Produzent
Gosling’s
Gosling’s ist ein bermudisches Unternehmen und eine Marke für rum, bekannt für das Label Black Seal (einschließlich der overproof-Version 151) und die Premiumflasche Family Reserve. Das Familienunternehmen konzentriert sich hauptsächlich auf Blending, Reifung und Abfüllung von rum und pflegt eine starke Identität mit Bermuda sowie dem Cocktail Dark ’n’ Stormy.
- Hamilton · Bermuda · Bermuda
- Seit 1806
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die Tätigkeit der Familie Gosling auf Bermuda reicht bis in die frühen Jahre des 19. Jahrhunderts zurück; die Präsenz des Unternehmens auf der Insel ist bereits für 1806 dokumentiert. Ab dem 19. Jahrhundert begannen die Goslings, Rum‑Mischungen zu formulieren (der historische „Old Rum“), der später als Black Seal bekannt wurde. Im Laufe der Zeit wurde die Palette erweitert und umfasst heute overproof‑Versionen, Single‑ oder Small‑Batch‑Abfüllungen sowie die Family Reserve, einen gereiften Blend, der als Rum zum Verkosten angeboten wird.
Produktionsphilosophie
Wertschätzung familiärer Tradition und bermudischer Identität durch Blending und kontrollierte Reifung; die Marke legt den Fokus auf Heritage, Qualität der Mischung und Produkte, die den Charakter der Insel ausdrücken (einschließlich der Förderung des Dark ’n’ Stormy als charakteristischen Cocktail).
Herkunft
Bermuda (Betriebsstandort und Ort der Reifung/Abfüllung: Hamilton).
Auszeichnungen
Goslings Black Seal 151: Platin‑Medaille in der Kategorie Overproof beim International Rum Festival (vom Hersteller angegeben). Family Reserve: Nennungen/Auszeichnungen in Fachpublikationen (z. B. Ranglisten gereifter Rums).
Produktionsmethode
Produktion auf Basis von Blending und Reifung: Gosling’s importiert Destillate aus verschiedenen karibischen Brennereien, führt die Vermischung und das Finish auf Bermuda durch. Einige Abfüllungen (wie die Family Reserve) werden zusätzlich in ex‑bourbon/verkohlten Eichenfässern gereift und teilweise in Rye‑Fässern für limitierte Editionen veredelt.
Reifung
Reifung in gebrauchten Eichenfässern (ex‑bourbon/verkohlte Eiche / charred oak) für die gereiften Varianten; Sondereditionen können ein Finish in Rye‑Fässern aufweisen. Die Family Reserve ist bekannt für eine verlängerte Reifung (z. B. Angaben zu 16–20 Jahren für einige Ausgaben).
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Hamilton
- Kategorien
- rum
- gereifter rum
- overproof rum
- bermudische Spirituosenmarke
- Hersteller von ginger beer und Mixern
- Rohstoffe
- Melasse
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex‑bourbon (verkohlte Eichenfässer / charred oak)
- einmal verwendete Rye‑Whiskey‑Fässer (für Finishes bei limitierten Editionen)
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Gosling'S 151 Proof 70cl
- Rhum Gosling'S Black Seal 100cl
- Rhum Gosling'S Family Reserve 70cl
Was ihn auszeichnet
- Historisch mit Bermuda und dem Cocktail Dark ’n’ Stormy® verbunden (Gosling Brothers hält die historische Verbindung zum Cocktail).
- Linie umfasst Black Seal (80 proof), Overproof‑Versionen (140/151) und die Premiumflasche Family Reserve.
- Family Reserve Old Rum wurde als eine der führenden Ausprägungen gereifter rum anerkannt (Wertungen und Erwähnungen in Fachmedien).
- Produktion konzentriert sich auf Blending und Reifung statt auf lokale Destillation.