, die die Verbindung zum Terroir und zur Weinproduktion beibehalten haben.
Produktionsphilosophie
Die Aufwertung des piemontesischen Territoriums und seiner Weinberge, mit Augenmerk auf die Qualität der Trauben und das ländliche Erbe; das Unternehmen fördert auch kulturelle Initiativen im Zusammenhang mit der lokalen landwirtschaftlichen Tradition.
Gebiet
Piemont (Sitz in Nizza Monferrato); in den Quellen genannte Produktionsgebiete umfassen Monferrato, Gavi, Langa/Barolo und Barbaresco.
Bersano
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