Unabhängiger Abfüller
Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail (oft abgekürzt G&M) ist ein renommierter schottischer Spezialist im Bereich Single Malt: ein traditionsreicher unabhängiger Abfüller und familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Elgin (Speyside), bekannt für sorgfältige Reifung, Auswahl seltener Fässer und vielfältige Reihen von Single Malts und Archivabfüllungen.
- Elgin · Speyside / Moray · Vereinigtes Königreich
- Seit 1895
- 1 Produkt
Die Geschichte
Ursprünglich als Kolonialwarengeschäft in Elgin, Speyside, gegründet, nahm das Unternehmen seine Tätigkeit Ende des 19. Jahrhunderts auf und spezialisierte sich nach und nach auf die Auswahl, Reifung und Abfüllung von Single Malt Scotch Whisky. Im Laufe der Generationen hat die Familie Urquhart das Geschäft erweitert, auch durch den Erwerb von Brennereien (unter anderem Benromach) und durch die Entwicklung prestigeträchtiger Kollektionen wie der Private Collection und der Generations-Serie. Das Unternehmen unterhält umfangreiche Reifelager in Elgin und gilt weiterhin als Referenz für rare Whiskys und ausgewählte Reifungen.
Produktionsphilosophie
Der Hauptfokus liegt auf der Reifung und dem Verhältnis zwischen Holz und Destillat: die Auswahl des Fasstyps und das geduldige Lagern werden als entscheidend für den endgültigen Charakter des Produkts angesehen.
Herkunft
Elgin, Speyside; Reifelager im Moray, Schottland. Weltweite Absatzmärkte über Export und internationale Einzelhandelskanäle.
Produktionsmethode
Haupttätigkeit ist unabhängiges Abfüllen und Reifung in kontrollierten Lagerhäusern; besitzt und betreibt zudem Brennereien und stellt Kleinserien-Gin mittels Destillation in einem eigenen Pot Still (für die Marke Red Door) her.
Destillation
Unabhängiges Abfüllen und Reifung für die Single Malts; für Red Door Gin: Kleinchargen-Destillation mit Dampf-Infusion im Pot Still 'Peggy'.
Reifung
Auswahl und Reifung in Fässern (Lagerung in Elgin); etablierte Praxis der Abstimmung von Fass und Destillat für eine verlängerte Veredelung.
Eigenschaften
- Typ
- Unabhängiger Abfüller
- Stadt
- Elgin
- Kategorien
- unabhängiger Abfüller
- Single Malt Scotch
- Malt-Whisky-Spezialist
- Brennereibesitzer (Benromach, The Cairn)
- Craft-Gin (Red Door)
- Rohstoffe
- Gerstenmalz
- Fässer und Reifungsbehälter
- First-fill Sherry Hogshead
- First-fill Sherry Butt
- European oak Sherry Hogshead
- Sherry Puncheon
- Ausgewählte Produkte
- Connoisseurs Choice
- Private Collection
- Generations
- The Dram Takers
- MacPhail's Collection
- Red Door Gin
Was ihn auszeichnet
- Historischer Single-Malt-Spezialist, tätig seit 1895
- Bekannt für umfangreiche Fasslagerung und Archivabfüllungen sowie sehr lange gereifte Abfüllungen
- Eigentümer von Brennereien wie Benromach und The Cairn; außerdem Hersteller des Red Door Gin
- Etablierte Reihen und Sortimente: Connoisseurs Choice, Private Collection, Generations, unter anderen