Rohstoffe
Zuckerrohrsaft
Melasse
Brennerei
Ryoma
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Ryoma.
Ryoma ist eine japanische Rum-Marke, hergestellt von Kikusui (菊水酒造) in der Präfektur Kōchi auf der Insel Shikoku. Das Sortiment umfasst jüngere, gereifte Abfüllungen (laut einigen Händlern 12–18 Monate) und reifere Versionen (z. B. 7 Jahre). Einige Etiketten werden mit 40 % vol. angeboten, andere kommerzielle Abfüllungen weisen verschiedene Alkoholstärken auf.
japanischer rum
rum agricole
gereifter rum
rum
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Ryoma
Spirituosen-Kategorien
japanischer rum
rum agricole
gereifter rum
rum
Repräsentative Produkte
Ryoma Rum - Gereift zwischen 12 und 18 Monaten 70cl
Ryoma Rum - Special Pack mit 2 Gläsern - Gereift zwischen 12 und 18 Monaten 70cl
Ryoma 7 Years (Ryoma 7 Year Old)
Fässer und Reifungsbehälter
Fässer aus amerikanischer Eiche
Fässer aus französischer Eiche
Weißeiche
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Kommerzielle Beschreibungen geben an, dass einige Ryoma-Abfüllungen aus Zuckerrohrsaft (agricole-Stil) gewonnen werden, während andere mit Melasse hergestellt werden sollen; die Destillation wird in verschiedenen technischen Datenblättern als in traditionellen Pot Stills durchgeführt angegeben und die Fermentation kann laut Produktquellen Hefestämme verwenden, die auch in der Sake-Produktion eingesetzt werden.
Destillation
Destillation in Pot Stills (diskontinuierlicher Brennprozess) laut den von Distributoren und Händlern veröffentlichten Produktdatenblättern.
Reifung
Reifung in Holzfässern (Weißeiche / Eichenfässer), mit variablen Zeiträumen abhängig von der Abfüllung (z. B. 12–18 Monate für einige Versionen und 7 Jahre für andere, wie von Händlern genannt).
Geschichte des Herstellers Ryoma
Ryoma entstand als Rum-Label, entwickelt von Kikusui (菊水酒造), einem traditionsreichen Unternehmen aus der Präfektur Kōchi, das vor allem für Sake bekannt ist und seine Tätigkeit auf die Rumproduktion ausgeweitet hat, wobei die lokale Tradition des Zuckerrohranbaus in der Region Kōchi genutzt wird.
Produktionsphilosophie
Rum herzustellen, die die lokalen Rohstoffe von Kōchi und die Gärungs- bzw. Brennerei-Expertise des Herstellers hervorheben, mit Anklängen an den japanischen Stil bei der Materialauswahl und den Aromaprofilen.
Gebiet
Präfektur Kōchi, Insel Shikoku (Japan).
Ryoma
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz