Marke
Bumbu
Bumbu ist eine Premium-Rum-Marke, die eine Palette anbietet, zu der Bumbu Original (rum-based spiced), Bumbu XO (gereifter Rum) und Bumbu Crème (cremiger Likör) gehören. Die Marke wird von Sovereign Brands geführt und versteht sich als moderne Neuinterpretation traditioneller karibischer Rezepte.
- New York · New York · Vereinigte Staaten
- 2 Produkte
Die Geschichte
Die Marke Bumbu wurde von Sovereign Brands in der zweiten Hälfte der 2010er Jahre eingeführt (erste kommerzielle Verfügbarkeit seit 2016). Der Name erinnert an das historische karibische Getränk 'bumbo' oder 'bumbu', eine gewürzte Mischung, die früher von Seeleuten und Händlern konsumiert wurde; Bumbu setzt diese Tradition kommersiell mit modernen Blends und Varianten um.
Produktionsphilosophie
Eine karibische Tradition gewürzter Mischungen aufzunehmen und aufzuwerten durch ausgewählte Assemblagen gereifter Rum, Aromatisierung mit natürlichen Zutaten und auffälliges Packaging; Positionierung im Premiumsegment mit starkem Fokus auf Markenimage und Mixbarkeit.
Herkunft
Produktion und Reifung: Barbados und Panama; Marke/Marketing: Vereinigte Staaten (Sovereign Brands, New York).
Produktionsmethode
Bumbu verwendet Blends aus in der Karibik und in Mittelamerika destillierten und gereiften Rums; die Original-Variante wird in Barbados produziert und abgefüllt, während XO (und einige weitere Abfüllungen) in Panama produziert/destilliert und gereift werden. Die Produktion umfasst Fasslagerung, Assemblage (Blending) von Rums unterschiedlicher Herkunft, Zugabe natürlicher Aromen/Gewürze für die würzigen Varianten und Abfüllung auf kontrollierten Alkoholstärken für Trinkbarkeit und Mixbarkeit. Der Hersteller gibt die Verwendung einer spezifischen Saccharomyces-Kultur für die Fermentation und den Einsatz lokaler Wässer in der finalen Blending- und Verdünnungsphase an.
Reifung
Blend aus gereiften Rums (für die Original-Version wird ein Assemblage von Komponenten angegeben, die bis zu 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift sind); die XO-Variante wird als bis zu 18 Jahre gereift und in Sherryfässern veredelt angegeben. Nach der Reifung werden die Destillate assembliert, gegebenenfalls mit natürlichen Aromen angepasst und abgefüllt.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- New York
- Kategorien
- karibischer rum
- spiced rum
- gereifte rums (XO)
- rum-creme-likör
- spirits-marke
- Rohstoffe
- Melasse (aus Zuckerrohr)
- Botanicals
- Vanille
- Zimt
- Muskatnuss
- natürliche Aromen (Noten von Banane und Karamell)
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex-bourbon
- ex-sherry (Finish für XO)
- Ausgewählte Produkte
- Bumbu Original (spiced rum, 70 cl)
- Bumbu XO (gereifter rum, 70 cl)
- Bumbu Crème (Rum-Crème-Likör)
Was ihn auszeichnet
- Marke im Besitz von Sovereign Brands (Marke/Marketing USA).
- Bumbu Original wird als rum-based spiced vermarktet (Abfüllung der Original-Version bei 35% ABV).
- Bumbu XO ist eine gereifte Abfüllung, gedacht für den Genuss pur (etwa 40% ABV) mit Sherryfass-Finish.
- Der Hersteller gibt an, für die Blends Zuckerrohr und Melasse aus acht Ländern der Karibik und Mittelamerikas zu verwenden.
- Markantes Packaging mit schwerer Flasche und metallischem Medaillon in Form eines 'X'.
