Rohstoffe
weiße Trauben (Weine zur Destillation)
Cognac-Haus
Meukow
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Meukow.
Meukow ist eine Cognac-Maison mit Sitz in Cognac (Charente), Frankreich. Bekannt für die VS/VSOP/XO-Range und die mit der Pantherfigur verzierte Flasche, wählt und verschnitten das Haus eaux-de-vie aus den verschiedenen Crus der Appellation Cognac und lagert die Blends in Eichenfässern.
Cognac-Haus
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Familiengeführtes Cognac-Haus
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Meukow
Spirituosen-Kategorien
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Repräsentative Produkte
Cognac Meukow XO Gold Panther 70cl - Geschenkbox
Meukow XO
Meukow VSOP
Meukow VS
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Traditionelle doppelte Destillation der Weine; Auswahl und Verschnitt von eaux-de-vie aus den verschiedenen Crus der Cognac-Region; Reifung in Eichenfässern und Bestandskontrolle in den Kellern, um die aromatischen Gleichgewichte des Hauses zu erreichen.
Destillation
Doppelte Destillation in traditionellen Brennblasen (Charentais Pot-Still-Verfahren).
Reifung
Reifung in Eichenfässern; einige Reserven werden jahrzehntelang in den Kellern der Maison gelagert (einige Destillate über 50 Jahre).
Geschichte des Herstellers Meukow
Das Haus Meukow geht auf die Handelstätigkeit der Brüder Auguste-Christophe und Gustav Meukow zurück, die in der Mitte des 19. Jahrhunderts nach Frankreich geschickt wurden, um eaux-de-vie auszuwählen; das Handelsbüro wurde formal am 1. August 1862 gegründet. Im Laufe der Jahre wechselte das Eigentum mehrfach; seit den 1970er-Jahren ist Meukow Teil der Gruppe Compagnie de Guyenne. 1993 wurde die „Félin“-Flasche mit der Pantherfigur eingeführt, die zum Markensymbol wurde. Heute wird die Maison von der Familie Coste geleitet und international vertrieben.
Produktionsphilosophie
Respekt vor der Cognac-Tradition kombiniert mit einem mutigen, geschmacksorientierten Ansatz: Leidenschaft für das Produkt, Aufmerksamkeit beim Verschnitt der eaux-de-vie und ein familiärer Geist in internationalem Maßstab. Das Haus betont Kraft, Eleganz und Harmonie in seinen Assemblagen.
Gebiet
Cognac (Appellation Cognac), Charente, Frankreich. Meukow verwendet eaux-de-vie aus den wichtigsten Crus der Appellation: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois, Borderies und Bois Ordinaires.
Meukow
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