Marke

Planetary

Planetary ist der Name, unter dem einige Händler manchmal (fälschlicherweise) das offizielle Label Planteray führen, die Rum-Marke im Besitz von Maison Ferrand (früher bekannt als Plantation). Die Palette umfasst karibische Abfüllungen, darunter den aromatisierten Rum Cut & Dry Coconut, und sieht Doppelreifungspraktiken sowie produktive Kooperationen mit der West Indies Rum Distillery auf Barbados vor.
  • Ars (Charente) · Charente / Nouvelle-Aquitaine · Frankreich
  • Seit 1999
  • 1 Produkt

Planetary

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Offizielle Website
Die Geschichte
Die ursprünglich als Plantation bekannte Marke (Ende der 1990er Jahre eingeführt) wurde von Maison Ferrand formell in Planteray umbenannt. Die Ankündigung der neuen Bezeichnung und der ersten Veröffentlichung unter diesem Namen (Planteray Cut & Dry Coconut) wurde von Maison Ferrand im Januar 2024 veröffentlicht; die Markenübergabe ist das Ergebnis einer 2020 angekündigten Unternehmensentscheidung.
Produktionsphilosophie
Planteray versucht, die landwirtschaftlichen Ursprünge des Rums (Zuckerrohr) und die Terroirs, die seine Vielfalt prägen, hervorzuheben, wobei Wert auf Respekt vor den Rohstoffen, lokales Erbe und eine Produktion gelegt wird, die karibische Erfahrung mit französischer Veredelung verbindet.
Herkunft
Französischer Eigentum und Management (Maison Ferrand, Charente) mit Produktion und anfänglicher Reifung in Barbados und anderen Rum-produzierenden Ländern; Logistik und finale Veredelung häufig in Frankreich.
Produktionsmethode
Die Produktion basiert auf Rums, die auf verschiedenen Inseln/bei verschiedenen Produzenten gewonnen werden (unter anderem die West Indies Rum Distillery in Barbados), und auf Praktiken, die lokale Fermentationen und Destillate einschließen; viele Abfüllungen durchlaufen eine doppelte Reifung — zuerst in tropischem Klima und anschließend in Frankreich zur finalen Veredelung, manchmal in Ex‑Cognac-Fässern. Einige Referenzen sind infundiert oder aromatisiert (z. B. Cut & Dry Coconut).
Destillation
Variante je nach Abfüllung: Rums, die sowohl mittels kontinuierlicher Säulen als auch mittels historischer Pot Stills bei Einrichtungen wie der West Indies Rum Distillery produziert werden (Rockley still wird in Quellen für einige Produktionen erwähnt).
Reifung
Doppelte Reifung: anfängliche Reifung im tropischen Klima (Herkunftsland) gefolgt von einer Veredelung in Frankreich, manchmal in Ex‑Cognac-Fässern oder in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Eigenschaften
Typ
Marke
Stadt
Ars (Charente)
Kategorien
  • karibischer Rum
  • aromatisierte Rums (z. B. Coconut)
  • gereifte Rums
  • Spirituosen-Marke
Rohstoffe
  • Melasse
  • Wasser
  • Hefen
  • Kokosnuss (für die Cut & Dry-Expression)
Fässer und Reifungsbehälter
  • Ex‑Cognac-Fässer
  • amerikanische Eiche
Ausgewählte Produkte
  • Cut & Dry Coconut (70cl)
  • Planteray 20th Anniversary XO
  • Gran Añejo (Guatemala & Belize)
Was ihn auszeichnet
  • Offizielle Umbenennung von Plantation zu Planteray mit öffentlicher Ankündigung durch Maison Ferrand (Januar 2024).
  • Erste Veröffentlichung unter dem neuen Namen: Cut & Dry Coconut, Ergebnis jahrelanger Experimente und Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten auf Barbados.
  • Typische Hauspraxis des Double Ageing (tropische Reifung + Veredelung in Frankreich).

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