Erzeuger
Mount Gay Distilleries Limited
Barbadischer Rumhersteller und Destillateur der Marke Mount Gay, seit 1703 tätig.
- Saint Lucy, Barbados · Barbados
- 11 Produkte
Die Geschichte
Die Ursprünge reichen bis 1703 zurück, als eine Destillerie bei Mount Gilboa auf Barbados mit der Rumherstellung begann. Später wurde sie zu Ehren von Sir John Gay Alleyne in Mount Gay umbenannt. Eclipse, der erste unter der Marke Mount Gay vermarktete Rum, wurde 1910 eingeführt.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie verbindet den Respekt vor dem Terroir und der barbadischen Tradition mit handwerklicher Sorgfalt, Innovation sowie dem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit.
Herkunft
Die Destillerie verwendet Zuckerrohrmelasse, Wasser aus einem eigenen Brunnen auf Barbados und firmeneigene Hefen; die Herstellung erfolgt auf der Karibikinsel.