Marke
Isfjord
Isfjord ist eine Premium-Spirits-Marke mit Sitz in Nuuk, Grönland, die für die Verwendung von Eisbergwasser aus Ilulissat (Grönland) bei der Herstellung von Vodka, Gin, Whisky, Rum und Aquavit bekannt ist. Auf der offiziellen Website betont die Marke Reinheit und eine ausgeprägte Geschmeidigkeit, die sich aus der Verwendung dieses extrem niedrig-TDS-Wassers ergibt.
- Nuuk · Grönland
- Seit 2022
- 1 Produkt
Die Geschichte
Laut offizieller Website wurzelt die Geschichte der Marke in arktischen Expeditionen und in der (vom Hersteller dargestellten) Entdeckung der Nutzung des Ilulissat-Eisbergwassers ab 2007. Isfjord gibt an, Eisbergblöcke zu sammeln, die dann geschmolzen und in der Destillation verwendet werden, um große Geschmeidigkeit zu erreichen (angegebenes TDS < 5 ppm). Offizielle Kontaktangaben nennen den Hauptsitz in Nuuk, Grönland. Öffentliche Unternehmensdaten weisen darauf hin, dass die juristische Einheit Isfjord Greenland ApS als Gesellschaft mit beschränkter Haftung mit Startdatum 26.07.2022 registriert wurde.
Produktionsphilosophie
Fokus auf Reinheit und auf die "Smoothness", die durch die Verwendung unkontaminierten Gletscherwassers in Kombination mit ausgewählten Botanicals erzielt wird. Die Marke setzt auf ein arktisches, minimalistisches und premium-orientiertes Image mit Augenmerk auf Design und organoleptische Qualität der Produkte.
Herkunft
Sitz in Nuuk, Grönland, mit internationaler Präsenz und Vertrieb (regionale Kontakte für Europa, Asien, Americas, Australia & New Zealand, Middle East & Africa).
Auszeichnungen
ISFJORD sammelte Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: Auf der offiziellen Website und in Produktblättern werden beispielsweise Silber-/Outstanding Silver-Medaillen genannt (IWSC 2018 und ISC/Spirits Selection in auf den Produktseiten angegebenen Jahren für Gin und Whisky).
Produktionsmethode
Die Marke gibt die manuelle Sammlung von Eisbergteilen im Raum Ilulissat (Grönland), das anschließende Schmelzen des Eisbergs und die Nutzung dieses extrem reinen Wassers in der Destillation an. Für die Isfjord-Vodka nennt die offizielle Website eine Basis aus 'blonde wheat' mit fünfmaliger Destillation; für den Whisky erklärt Isfjord eine Chargenproduktion in der Braunstein-Destillerie (Dänemark) auf Kupfer-/Kolonnenanlagen; für Gin und Aquavit werden Destillate mit ausgewählten Botanicals verwendet.
Destillation
Verschiedene: Vodka fünfmal destilliert (offizielle Angabe); Whisky in Chargen bei der Braunstein-Destillerie erzeugt (Kupferbrennapparat/Kolonne) laut offiziellen Informationen; Gin und Aquavit mit ausgewählten Botanicals destilliert; Eisbergwasser in Blend-/Abfüllphasen verwendet.
Reifung
Für den Whisky: angegebene Reifung von etwa 10–12 Jahren in Fässern; Vodka/Gin/Aquavit: nicht gereift (Produktion basiert auf Destillation und anschließendem Blending/Aromatisierung).
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Nuuk
- Kategorien
- Premium Arctic vodka
- Premium gin
- Single malt whisky
- Aquavit
- Rum
- Premium-Spirits
- Rohstoffe
- Eisberg-/Gletscherwasser (Ilulissat, Grönland, angegebenes TDS < 5 ppm)
- Weizen (blonde wheat) für den Vodka
- gemälzte Gerste für den Whisky
- Botanicals für Gin und Aquavit (z. B. Wacholder, Zitronengras, Engelwurz, Kardamom, Sandelholz, Orangenschale)
- Zutaten für Aquavit (z. B. Bourbon-Vanille, Rohrzucker, Honig, Holunderbeere, Orange, Hagebutte, Vogelbeere, Süßholzwurzel, Eichenrinde, Lindenblüte)
- Fässer und Reifungsbehälter
- Oloroso-(Sherry-)Fässer für die nicht torfige Ausprägung des Single Malt
- Amerikanische Eiche / Ex-Bourbon-Fässer für die torfige Ausprägung
- Ausgewählte Produkte
- ISFJORD Premium Arctic Vodka (70 cl)
- ISFJORD Premium Arctic Gin
- ISFJORD Premium Arctic Single Malt Whisky No.1
- ISFJORD Premium Arctic Aquavit
Was ihn auszeichnet
- Deklarierte Verwendung von Eisbergwasser, gesammelt bei Ilulissat (Grönland), mit sehr niedrigem TDS laut Hersteller
- Hauptsitz angegeben in Nuuk, Grönland
- Produktpalette: Vodka, Gin, Single Malt Whisky, Aquavit, Rum
- Vodka auf Basis von 'blonde wheat' und fünfmal destilliert (offizielle Angabe)
- Whisky-Produktion laut Angaben bei Braunstein (Dänemark) und Reifung 10–12 Jahre (offizielle Daten)
