Cockspur

Die Marke Cockspur geht aus der Handelstätigkeit von Valdemar Hanschell hervor und trat ab dem späten 19. Jahrhundert als Rum-Marke in Barbados auf; offizielle Quellen und historische Angaben datieren die Gründung auf etwa 1884. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts unterlagen Eigentum und Geschäftsführung mehreren Veränderungen (Hanschell Larson, Hanschell Inniss, frühere Übernahme durch Goddard Enterprises). Im Jahr 2017 wurde die Markenrechte an Woodland Radicle übertragen, das die Absicht bekundete, die internationale Präsenz zu stärken und auszubauen, wobei Produktion und Abfüllung in Barbados erhalten bleiben sollten.

Cockspur betont karibische Tradition und die Kontinuität der Produktionspraktiken: Verwendung von auf Korallen gefiltertem Wasser, Reifung in Eichenfässern und tropische Lagerung, mit einem lebendigen Markenauftritt, der auf das Hahnsymbol zentriert ist. Der erklärte Ansatz der Marke zielt darauf ab, den lokalen Charakter des Rums zu bewahren und gleichzeitig die Auslandsdistribution zu erweitern.

Barbados (Produktion und Herkunft der Marke); der Verwaltungssitz der Marke wurde an den Standort von Woodland Radicle in St. George, Barbados verlegt.

Der unter der Marke Cockspur verkaufte Rum wird im Auftrag in der West Indies Rum Distillery destilliert (Lohnproduktion). Grundlage ist Zuckerrohrmelasse; die Destillate werden verschnitten (Blend) und vor der Abfüllung in Barbados in Eichenfässern gereift.

Destillation in der West Indies Rum Distillery im Auftrag der Marke; die Produktion basiert auf Verschnitten von Rums, die aus Melasse destilliert wurden (die Brennerei verwendet eine Kombination aus Brennblasen und Säulen, um unterschiedliche Profile für den Blend zu erzielen).

Reifung in Eichenfässern im tropischen Klima mit anschließender Mischung/Verschnitt während oder nach der Lagerung.