Marke
Peychaud'S
Peychaud'S ist eine historische Marke für aromatische Bitters aus New Orleans, die vor allem für ihre Rolle bei der Zubereitung des Cocktails Sazerac bekannt ist. Heute wird die Marke unter dem Dach der Sazerac Company vertrieben und produziert.
- New Orleans · Louisiana · Vereinigte Staaten
- 1 Produkt
Die Geschichte
Die Ursprünge des Produkts reichen ins 19. Jahrhundert zurück: Die Bittermischung wurde vom Apotheker Antoine Amédée Peychaud in New Orleans in den 1830er Jahren entwickelt. Im Laufe der Zeit gelangte die Marke Peychaud's in den Besitz der Sazerac Company, die die mit der Geschichte des Sazerac-Cocktails verbundene Tradition pflegt. 2019 kündigte Sazerac die Produktion und Abfüllung von Peychaud's Bitters in der Sazerac House in New Orleans an.
Produktionsphilosophie
Eine historische Rezeptur und ihre traditionelle Anwendung im Bartending lebendig zu halten und die Identität des Produkts als unverzichtbare Zutat klassischer Cocktails und der Cocktailkultur von New Orleans zu bewahren.
Herkunft
Historische Herkunft: New Orleans (Louisiana), Vereinigte Staaten. Die Marke gehört heute zum Portfolio der Sazerac Company, und Produktion/Abfüllung wurden in Unternehmenskommunikationen für die Sazerac House in New Orleans bestätigt.
Produktionsmethode
Hergestellt als aromatische Bitters nach den für die Kategorie typischen Infusions- und Extraktionsrezepten; Rezeptdetails und verwendete Botanicals werden von den konsultierten offiziellen Quellen nicht öffentlich gemacht.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- New Orleans
- Kategorien
- aromatische Bitters
- Zutaten für Cocktails
- Spirituosenmarke mit historischen Wurzeln
- Ausgewählte Produkte
- Peychaud'S Bitters Aromatic 14,8cl
- Peychaud's Bitters (Standardformate)
Was ihn auszeichnet
- Historische Marke, verbunden mit dem Apotheker Antoine Amédée Peychaud und der Cocktailtradition von New Orleans.
- Wesentliche Zutat des Sazerac-Cocktails.
- Heute Teil des Sazerac Company-Portfolios; Produktion/Abfüllung in der Sazerac House dokumentiert (Kommunikation 2019).