Produzent
Pedro Domecq
Pedro Domecq ist ein historischer Name im Marco de Jerez (Spanien), verbunden mit der Produktion von Weinen, Sherry und Brandy: historische Marken wie Fundador und die Etiketten Carlos I/Carlos III gehören zum mit dem Namen verbundenen Erbe. In den letzten Jahren wurden die mit Brandy und den Bodegas Fundador verbundenen Aktivitäten vom Konzern Emperador übernommen.
- Jerez de la Frontera · Andalusien · Spanien
- 6 Produkte
Die Geschichte
Der Name Domecq ist seit dem 19. Jahrhundert und bereits zuvor im Wein- und Spirituosenbereich von Jerez de la Frontera präsent. Die Marke 'Fundador' wurde im 19. Jahrhundert von der Familie Domecq eingeführt und Bodegas Fundador zählt historisch zu den ältesten Kellereien im Marco de Jerez. Das Domecq-Portfolio durchlief im 20. und 21. Jahrhundert verschiedene Fusionen und Abspaltungen: Teile des Sortiments wurden in Gruppen wie Allied Domecq integriert und später an verschiedene Käufer übertragen; 2015/2016 wurde das spanische Geschäft im Zusammenhang mit Fundador und einigen verbundenen Marken von Grupo Emperador (Emperador Inc.) übernommen. Einige weitere historische Marken des Domecq-Konzerns wurden im Rahmen verschiedener Umstrukturierungen an andere Betreiber (z. B. Grupo Osborne, Gonzalez Byass) veräußert.
Produktionsphilosophie
Tradition und Aufwertung des Erbes von Jerez: Offizielle Mitteilungen zu den jüngsten Übernahmen betonen die Absicht, das historische Inventar, die für die Region typischen Reifungstechniken und die Fassreifung in eigenen Marco-de-Jerez-Fässern zu bewahren und aufzuwerten, um hochwertigen Brandy zu erzeugen.
Herkunft
Jerez de la Frontera (Marco de Jerez), Andalusien, Spanien; historisch starke Handelspräsenz in Märkten wie den Philippinen, Lateinamerika und Spanien.
Produktionsmethode
Typische Produktion und Reifung des Brandy de Jerez unter Verwendung des Solera-Systems für das Finish sowie Verschnitte auf Basis von Trester/Weindestillaten, die in den Bodegas von Jerez gereift sind.
Reifung
Reifung mittels Solera-System, typisch für das Marco de Jerez; Einsatz eigener Fässer und historische Reifung in Sherry-Fässern.
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Jerez de la Frontera
- Kategorien
- Brandy de Jerez
- Spanischer Brandy
- Gereifte Brandies
- sherry
- historische Marke
- Rohstoffe
- Trauben
- Wein (Weindestillat)
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex-sherry-Fässer
- Eiche
- Ausgewählte Produkte
- Brandy Carlos 1° de Jerez - 70cl
- Brandy Carlos I Imperial XO 70cl
- Brandy Carlos III Solera Reserva de Jerez 70cl
- Brandy Fundador 70cl
- Brandy Fundador Sherry Cask 100cl
- Brandy Solera Gran Reserva 0,7L - Carlos I - Pedro Domecq
Was ihn auszeichnet
- Historischer Name im Zusammenhang mit Brandy- und Sherry-Produktion in Jerez.
- Fundador, mit Pedro Domecq verbunden, zählt zu den ältesten und ikonischen Brandys Spaniens.
- 2015/2016 wurden die spanischen Vermögenswerte im Zusammenhang mit Fundador und einigen Domecq-Aktivitäten von Grupo Emperador übernommen.
- Kommerzielles Portfolio historisch in Märkten wie den Philippinen, Mexiko und Lateinamerika vertreten.
