Likörhersteller
Fabbri
Fabbri (Fabbri 1905) ist ein italienisches Unternehmen für Getränkeprodukte, das vor allem für Amarena Fabbri bekannt ist; in den letzten Jahren hat das Unternehmen sein Sortiment auf Spirituosen für die Mixologie ausgeweitet, darunter ein Dry Gin, aromatisiert mit einem Destillat aus Amarena, und den Bitter Marendry.
- Bologna (Produktionsstätte: Anzola dell'Emilia) · Emilia-Romagna · Italien
- Seit 1905
- 3 Produkte
Die Geschichte
Das Unternehmen entstand aus der Initiative von Gennaro Fabbri und, wie das Unternehmen angibt, ist es seit 1905 ein Familienbetrieb. Ursprünglich aus Portomaggiore (FE), verlegte es seinen Sitz nach Bologna, wo es eine umfangreiche Produktion von Sirupen, Frucht in Likör und Getränken entwickelte und sich international mit der berühmten Amarena Fabbri sowie einer erweiterten Produktpalette für den professionellen Getränkesektor etablierte.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf Made-in-Italy-Qualität, Wertschätzung des Produktbestands auf Amarena- und Fruchtbasis sowie Entwicklung von Lösungen für Mixologie und professionelle Gastronomie, bei gleichzeitiger Beibehaltung von Produktionsprozessen in Italien und historischen Rezepturen der Marke.
Herkunft
Italien (Verwaltungssitz in Bologna; Produktionsstätte in Anzola dell'Emilia, Provinz Bologna)
Produktionsmethode
Die genannten alkoholischen Produkte (z. B. Dry Gin und Marendry) werden in Italien hergestellt. Der Gin wird vom Unternehmen als Dry Gin beschrieben, der mit klassischen Botanicals destilliert und durch ein reines Amarena-Fabbri-Destillat ergänzt wird; der Marendry wird nach historischem Rezept als geringprozentiger Likör/Bitter und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe angeboten.
Eigenschaften
- Typ
- Likörhersteller
- Stadt
- Bologna (Produktionsstätte: Anzola dell'Emilia)
- Kategorien
- mit Amarena aromatisierte Gins
- Amarena-basierte Bitter
- Amarena-Liköre
- Sirup und Toppings für Getränke
- Zutaten für Mixology
- Rohstoffe
- Amarena (Kirsche) / Amarena-Destillat
- Früchte für Sirupe und Früchte in Likör
- Ausgewählte Produkte
- Gin Dry Fabbri Amarena 70cl
- Marendry Fabbri - 100cl
- Marendry Fabbri - 70cl
Was ihn auszeichnet
- Italienisches Familienunternehmen, gegründet 1905, bekannt für die Amarena Fabbri.
- Erweiterung des Angebots in den Bereich Spirits mit einem Dry Gin auf Basis von Amarena-Destillat und der Wiederauflage des Bitters Marendry.
- Produktion und Verpackung in Italien; Marendry wird niedrigprozentig (21 %) und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe angeboten.