Hersteller
Dennery
Dennery ist ein Etikett, das mit einem Rum karibischer Herkunft (Saint Lucia) verbunden ist und vor allem für die Expression "Rhum Dennery Superior" bekannt ist. Verfügbare Informationen deuten darauf hin, dass es sich um ein in Europa vertriebenes Abfüll-Etikett handelt, das oft mit unabhängigen Abfüllungen in Verbindung steht.
- Saint Lucia
- 1 Produkt
Dennery
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Die Geschichte
Der Name bezieht sich auf die Ortschaft Dennery auf Saint Lucia und die Rumtradition der Insel; einige Quellen berichten, dass eine historische Brennerei namens Dennery in den 1970er Jahren geschlossen wurde, sodass das heutige Etikett offenbar nicht mit einer aktiven Brennerei dieses Namens verbunden ist. Verschiedene Produktangaben und Datenbanken weisen darauf hin, dass die im Handel befindlichen Flaschen von Dritten importiert/abgefüllt und vertrieben werden (z. B. Silver Seal für einige Ausgaben).
Herkunft
Herkunft des Destillats: Saint Lucia (Karibik). Etikett/Abfüllung hauptsächlich mit dem europäischen Markt verbunden.
Produktionsmethode
Produktangaben berichten, dass die 'Superior'-Expression aus Zuckerrohrmelasse hergestellt wird; für die in Europa verkaufte Expression ist eine Destillation auf einer kontinuierlichen Säule und eine Reifung in Eichenfässern angegeben (Angaben aus kommerziellen Beschreibungen). Einige Ausgaben wurden als unabhängige Abfüllungen (Silver Seal) vermarktet.
Destillation
Kontinuierliche Säulendestillation (in den Produktangaben für die 'Superior'-Expression angegeben).
Reifung
Reifung in Eichenfässern (für die 'Superior'-Expression geben Produktangaben eine Mindestlagerung von 3 Jahren an; einige Versionen weisen laut Handelsbeschreibungen zusätzliche Reife-/Finish-Phasen in Schottland aus).
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Kategorien
- rum
- karibischer rum
- gereifter rum
- Rohstoffe
- Zuckerrohrmelasse
- Fässer und Reifungsbehälter
- amerikanische Eichenfässer
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Dennery Superior 70cl
Was ihn auszeichnet
- Etikett verbunden mit einem Rum von Saint Lucia (Rhum Dennery Superior).
- Bekannte kommerzielle Expression: Rhum Dennery Superior 70cl, 43% ABV (wie in Produktangaben vermerkt).
- Einige Abfüllungen wurden von Silver Seal, einem unabhängigen italienischen Abfüller, hergestellt/vermakt.